★炊飯器レシピ★コミュの黒豆煮

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mixiユーザー 2010年01月01日 09:16

トピ立て、すみません。過去のトピを拝見しましたが、ないようなので、書かせて頂きます。
もうすぐお正月ですね。黒豆を煮たいんですが、鍋で煮るとどうしても時間かかってしまうので

炊飯器でできないでしょうか？もし作られた方がいらっしゃれば、教えて頂けませんか？よろしくお願いします<(_ _)>

後日、レシピが書き込まれました

黒豆140g
水500cc
酒大さじ2
砂糖(カロリーゼロのラカント使用)75g
(1)黒豆以外の材料を鍋に入れて、沸騰させる。
(2)洗った黒豆に煮汁を加えて、炊飯器に一晩浸す。
(3)調理モードで60分加熱し、2時間保温する。
完成！

コメント(12)

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[4] mixiユーザー 11月17日 22:27

急に黒豆食べたくなってこちらで紹介されてたレシピで作ってみました。
錆び鉄なかったので、鉄剤１錠入れたら黒々とした黒豆になってくれました（笑）

[6] mixiユーザー 01月28日 19:06

はじめまして(^O^)/

こちらのレシピを参考に作りました。
お粥モ～ドがあったので、昨日からじっくり作ってみましたo(^-^o)(o^-^)o

私は、ホクホクの軟らか目が好きなんですが、延長3回に保温も長時間しているのですがまだ歯ごたえのあるお豆なんですよね(￣▽￣；)
明日まで保温で様子みた方がいいでしょうか(?_?)

味は美味しいです(o^～^o)

[7] mixiユーザー 02月04日 20:00

作ってみました！
私は
黒豆150グラム
水 500cc
砂糖 100グラム
重曹小さじ1
塩小さじ二分の一
醤油大さじ1
で作りました(^O^)

おかゆモードで炊飯してその後再加熱して一時間保温したらとってもおいしい黒豆になりましたo(^-^)o

[8] mixiユーザー 11月16日 22:51

黒豆も出来るなんて、炊飯器最高です。

早速作って見ます

[9] mixiユーザー 12月29日 14:22

＞こくとー＠４人のママさん

とっても綺麗な黒豆ですね！
どのレシピで作られたのでしょうか？
うちにも鉄剤あるので作ってみたいです。

[10] mixiユーザー 12月29日 15:42

＞こくとー＠４人のママさん

ありがとうございました

これから早速作ってみたいと思います。

[11] mixiユーザー 12月30日 14:14

黒豆出来ました

圧力鍋で一度沸騰させてから保温に。
しかし…硬いのでまた圧力鍋に戻して落とし蓋をしてコトコト2時間。
でもふっくら柔らかくない

で炊飯器でお粥モードでスイッチオン

おぉ

好みのふっくらに

[12] mixiユーザー 04月27日 05:40

コメント全て読まずに作りました
普通炊きで…
（我が家のは古すぎて炊飯と保温ボタンしかないんです）

ものの見事に大量の吹きこぼれ！
黒いマグマでした(笑)

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