★炊飯器レシピ★コミュのチャーシュー？と煮卵

簡単なんで是非やってみて下さい。
豚バラ『もも』適量

醤油だいたい1カップ水1/2カップ強
砂糖1/2カップ
酒1/2カップ
オイスターソース大2位
ネギ、しょうが
まずお肉の表面を焼き、焼き目をつけます。
焼き目がついたらジャーに投入
肉を焼いたフライパンに調味料ぶち込んで、沸騰させます。あとはその熱々のお汁をジャーに入れます。
この時ネギの青い部分としょうがの薄切りも入れて下さい。あとは保温で１時間放置、いっしょにゆで卵も入れたら煮卵になります。

かなり適当な感じですが本当に美味しいですからやってみてください(^w^)

コメント(62)

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[23] mixiユーザー 10月24日 23:12

切った方が火が通りやすそうですね。炊飯器で角煮は作った事がありますが…これなら保温なので肉が固くならずに済むかも？

かたまり肉が安売りした時にチャレンジします。レシピありがとうございます(^人^)

[24] mixiユーザー 01月21日 18:11

冷凍庫にかたまり肉があったんで作ってみました

保温中にウトウト

してしまい結局３時間保温してました

切ってみたら中まで火が通っててお肉もかたくなかったです

ラーメンにトッピングしたいと思います

[25] mixiユーザー 02月19日 08:48

レシピ拝見しました(^ω^)今日作ってみます☆
上手くできたらいいな(´∀｀)楽しみ☆

[26] mixiユーザー 02月20日 00:41

今朝から計画して晩に作りました(^ω^)二時間保温です。
まーーーッ美味い!!
想像以上ですよ(^-^)
味染みてるし♪
オススメです☆

[27] mixiユーザー 02月21日 09:52

すごく簡単なのに柔らかくて美味しい～。
味見でなくなりそう

煮たまごも一緒に作ったので、お昼にラーメンにトッピングしまーす！

[28] mixiユーザー 03月05日 20:00

作ってみました。
味は美味しかったけど、堅くてアゴが疲れた…。
子供達も噛みきれなくて。

保温1時間じゃだめですかね。

[29] mixiユーザー 03月23日 15:21

ただいま保温中です

出来次第、報告します

楽しみです

[30] mixiユーザー 03月23日 16:31

作ってみました
ただいま炊飯中です～
楽しみです

[31] mixiユーザー 03月23日 17:03

メタメタんまかったです

すでに本日５回目

[32] mixiユーザー 03月23日 22:31

すごい美味しい

大成功

煮汁でアンを作ってかけようと思ったら、片栗粉がなくて断念

煮汁で何かできますかね？

また作ります

レシピに出会えて嬉しい

感謝です

[33] mixiユーザー 03月23日 22:48

　保温にだったんだぁあっぁ

　　
　　
　炊飯だと・・　北斗神拳を実際に味わうことになる

　　けーーーーーーーーん　と、叫んでも彼はこなかった。。。

　　あいつ、女の声にしか、反応しないんだぁ

　　ひどいよ・・・・・・・　　阿部ちゃん

[34] mixiユーザー 03月30日 15:57

同じ分量で、とりモモでつくりました～

何回もつくりまーす

[35] mixiユーザー 03月30日 22:32

この料理に挑戦したいんですが、炊飯器の器に臭いとかうつりませんか？

下手なことして、大目玉くらう可能性ありますので

教えて下さいませ

[36] mixiユーザー 03月31日 08:24

> RainMan46さんへ

今朝、昨晩洗ったお釜のにおいを嗅いでみました(朝六時半から

)

私の洗い方か多少はしました…でも私はわりと大雑把に洗ったからかもしれません

私はきにならないですけど、大目玉くらうのなら…

私の想いは、美味しいので是非やってみていただきたいのです

[39] mixiユーザー 03月31日 12:14

>みっちゃんさん
>がちゃぴん1712さん

ありがとうございます。

夜中にこっそりとやってみようかと思います｡｡｡(笑)

煮卵とチャーシューに挑戦です｡｡｡｡

[40] mixiユーザー 04月28日 17:13

只今、保温１時間

肉のかたまりのまま入れてしまったので
今切ってまたつけました

あと１時間つけまーす
楽しみ

[41] mixiユーザー 05月13日 21:41

早速作ってみました

が、面倒臭さがりの私は調味料は焼肉のタレを水で少し薄めた物を使いました（・∀・）

とても簡単で美味しかったです。
保温でも作れるんですね。
感激です

[42] mixiユーザー 05月27日 05:02

オイスターソースがない場合はどうしたらいいですか

[44] mixiユーザー 05月27日 16:20

> がちゃぴん1712さん

ありがとうございます

やってみます

[45] mixiユーザー 05月27日 16:43

美味しそうですね

これは切らずに塊のまま入れていいんですか

[47] mixiユーザー 05月27日 19:30

がちゃぴん1712さん

丁寧にわかりやすく
ありがとうございました

さっそく明日
チｬﾚﾝｼﾞしてみます

[48] mixiユーザー 05月29日 21:02

初めまして

これは作ってから何日くらい持ちますかね

？
冷凍保存も可能ですか？

[50] mixiユーザー 05月30日 05:05

困りました～

豚バラ肉でやったのですが、ちょっと硬くて噛みちぎれなかったです

包丁でスライスする分には切れるのですが・・・
味もしみてないし

「もも」がなくて、角煮とかで使うバラ肉（三枚肉？）
の方で作ったからいけないのかな

もっと保温を続けたら柔らかくなるのでしょうか？？

[55] mixiユーザー 06月01日 21:04

>54 がちゃぴん1712さま
　ご丁寧にアドバイスいただいて有難うございます

　ご指摘通り、レシピ通り保温だけしてました。
　1時間半くらいしていたので、中が赤いままというのはありませんでしたが・・・
　
　本日、冷蔵庫で眠らせていたものを、お鍋で加熱したところ
　味が染みて柔らかくなりました～

　こってりと色も付いて、美味しくいただけました

　オイスターソースを入れた味付けもいいですね

　また作りたいと思います。ありがとうございました

[58] mixiユーザー 07月18日 18:59

作ってみました♪

半生になると困るので→早炊き20分→保温１時間→電源切って放置しました。

しかし私の炊飯器は内蓋が洗えないタイプの為、ベッタベタになり掃除が大変でした
。゜(ノД｀)゜。

やっぱり保温ですね。炊いちゃダメみたいです私のは…

お味の方は、かなり本格的で美味しかったです♪

サラダ風にしてみました
(*´▽｀*)

残り汁は冷凍保存して何かと使えそうですね。

[59] mixiユーザー 11月28日 22:07

早炊き1回で

人参、大根、ゆで卵も一緒に煮ました。

しっかり味が染み込んでいておいしかったです

ちょっと濃いめだったかな…また挑戦したいです

[60] mixiユーザー 01月09日 10:50

栞させて下さい☆彡

[61] mixiユーザー 01月09日 12:23

自分も炊飯器で作っていますが最初に葱、生姜、にんにく、ウーロン茶の茶葉等だけで炊飯します。
その後醤油、味醂、ごま油、砂糖、にんにく、酒等で適当に味を整えたタレに数時間漬け込みます。
柔らかい肉質の部位を使っても縮みにくく、大きい塊でも芯まで味が染み込むのでお勧めです。
タレと一緒にチャーシュー丼作って良し炒飯の具材にしても良しそのままネギと一緒に酒の肴でも良しと万能です。
一度作ると一週間位幸せになれますよね(´ω`*)

[62] mixiユーザー 02月24日 10:58

何度か挑戦してますが

やっと納得のいく出来上がりになりました

今日のお昼のつけ麺にのせます