酸辣（スーラー）湯麺探索隊コミュのそもそもスーラーって、体にいい食べ物なんですか？

どうも。
いつの間にやらメンバーも５０人に届く勢いに！

で、表題ですが、
そもそも、スーラーとは、体にいいんでしょうか？悪いんでしょうか？
私のように週１回は最低でも食べている（しかもそこに大量の酢とラー油を投入）場合、体に影響が出ているんじゃないか・・・と疑われ・・・
どうなんだろうか？と思った次第。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 03月14日 19:17

スーラー湯麺のもとになるスーラー湯とは

酸辣湯（スワンラータン、suanlatang）は、中国料理（四川料理）のスープのひとつ。

酢の酸味とコショウ（またはトウガラシ）の辛味を利かせた、酸っぱ辛いスープのこと。寒い冬はもちろん、暑い夏にもおいしいスープである。

鶏肉、豆腐、シイタケやキクラゲ、タケノコ、長ネギなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、ショウガ汁で調味し、たっぷりの酢とコショウ（またはトウガラシ）を加える。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。

ってなこと。

で、酢はは酸性に傾いた血液を弱アルカリ性に改善する血液浄化作用が強く、細胞の働きを活発にし、中性脂肪を抑制する働きがあります。これは、クエン酸サイクルといい、科学的な根拠があります。
つまりは、ドロドロ血を改善してくれます

胡椒は薬用としても刺激性健胃剤として胃弱、消化不良に用いられるとともに、胃の冷え込みからくる嘔吐・下痢の改善や、風邪初期の発汗剤としても利用されています

長ネギには疲労回復（アリイン）、殺菌作用（アリシン）、血栓防止（スルフィド）の効用があります

ショウガには咳を鎮め、痰を切り、嘔吐を抑えるほか、解熱や消化器系の機能亢進、腹痛、胃痛や便秘の解消などの効用があります

つまり、スーラーは体にいいのです

[2] mixiユーザー 03月14日 21:49

ですよね～

でも「なんでも程度問題なんじゃないの？」と言われ・・・。
確かにわたし、刺激物を摂りすぎているかも知れないのよね～

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