★炊飯器レシピ★コミュのあなたの知恵袋★緊急★教えて！

大至急教えて欲しい！
どこに質問したら良いかわからない！！

そんなときは、コチラをご利用ください。

メレンゲ作りの裏技です。
卵白を冷凍庫に入れてフローズン状態にしたものを混ぜたら簡単にメレンゲがで
きますよ。

個人的にレシピについての質問メッセージを送信するのはご遠慮ください。
（わからないこと・質問があれば必ずトピ内に書き込んでください）

コメント(517)

最初
全て
最新の40件

前

[480] mixiユーザー 04月02日 02:50

トマトジュースでご飯を炊くって手を使っていました。知り合いから、さらに鶏肉やキャベツを入れるとチキンライスになるし、野菜も取れるときき、実施してみたところ、炊き上がりが生でした。米三合に鶏肉百グラム、キャベツ半玉、トマトジュース700ccくらい(水の分量)入れてます。なんとか食べれるものに仕上げたいのですが、何かいい方々知りませんか？

[481] mixiユーザー 04月02日 03:33

> らっこらららららっこさん

私もトマトジュースだけで炊飯器でご飯を炊いたら生になりました

この場合は水を足して炊飯器でリゾット系にするか
鍋に移して米を炊く
もしくは鍋でもリゾット風にすると良いと思います。

因みに、そのまま炊飯器でもう一度「炊飯きー」を押しても生のままでした。
水分の粘度の問題なのですかね？

[482] mixiユーザー 04月02日 08:38

> がちゃぴん1712さん

大変失礼致しました。

丁寧なご回答ありがとうございました。

[483] mixiユーザー 04月02日 10:00

生米をバターで透明になるまで炒めてから炊いてみて下さい

あたいは、上手くいきましたよ

失敗してしまったご飯は、蒸し器かレンジ用の蒸し調理器具を使って蒸すとふっくらになります

[484] mixiユーザー 04月02日 11:10

> ＊*Ｒiｕ*＊さん

ご回答、ありがとうございました

お勉強して挑戦してみます

[485] mixiユーザー 04月02日 12:28

くるみあんさん

そーなんです！
炊飯後に２度目の炊飯してもシャバシャバだったんですよ！

ちょっと水を足してリゾット系路線で行ってみます。
ありがとうございます。

壱愛茸じょる家さん
ありがとうございます。

バターで炒めるの考えてみたのですが、
ちょっと水分多くって、
フライパンや鍋に移し変えるのが苦しかったので
次策として考えておきます。
トマトジュースさっぱり系なので、
バターで炒めると味よさそうですよね。

蒸してふっくらの知恵も・・
リゾットの後に使えそうです。（水分減った後にね）

[486] mixiユーザー 04月03日 00:16

続けて　で恐縮なんですが

トマトジュースで炊飯すると　どうしても芯が残ってしまいます。
原因もさっぱり？

何かいい案はないでしょうか？

炊飯器は　象印　極め炊き　NS-WB10　無洗米モード
トマトジュースは伊藤園　塾トマト（濃縮還元トマト100％）

どなたか、良いアドバイスがあればお願いします
実は水の入手が困難で困っております。

[487] mixiユーザー 04月03日 00:51

486さん

トマトジュースにしばらく（30分ぐらい）漬け込んでから炊飯してみてはいかがでしょうか？

そうすれば、水分をお米が吸って芯まで柔らかくなると思うのですが…。
すみません。自分実際にやってみてないんで確実な方法です。
って言えないんですが、少しでもお役に立てたらと思いコメントしてしまいました。

[489] mixiユーザー 04月03日 18:13

炊飯器ケーキを作ったら、炊飯器のお米を入れるボール？の底が焼けただれてコーティングがはげました！今もボロボロ剥げてきます。この回避策をご存じの方、なにかよいアドバイスあったらおしえてください！
ちなみに剥げてから２年使ってますが火事にはなってません…

[492] mixiユーザー 04月03日 18:46

> らっこらららららっこさん

トマトジュースの中の塩分が原因だと思います。
お米は塩分が入ると水を吸わなくなる性質があると家庭科で聞いたので。

まず普通の水でといで、必要な水の分量まで入れて三十分置きお米に水を吸わせます。

三十分後に水を捨てて（どの位捨てたか計っておくと良いです）捨てた水と同量のトマトジュースで炊けば、ちゃんと芯なく炊けるバズです。

[494] mixiユーザー 04月03日 18:48

> ジェバンニ(^ω^さん
はじめまして

既にご存知かも知れませんが、ケーキの時は、クッキングシートを底の大きさと同じに丸く切って敷くとくっつかずにキレイに取り出せますよ

[495] mixiユーザー 04月03日 18:56

> らっこらららららっこさん

追伸すいません

みずの入手困難という事ですが、とにかく塩分の含まれない水分を先に給水できれば理屈上大丈夫なはずです。

[496] mixiユーザー 04月04日 14:10

わかたまさん
晴さん
ありがとうございます。
実はスポーツジム仲間のママさんたちも水不足で困っていたようで
かなり情報が集まりました。

また試してみます。

[497] mixiユーザー 04月08日 08:28

豚角煮に挑戦したのですが
２時間以上経っても
炊き上がらず手動で止めました

どうしたらいいのでしょうか

[500] mixiユーザー 04月19日 19:58

炊飯器できのこたっぷりの炊き込みご飯を作ってみたんでさすが、5合炊きに４合の分量で作ったら許容量越えたのか炊き上がりが、ムラムラです。。
外側は柔らかく、内側はほぼ生です(;_;)
何か救済する方法ないでしょうか？？
どななかお知恵をお貸しください(>_<)

[503] mixiユーザー 04月20日 22:00

がちゃぴん1712さん

お礼が遅くなりすいません！
ありがとうございました！結局、しっかり混ぜ混ぜして数時間保温で蒸らしたら食べられるくらいに柔らかくなりました(^-^)v
本当許容量はしっかり考えなきゃだめですね(>_<)
反省します(^-^;

[510] mixiユーザー 06月20日 23:53

どなたか教えてください

コミュにあるガトーショコラを作ってるんですが、２回炊飯しても焼けてなく表面はべちゃべちゃです

いま3回目の炊飯ですが、どうしたらいいでしょう？

オーブンに切り替えようにも、型などありません

もうこんな時間だし…

誰かいい案をお願いします

[511] mixiユーザー 06月21日 00:20

追記です。

うちの炊飯器は圧力ＩＨでケーキモードなどはありません

それが原因ですよね…

諦めるしかないのかな？

[513] mixiユーザー 06月21日 00:57

> 疋田豊後・関口弥太郎さん

アドバイスありがとうございます

レンジで無事に出来ました。

近いうち炊飯器を購入予定なので、今度はケーキモードがあるものを買います

壊れたら困るので

ありがとうございました。

[514] mixiユーザー 06月24日 19:39

こんにちは、はじめてコメントします。
いつも　手抜き料理です。

いかにして　時間をかけないか・・・・・ってことで。
先日　炊飯器でチキンライスをつくってみました。
たまねぎを炒めるでもなく　いきなり野菜　鶏肉を入れて　味付けは　お酒、ケチャップだけです。

楽チンでしたw
オムハヤシにし　とてもボリュームありました。

[515] mixiユーザー 06月25日 23:11

ケーキを作りたいんですが
その焼き方が湯煎なんですm(_ _)m
オーブンがないので電子レンジでやるんですが
電子レンジの中にある丸いやつにお湯を
入れると物凄く浅いのでどうしたらいいか
ずっと悩んでます。
専用の入れ物とか売ってるんでしょうか？

[517] mixiユーザー 06月29日 12:08

ケーキのレシピがたくさんあって、どれも美味しそう