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骨、ほね、ボーンコミュの今日の獲物

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今日の獲物

mixiユーザー 2005年04月02日 19:58

皆さんの「よい仕事」をみせてくだされ！

私の今回の獲物は「とり足」です
ガーリックオイルとマスタードソースをつけながらチュパチュパコリコリ。
おいちぃっ！！

コメント(16)

[1] mixiユーザー 04月17日 21:09

今日はマグロのカマを食しました。
ほじってもほじっても出てくるあのマグロの身。
惜しむらくは鱗が一部のこっていたこと
あれがあるとせっかくのうまさが萎え萎え。
口に入った鱗ってなかなか取れないし。
きーーーーーーーーー

[2] mixiユーザー 04月28日 14:54

　先日、某所でスペインの生ハムを食しました。

　骨付き蹄付の足一本。
　職人さんがナイフで薄く切り取りながら皿に盛ってくれます。
　モグモグやりながら赤ワインでグイッと喉に流し込みます。

　流石、キロ８５００円のハムは違いますのう。

[3] mixiユーザー 04月29日 10:48

うへ〜〜
うまそう
私も連れてって〜〜
で
もちろん職人さんに
「すべてこそぎ終わったらその骨をよこしやがれ!」
とのたまってくださったんでしょうな。

[4] mixiユーザー 05月03日 22:27

はじめまして。
骨のあたりたまらんですね☆

本日居酒屋での仕事っぷりです。
「手羽先串焼き」
小心者なので一目が気になり、軟骨を残してしまいました…。
次回は必ずやり遂げます！

[5] mixiユーザー 05月12日 17:52

はじめまして
なんと、一番うまい軟骨部分を残すとは!!
精進!精進!

[6] mixiユーザー 05月12日 19:58

スメアゴル殿！
レス遅いっすー（笑）

[7] mixiユーザー 05月12日 21:53

連休あたりからめっちゃ忙しかったの
ごめん。
ぐずん

[8] mixiユーザー 06月08日 22:26

　阿蘇の黒豚アイスバイン。
　いいお味でした。

　後ほどスープにでも、と思いましたら同好のオジサマが嬉しそうに咥えて行ってしまいましたとさ。

[9] mixiユーザー 06月15日 13:34

今日は新宿の鳥良に手羽先を食べに行く予定☆
手羽のなんこつも、おいしいよねぇ〜〜〜！！
人目気にしつつ、堪能してきたいと思いますｗｗ

[10] mixiユーザー 06月22日 17:47

ぷらむさん結果はいかがでしたか

[11] mixiユーザー 06月22日 23:07

友達にドタキャンくらっていまだいけず＿|￣|○ｶﾞｸｯ

[12] mixiユーザー 06月22日 23:25

手打ちにいたす!
そこになおれぃっっ

[13] mixiユーザー 07月10日 21:19

　池袋のモンゴル料理店、故郷にて。

　チャンサンマハ（骨付き羊肉の塩茹で）とホルホグ（羊肉の石蒸し焼き）。
　味付けは岩塩のみだそうですが実に豊かな味わいでした。
　骨周りの肉って本当においしいですね。

[14] mixiユーザー 08月27日 13:08

横浜「骨付き鶏一鶴」にてやっつけました

最後は関節でボッキリ折って
そこの軟骨にタレ(油？)を絡めてしゃぶるのです
チュパチュパと・・・・
おいちぃっっ
いつまでも骨の感触を味わいながら至福の時です。
手は油タレでべとべと・・・
・・・・もしかして俺の指、美味しくなってない？
(笑)
丸亀の本店よりメニューが多かったので楽しめました

[15] mixiユーザー 12月09日 23:23

ハマチの頭です。
食前を撮っておかなかったのが痛恨！
右下は目ん玉の残骸。

目の周りのニュルニュルが大量でした。
唇の周りのニュルニュルも。

[16] mixiユーザー 10月29日 09:10

やっと写真におさめることができたのでＵＰうれしい顔

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