お店の味をパクる会コミュの和風パスタの名店「ハシヤ」のレシピ教えて！

行列ができる和風パスタ専門店「ハシヤ」。
どうしても、家であの味を再現したいのですが・・・

お願いしたいメニューは・・・

?タラコとウニとイカのスパゲティ
?ベーコンとタマゴのスパゲティ
・・・です。

誰か教えてください！！！！！！

コメント(15)

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ハシヤおいしいですよね!
私もわからないので知りたいです。

トピ主さんはもうやってらっしゃるかもしれませんが、
ちょっと思いついたところだと・・・

・バリラのスパゲッティを使うだけで、かなりハシヤ的食感になります。
http://www.barilla.co.jp/jp/docs/site/p13.html

・作るのをみていると、少しですが化学調味料？と思われるものを入れてます。
我が家には化学調味料の類を常備していないので試してみていないのですが
あの「お店っぽい｣味はやっぱグルタミン酸のお仕事かしら、と思います。

肝心のお願いメニューにあまり関係ないことばかりですみません。

[2] mixiユーザー 07月10日 22:54

＞＞andyさん
誰もコメントしてくれなくて、
寂しく思っていたので、ありがとうございました・・・

カプリチョーザも大好きで、
ここのコミュに参加したんですが、
カプリはあんなに盛り上がるのに、
なぜハシヤに関する情報がゼロなのか・・・

いろいろ挑戦しましたが、
センスないので、
どうしても無理
でした・・・

誰かお願いです！

[6] mixiユーザー 08月18日 02:43

サラダのマスタードドレッシングのレシピ、分かる方いらっしゃいましたら教えて下さい。
入っているものだけでも、お願いします！

[7] mixiユーザー 08月18日 09:49

マスタードドレッシングのレシピはわかりませんが、ドレッシングとクリームコーンとが合さるとアノ味になります。
ご存知でしたら失礼しました。

[8] mixiユーザー 08月22日 15:07

さくさん

ありがとうございます。
頑張って作ってみます！

[9] mixiユーザー 10月30日 13:16

バリラ100gに対して無塩バター大さじ1
タラコと練りウニが同量で大さじ1
昆布茶小さじ1
白コショウ少々。
イカは刺身用を細く切って適量。
タラコは安いタラコの方が美味しいです。
練りウニも業務用の安いのを店でも使っています。
ボールなどに材料を入れ、よく混ぜる。
イカはスパゲティの余熱で火が入る。
茹であがったら、スプーンとフォークでよく和えます。
練りウニは混ざらににくいので茹で汁大さじ1いれても可。
仕上げに刻み海苔で完成。

[10] mixiユーザー 10月30日 13:19

マスタードドレッシング
人参、玉ねぎ、セロリ
卵黄、粒マスタード、粉からし
ワインビネガー、サラダ油
塩黒コショウタバスコ少々
以上！

[11] mixiユーザー 02月15日 14:44

皮付きのまますりおろしたニンジン、ペースト状にしたタマネギ・ニンニク・ショウガ、サラダ油、粉マスタード、粒マスタード、酢、タバスコ、卵黄、塩・こしょう。

https://ajibana.jp/trend/2014/05/191246.html

[12] mixiユーザー 05月28日 04:02

>>[9]
突然で大変失礼致します
アサリしめじのガーリックソースはご存知でしたら教えていただけませんか？

[13] mixiユーザー 07月29日 16:32

何気に生クリームパスタかなり美味ですよん＼(^o^)／

[14] mixiユーザー 08月31日 01:11

これらの事は事実である可能性が高い。事実は小説より奇なり
天皇や安倍はイルミナティの仲間もしくは配下である
イルミナティとはラテン語で啓示を受けた者達という意味
何から啓示を受けたかというと聖書に出てくる悪魔ことルシファー
因みに聖書に出てくる神様こと主がこの世界唯一にして本物の神様だという可能性は高いです。聖書を勉強しましょう
悪魔も唯一です。そして悪霊は悪魔ことルシファーに付き従って神様に反逆した存在達。聖書にはそのような事も書かれてます
悪魔＝サタン＝ルシファー

それと仏なんてものは神でも何でもありません。ただの偶像です。人間が作ったものに過ぎませんし
それと聖書は神様は人間が形どる事は出来ない存在だし形どるなとも言ってます。偶像の背後には悪霊が居るとも教えてます
まあ結局は何を信じるかは本人次第ですが

[15] mixiユーザー 11月14日 17:40

どなたかハシヤの牡蠣の生クリームパスタの作り方を教えていただけないでしょうか？
中毒でどうしても再現したいのです！

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