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あわーずねっとわーくコミュの花りん昼メニュー!(肉編)

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揚げない豚カツ

豚ロースの脂身の所を筋切りして赤身にも隠し包丁を入れ厚みのある物は
平たく叩き、塩胡椒してマヨネーズを塗り、細か目のかつお節を混ぜたパン粉を
付けて魚焼きグリルもしくはフライパンで焼く。
花りんのソースは豚みそ(甘め)にウスターソースやとんかつソースを混ぜた物
を添える。


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