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岡山県内の広島お好み焼きコミュのお好み焼きの焼き方の手順

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今日、広島にいって気づいたのですが、
 僕は主流の生地→野菜→豚→そば→卵の焼き方…?よりも
「大福」や「金ちゃん」のような
 生地→そば→野菜→豚→卵という順番の焼き方のほう…?が好きなことに気づきました。僕は?のやり方の方が生地とそばが 一体になって好きです。?だと、そばはどちらかといえば、もちっとしてます。
 皆さんは?と?のどちらの焼き方の方が好きですか

コメント(3)

お店で食べる場合は、(1)です。

家で自分で作る場合は、ホットプレートの火力が弱く、
そばがカリッならないので、(2)で良く食べます。
?かなぁ〜。お好みの焼き方って。細かいとこまで見たら店によって違うけぇ、それを観察しながら焼き上がりを待つのも楽しいよねぇ。
自分で焼く時は必ず「2」ですね。
お店は「1」のタイプを多く見かけます。
でも、子供の頃によく行った駄菓子屋のおばちゃんは
「2」のタイプでした。

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