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●兵庫県南部発の麺類●コミュのもっこす谷上店2

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もっこす谷上店2

mixiユーザー 2006年11月04日 21:52

今日は鳥塩ラーメンを注文
野菜が入ってて、鳥肉のチャーシューが入ってる。
ダシは塩ラーメンの味がした。
塩だから当然か。

何か物足りなさも感じたけど
あっさりしててくどくなくて美味しかった。

個人的には麺をそれ用に変えたらもっとおいしくなると
思った。ちぢれ麺とか･･･

でも塩ラーメンは久しぶりに食べて満足できた。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 11月05日 15:04

確に最近しょうゆ､とんこつ醤油､とんこつラーメンばっかり食べてるから塩を食べたら少しものたりんよな。
俺も前某ﾗｰﾒﾝ屋でしょうゆを頼んだら危機間違えたのか塩がでてきてまいったわぁ(´Д｀)

[2] mixiユーザー 11月05日 17:56

なんかさっぱりしてそうな感じの見かけですな。
お店で塩ラーメンあんまり頼んだことないので身近な天一で塩があるってのに感動です
即席ラーメンの塩は大好きだったり。

[3] mixiユーザー 11月05日 22:22

天一の塩なんかあったんかぁ！
ちょっとびっくり。
あっさりしてるのは見たとおりで野菜がアクセントになってて
おいしかったよ。

野菜と言えば、袋麺で作る時は白菜かキャベツを
絶対に入れるね。
インスタントの袋麺でもおいしいけど生麺の袋麺
(２食とか入ったやつ)で野菜を入れて食べたら
下手なラーメン屋よりおいしいよな。

問題は野菜を入れすぎたら、スープが薄くなるから
水を少なめにするか、薄口醤油とか味噌とかを入れて
味を調整せなあかん場合がある。

[4] mixiユーザー 11月11日 20:49

〆(.. )ｶﾘｶﾘｯ!!
生麺たいぷのインスタント麺、行列のできる店の和歌山が好きやったなぁ。

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