出石そばコミュのそばの食べ方☆

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[2] mixiユーザー 11月29日 11:17

出石そばへの根本的な疑問なのですが、薬味が多すぎませんか？
そばというのはあまり強烈な風味を持っていません。いろいろ入れたら、そばの味が純粋に楽しめなくなってしまいます。
そばとつゆだけでいいと思うのですが…これって出石の伝統を根本的に否定する意見ですか？

• イイネ！
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[3] mixiユーザー 11月30日 00:23

行ったら20皿食べます。薬味は好みやから、人それぞれ私は初めそのまま、次わさび、いろいろして、〆たまごキミのみ入れますでも、行くたびに食べ方はかわるかも

• イイネ！
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[4] mixiユーザー 12月22日 00:54

16日行ってきました。最初から卵、ネギ、とろろで食べますが何もつけないで
食べる方もおられるのですね。美味しいかも！今度はそのままで食べよう！！

• イイネ！
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