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★炊飯器レシピ★コミュのかぼちゃの蒸し煮

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かぼちゃの蒸し煮

mixiユーザー 2008年03月26日 17:42

材料〜一升炊きの場合
かぼちゃ　　　半分
さとうきび糖　大さじ3〜4
お酒　　　　　大さじ3
みりん　　　　大さじ1
塩　　　　　　小さじ1
顆粒だし　　　気持ち

かぼちゃを大胆にカットあせあせ
わたをスプーンでくりぬいて、
皮もところどころ、ピーラーで、むきます。
お釜に、食べやすい大きさに切ったかぼちゃを投入。
その上に、お砂糖を、まんべんなくふりかけましょう。
３０分くらい放置。
すると、お砂糖が溶けて、かぼちゃから、水分がでてきます。
そこに、お塩、お酒、みりん、顆粒だしをいれ、
スイッチオンいい気分（温泉）

かぼちゃからの水分で煮るので、
びちゃびちゃにならなくて、うまうまです。
たぶん、コツはこのお砂糖にある、と思います。
白砂糖よりは割高ですが、おすすめしますハート

チューリップ炊飯器クッキング全般に関する質問事項です。
初心者さんはまずはこちら↓をご覧ください。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=29033462&comment_count=0&comm_id=1398677


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（わからないこと・質問があれば必ずトピ内に書き込んでください）

コメント(158)

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[120] mixiユーザー 11月11日 22:09

ぴかぴか（新しい）両手におさまるくらいの小さめかぼちゃ1個
ぴかぴか（新しい）きび砂糖
ぴかぴか（新しい）みりん
ぴかぴか（新しい）酒
ぴかぴか（新しい）しょうゆ（↑の方のコメントを参考に、材料の最後に振りかけるように入れました♪）

今まで作った煮かぼちゃの中で一番の上出来ハートハートハートレシピありがとうございました！

[121] mixiユーザー 11月14日 06:53

ハロウィンの時に、利用させてもらい、
すっかり、はまってますあせあせ
【きび砂糖】を【三温糖】にし、
かぼちゃの量は、適当でしたけど、
ちゃんと、ホクホクで美味しかったですうまい！

当日は、つぶして茶巾蒸しにし、レーズンを乗せて
オードブルの１品にぴかぴか（新しい）
作り方を聞いて、みんな興味津々でしたほっとした顔

これからは、かぼちゃは、炊飯器ですウッシッシ

[122] mixiユーザー 11月15日 23:39

五合炊きで、さとうきび糖を三温糖に、かぼちゃはスーパーで一口大に切ってあるものを使用して作りました〜。

ホクホクで美味しかったですうまい！リピさせていただきます！

炊飯器でかぼちゃの煮物ができるなんて本当にビックリしましたぴかぴか（新しい）
レシピありがとうございます揺れるハート

[123] mixiユーザー 11月20日 08:42

昨日の夕食に作りましたうれしい顔すごく2美味しかったですグッド（上向き矢印）普通の砂糖でもOKでしたよウッシッシ手（パー）
またリピしたいですわーい（嬉しい顔）

[124] mixiユーザー 12月22日 16:16

冬至なので今から作ります！

[125] mixiユーザー 12月22日 22:39

このレシピ＋めんつゆで作ってみました！

ちょっと甘すぎちゃったけど
簡単にできて美味しかったですわーい（嬉しい顔）

[127] mixiユーザー 12月23日 02:27

冬至の為に買ったカボチャで明日作りますうれしい顔

[128] mixiユーザー 12月26日 12:52

少し余った煮物でポタージュとグラタン作りました！これからこのパターンになりそうぴかぴか（新しい）

[129] mixiユーザー 03月03日 22:15

雛人形雛祭り桜本日の主役、娘がカボチャの煮物好きなので作りました☆
味も染みててホックホクほっとした顔
娘もパクパク食べてくれましたぴかぴか（新しい）
ありがとうございますぴかぴか（新しい）

[131] mixiユーザー 10月01日 21:51

実家から送ってもらったかぼちゃが、ダメにならない内に、
こちらのレシピ通りに作りましたわーい（嬉しい顔）
上品な甘さで、煮くずれがなく、本当に美味しいですほっとした顔
たくさん作ったので、この煮物を使って、パウンドケーキや蒸しパンも作る予定ですわーい（嬉しい顔）
素敵なレシピを、ありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

[132] mixiユーザー 10月09日 21:14

簡単で美味しかったです！

すぐ裏ごししてしまい、写真なくてスイマセン…

煮物だけでなくスープやスイーツにも転用できるのがイイですね♪

[133] mixiユーザー 10月29日 09:30

ちょっと小さく切りすぎましたあせあせ

次はもう少し大きめでチャレンジしたいと思いますわーい（嬉しい顔）るんるん

味が染みてて、ホクホク美味しいですハート達（複数ハート）
素敵なレシピ、ありがとうございましたグッド（上向き矢印）

[134] mixiユーザー 11月20日 22:54

３号炊きでかぼちゃは１／４の大きめのものを使いました。
甘くてホクホクでおいしかったですハート達（複数ハート）また作りたいと思いますムード

レシピありがとうございました！

[135] mixiユーザー 11月22日 05:50

昨日作りましたexclamation
いつも煮くずれしてｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬになっちゃうから、感動でしたぴかぴか（新しい）しかも、醤油を使ってないから、優しい味exclamation

子供はバァバの家で夕飯食べさせてもらっちゃったから、食べた反応わからないけど…
仕事から帰ってきた旦那が食べて感想聞いたらあせあせ（飛び散る汗）
「汁気がなくてパサパサで微妙」と涙
ホクホクしてて美味しいとかは思わなかったみたい涙
私が食べたら、すっごくおいしく感じたのに涙

[136] mixiユーザー 11月25日 23:06

> みのさん
好みの問題かな…と思いますよ
うちは、醤油を少し足しますが、その方が夫好みの味になりました

[138] mixiユーザー 11月28日 22:52

すき焼きのタレで作りました
美味しいです
また作ります´∀｀


[139] mixiユーザー 11月29日 15:13

実家からカボチャが届いたので作りましたウインクるんるん

とっても優しい味で美味しかったです手（パー）

[143] mixiユーザー 10月15日 15:08

作ってみました。
三温糖とすき焼きのタレに酒を少しだけ

初めてのチャレンジ
だったけど
美味しく出来ました。

ＩＨの５．５合炊き
普通コースで
作りました
今後色々と
やってみたいと思います
ＩＨ炊飯器とマイコン炊飯器とでは
出来上がりは違うのかな？
何方か教えて下さい。

[145] mixiユーザー 10月17日 21:44

144 がちゃぴん1712さん。 ありがとうございます。
構造の違いから
出来上がりも変わると
言う事ですねあせあせ

近いうちに
ＩＨとマイコンで
作り比べてみようと
思ってます。

[146] mixiユーザー 10月22日 01:23

美味しそう〜☆
作ってみます！

[147] mixiユーザー 10月22日 21:44

ＩＨ炊飯器とマイコン炊飯器両方使ったけれど
かぼちゃはＩＨの方が
煮崩れせず上手く出来ましたよ手（チョキ）
マイコンだと
火が入りすぎると言うか煮崩れてしまいました。
色々な食材を
使い分けて
炊飯器メニューを
増やしたいと思います。

[152] mixiユーザー 10月04日 22:25

ちょうどかぼちゃあり！試してみます！

[153] mixiユーザー 10月05日 16:23

北海道産の美味しそうなかぼちゃを買って作りましたぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）
久しぶりに作ったけど、ホクホクでやっぱりおいし〜ハート

[154] mixiユーザー 10月22日 15:11

今、炊飯器がピピーっとなりました〜♪今日で2回目です。
この前初めて作ったら今までのかぼちゃとはちがってほっくほくだし、かぼちゃの味が濃くてビックリ!!
栗みたいに甘くておいしくできました〜(´ω｀)
6歳の息子に｢おいしーい！ママの子どもでよかったぁ｣とまで(笑)誉められました。
今出来上がったのを半分、｢かぼちゃケーキ〜かぼちゃプリンみたいな｣にしようかな(^-^)

[155] mixiユーザー 11月09日 13:29

かぼちゃプリンを作る予定でしたが…夕飯のおかずに、こっちにしてみようかな(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

[156] mixiユーザー 11月09日 18:25

作りました(･∀･)これは、リピ決定です( ´艸｀)

[157] mixiユーザー 01月23日 22:40

本当に水なしでほくほくに柔らかいかぼちゃになりました。ありがとうございます。

[158] mixiユーザー 07月08日 11:24

季節外れではありますが、天ぷらで食べきれなかったかぼちゃで作りました(´ω｀)ほっくほくで甘くておいしくて、さっきから3歳と1歳の子ども達のつまみ食いが止まりません(笑)かぼちゃ大好きな7歳の分、よけとかないと！

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