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こっそりグルメ　比魯子コミュのスンドゥブ（純豆腐）うまいっ！

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スンドゥブ（純豆腐）うまいっ！

mixiユーザー 2006年11月22日 23:21

本日スンドゥブをたべました。豆腐をメインとした韓国の鍋料
理の一種で豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもので、味、栄養、更には食欲をも刺激する料理だそうです。「高タンパク」「低カロリー」の豆腐と新陳代謝を高めるトウガラシの「カプサイシン」でとてもヘルシーなお鍋。
今回は生卵をいてましたが、豆腐とのまろやかなからみが絶妙で濃くのあるピリ辛がまたまたグ〜でした。
たぶんご飯てんこ盛りいけちゃいますよ

コメント(3)

[2] mixiユーザー 11月23日 23:34

スンドゥブチゲ大好きです！
韓国なら３００円ではらいっぱいになりますよ。
これはどこでたべたんですか？

[3] mixiユーザー 11月29日 21:42

これは南栄の交差点を西方向にはいって右手にあります。
名前は「遊食屋　きむちゃん」です。
まじうまでした。　

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