★炊飯器レシピ★コミュのダイエットの味方☆おからケーキ

2008年04月15日 15:44

いつもこちらの炊飯器レシピにお世話になっています

とてもありがたいです

…が、しかし、
あまりにも美味しくて簡単な為、三日に一回はケーキなどを焼き食べまくってしまう今日この頃………
体重、体のラインが気になります

もうすぐ薄着の季節だし……

そこで、ダイエットの味方『おから』でケーキを作ることにしました

おからは栄養満点のヘルシーフード

タンパク質、カルシウム、食物繊維が豊富で、水分を吸収してお腹の中で膨らむので、とっても満腹感が得られます

安いし、子供のおやつにもグー(^O^)g

『おからケーキ』

5合炊き炊飯器の場合　　・ホットケーキMix…200グラム
・生おから…300グラム
・牛乳…180ml
・卵…二個
・砂糖…大さじ3
・ヨーグルト…80グラム
・サラダ油…大さじ3から4
以上を全部混ぜ合わせ、炊飯器に入れたらスイッチON

とにかく、おからをたっぷり使いボリュームを出したので、かなりずっしりしますが、しっとりしてほんのり甘いケーキです

大豆の旨味もぎっしり

ダイエット目的の方はケーキと一緒に水分をたっぷりとると、満腹感が得られます

もっとスイーツらしく…という方はおからの量を減らし、砂糖を多めにいれ、溶かしバター（50グラム程度）を加えるといいですよ

美味しく食べて綺麗に生きよう

ぜひお試しください

炊飯器クッキング全般に関する質問事項です。
初心者さんはまずはこちら↓をご覧ください。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29033462&comment_count=0&comm_id=1398677

トピ主さんにレシピについての質問メッセージを送信するのはご遠慮ください。
（わからないこと・質問があれば必ずトピ内に書き込んでください）

ホットケーキミックスを使わない場合は
こちらをご覧ください
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29386553&comm_id=1398677

コメント(389)

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[350] mixiユーザー 04月11日 20:21

おからが大量にあったので作ってみました

ミックス、牛乳、卵、レーズンで

まだ食べないので分かりませんが見た目は美味しそうです

笑

[351] mixiユーザー 04月16日 15:34

レシピのお砂糖を→蜂蜜とオリゴ糖（二種類合わせて大３くらい）に、サラダ油を→えごま油に（分量も大１くらいに）、おからがハンバーグ作った後の残りだったんで若干少なめの280gくらいで挑戦

（他材料はレシピ通りです）
あと私の思いつきで、最近ヨーグルトに混ぜて食べてハマっている玄米胚芽を大５混ぜてみました

ホットケーキに混ぜても、って商品パッケージ裏面に書いてあったので

どんなケーキになるか楽しみ～

[352] mixiユーザー 04月16日 17:53

連投失礼します

出来上がりました～

でも一回の炊飯ではベタベタで

（固め炊飯モードを選んだのにぃ～）
んで再度ふつうモードで炊飯

何とか大丈夫…かな

味はまぁまぁ美味しい

確かにズッシリケーキですね（笑）
朝ごはんにしようと思います～

[354] mixiユーザー 04月22日 02:57

美味しい

ありがとうございます！

[355] mixiユーザー 04月22日 03:35

作ってみました

楽しみに蓋を開けるのですが、なぜか３回も炊飯しましたが表面？（蓋を開けた時に見える方）は、凸凹。中は何となく半生状態です。何がいけなかったのでしょう

[358] mixiユーザー 04月22日 09:27

がちゃぴん1712さま

丁寧なご回答ありがとうございます

紅茶のケーキなど、こちらに掲載され出来そうなものはやって成功しております。
初めて？？？という物が出来上がってしまい楽しみにしていた子供たちもがっかりという感じでした。
もう一度チャレンジしてダメなようでしたらまた違うケーキを作ってみます。（ヘルシーなおからのケーキに未練たっぷりですが…）
ありがとうございました

[359] mixiユーザー 04月23日 07:57

アレンジしました。
●３合炊き用●
砂糖、油、ヨーグルト→ナシ
おから３００g→２００g
卵１個
バナナ２本プラス
ＨＭ２００ｇ（一袋）

牛乳は目分量ですが１００ccくらいだと思います。
生地はかなり「もさっ」て感じで量も多かったので大丈夫かな？と思いましたが炊飯２回、一晩放置でしっとり美味しく出来上がりました

１／４カットでお腹いっぱいになります！
食物繊維アップ

脂質ダウン

そのままでも十分ですがゆる立ての生クリームを添えたり、バターをつけてもよりスイーツとして美味しくなると思います。
これはオススメなのでぜひお試しください。

[360] mixiユーザー 04月23日 08:34

久しぶりに
作ってます

楽しみです

[361] mixiユーザー 04月25日 12:59

すみません、トピ主さん。
レシピのおからのところに『生おから』と書いておいてくれませんか？
これって粉みたいな乾燥おからではなく、生おからを使うレシピですよね？

今日、レシピ通りに作ろうとしたのですが、どう考えてもパサパサで水分が足りないんですよね。
『おかしいな・・・』と思って、１００均で買ったおからの入っている袋を見ると、『水を吸って４倍に膨らみます』と書いてあるのを見て『あ！』と思い、急遽すべての材料を４倍にしたところ、上手くいきました。
作りすぎてしまいましたが・・・＾＾；

まぁ結果オーライだったのですけど、トピ主さんにとっては生おからが普通でも、人によっては乾燥おからが普通だと思う人もいるかもしれません。
私にとって、生おからは『わざわざ豆腐屋さんに言ってもらうもの』という意識ですので、ちょっとレシピに『生おから』と書いておいてもらえれば、誤解は避けられると思います。

[362] mixiユーザー 04月25日 14:55

＞361　マカコさん
副管理人ですm(_ _)m

トピの編集は、トピ主さんではなく
管理サイドで承ります。

私自身も勉強不足で、ご迷惑をおかけいたしました。
早速レシピに書き加えさせて頂きます。
教えて頂いて、ありがとうございました。
また、何かありましたら、書き込んでくださいませ。
ヨロシクお願いします。

[364] mixiユーザー 04月25日 15:43

＞がちゃぴん1712 さま

おからに『生』をつける、たったそれだけのことが、そして?４に同じ質問があったにもかかわらず３年以上も放置してあった、ということでしょうか。

管理人さんも副管理人さんもお忙しいでしょうが、やっぱりほとんどの人が一番最初のレシピを参考にしているわけですし、３００以上ものレスを全部読んでから質問してください、っていうのもちょっとどうかと思います。

まぁ、無事に修正されたみたいですし、これからは同じ質問、同じミスは発生しないことと思います。
お目汚し大変失礼いたしました。

[366] mixiユーザー 04月25日 21:48

> なんし→さん

同感です。

放置とかそういったことではないと思いますし。

揚げ足取ったりやめてほしいです。

楽しく料理を楽しみたいですね。

あ、このレシピ今日二回目の挑戦だったんですが、三回炊飯してもﾌﾞﾖﾌﾞﾖで

こないだはうまくいったのになんでだぁ

[367] mixiユーザー 04月25日 23:26

＞みやびさん

こうしてほしい、と要望を言っただけで揚げ足取り呼ばわりは大変心外ですね。

[368] mixiユーザー 04月26日 16:44

初チャレンジしました

ダイエット目的だったんで、少し内容を変えて作りました

・HM…200
・生おから…300
・卵…2
・砂糖…大さじ3
・バナナ…2

油やヨーグルトを抜いたのがいけなかったのか、バナナを加えたのがいけなかったのか、3度炊飯しても中がブヨブヨでした

外が焦げて見た目が悪いので、写メとってません

味もおからが強くて食べにくく、1ホールの処分に困ってます

おからが強いのは、どうすれば美味しく食べれますか

[370] mixiユーザー 04月26日 23:54

> がちゃぴん1712さん

わかりにくい説明に、ご親切にありがとうございます

とても丁寧なご説明、初心者の私にも大変わかりやすかったです

次は助言いただいた通り、水分に気をつけて作ってみます

じつは昨日の失敗があんまり悔しかったんで、今日はバナナケーキに挑戦しました

トピ違いなんでバナナケーキの方に写メ載せます

今回は成功しました

[371] mixiユーザー 05月30日 00:32

分量テキトーですが出来ました！！
砂糖の代わりにハチミツを、あと写真?の苺酒＆苺をイン！！
かなり食べ応えあるけどうまいっっ

また作りますー

[372] mixiユーザー 06月01日 12:52

私はこれをワッフル焼き機でも作ってみました。
うまし！です。
砂糖は気になったので入れませんでしたけど、焼きたてだと気になりませんでした。
美味しいです。
娘の離乳食にも小さく焼いて作ってますありがとうございます。

[373] mixiユーザー 06月10日 11:44

作りました

妊婦で体重制限中なので砂糖はほんの少し、はちみつも少し入れて。
ほとんど甘味感じないです。なのでおからの味が結構強いかも

次はバナナ入れよう…

[374] mixiユーザー 06月11日 00:22

炊飯３回(３回目の前にひっくり返しました)でやっと焼き上がりました

材料通りですが、おからの香りが強いと言うことでバニラエッセンスとバナナを１本入れました

おいしくできました

次はチョコチップとブランデーを入れてみたいです

[375] mixiユーザー 10月14日 10:39

豆乳飲料麦芽を使い作ってみました☆

粉おからを使ったので400mlも入れちゃいましたが

でもうまく焼けました

砂糖なしですが豆乳飲料麦芽のおかげでほんのり甘いです)^o^(

でもおからの匂いがすごくて…

次はバナナとバニラエッセンスいれてみます

今回作ったおからケーキのカロリー計算したら１個で1360カロリーでした

６等分したら１切れ230カロリーくらいですね

おからケーキでダイエットがんばりたいです(*´∀`)

[376] mixiユーザー 10月31日 08:38

何回もリピしてます

おからが２００gしかなくて、自家製ホットケーキをへらして、サラダ油をオリーブオイルにして作りました

今炊飯しています

楽しみだなぁ

[377] mixiユーザー 02月27日 19:18

今日作りました！
リピしまくってます☆

ヨーグルトを倍にして炊飯器にサラダ油を薄く塗って…

めちゃくちゃ美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ありがとうございました！
豆腐やおからが嫌いな子供もペロリと食べました！
子供たちで生クリームやフルーツ、チョコレートソースをかけてデコりました！

[378] mixiユーザー 03月24日 19:35

久しぶりに作りました

材料はだいたい同じで
板チョコを刻んでいれます♪
我が家ではこれが定番☆

ちびも喜んで食べるし
自分も喜んで半ホールペロリ♪
また作ろう♪

[379] mixiユーザー 05月03日 07:32

材料が中途半端しかなかったので…

ＨＭ:240gくらい

砂糖:大3

生おから:100～150g

サラダ油:大2

卵:2

生クリーム:大3～4くらい

バナナ:2本

アールグレイの葉:適量

で、全部混ぜて炊きました

(2～3回炊きました)

ダイエットの目的からは外れてしまったかもしれませんが、おから臭さはなく、バナナとアールグレイのいい香りでした

[380] mixiユーザー 05月13日 07:51

娘と作りました！

炊飯器の焼きコースで！

楽しみだなぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

[381] mixiユーザー 05月20日 14:19

ドライおからで作ってみました

手作りホットケーキMIX100g
ドライおから100g
卵一個
牛乳100ml
珈琲用小さいクリーム3こ
砂糖珈琲用シュガー3g×6
グループシードオイル大さじ1
プルーン4こ(小さくカット)

匂いが気になるというコメントがあったので
バニラエッセンス適宜

ヨーグルトがなかったので牛乳増やして家にあった珈琲用クリーム三個いれてみました

焼きたてを一気に半ホールたべちゃいました

[382] mixiユーザー 10月17日 11:58

作りました

砂糖は大さじ2にして、メープルシロップ大さじ1、バナナも1本入れました。

バナナの味もしっかり、ほんのり甘くてしっとりした美味しいケーキが焼けました

少々の娘がバクバク食べてくれました。
いろんな所におすそ分け出来ます！

リピ決定！
素敵なレシピありがとうございました。

[384] mixiユーザー 11月27日 22:26

昨晩生おからを頂いたので初挑戦しました。
5号炊きですが　“タカちゃんさんのレシピ”の半分の材料を中心にして作ってみました。ただ　皆さんの書き込みを参考に　砂糖とサラダ油の量を減らし　代わりにバナナとバニラエッセンスを足してみました。
思ったより膨らまず　ずっしりとしたケーキになりましたが　バナナの甘味とバニラエッセンスの香りがして　職場のみんなも息子も美味しいと言ってくれました。　リクエストされたので成功かな(笑)!?

画像は一口分カットしたものです。

HCM…100?
生おから…150?
牛乳…90ml
卵…1個
砂糖…なし(かわりに蜂蜜を大さじ1）
ヨーグルト…80?
サラダ油…大さじ1
バナナ…1本
バニラエッセンス…適量