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CHAMPAGNE BILLECART-SALMONコミュの今日のBILLECART SALMON。

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何を飲みましたか?

イケメン?

女王?

それとも・・・?

コメント(5)

10月6日 (豪雨)

お店で、バイトの女の子がお誕生日なので、
『BLANC DE BLANCS MILLESIME』

を、ポンっ!と。
またカミソリのようなキリッキリかと思ったら、昨日のコは優しく感じました。これの前に、オジェのブランドブランをたっぷり飲んでいたからでしょうけど・・・(^^;)

優しいクラマン、キリキリなアヴィーズ、がっしなマレイユ・シュル・オジェ、のシャルドネンをバランス良くアサンブラージュ。でも、マレイユ独特のマッチョな余韻が最後に残ります。
ニコラ・フランソワ'96のハーフを飲んでみました。
始めはフレッシュなのに、だんだん蜂蜜のような香りと甘みが出てきてじっくり美味しく楽しめました。
フルボトルのよりも熟成が早い感じで、今が飲み頃でしょうか。
夏休みを利用して、7月末にシャンパーニュに行きます!
ビルカールのメゾンも訪問する予定です♪

果たして、何を試飲させてくれるのでしょう??
UMEシャンさん
クロサンティレールをお願いしてみましょう!
それか、グランキュベ96!

報告待ってます。
アントワーヌ社長が、グラスの台座でサベラージュして下さるので、それもお願いしてみては??? 笑 

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