★☆今日のお手軽夕食☆★コミュの秋鮭

今、鮭が旬ですよね～
今日は鮭のホイル焼きを作りました。
とっても簡単で家族みんなから好評でした♪
凄く簡単なんで忙しい時に是非作ってみてください。

アルミホイルに生鮭を乗せてお酒をふりかけ塩コショウします。あればニンニクバターかニンニクマーガリンを乗せる。
アスパラ、きのこ類（今日はエリンギ、シメジ、エノキ）を乗せてホイルに包んでフライパンで蒸し焼き。
食べる時に醤油ネーズ（醤油とマヨネーズを混ぜるだけ）掛けて頂きました。
今日は贅沢に海老も入れてみました(^^ゞ

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月06日 08:14

うちも、ホイル焼きやったりしますよ♪
タラとかを、白菜・人参・もやしと共にホイルで包んで
トースターでチン♪
ポン酢をかけて食べます。

醤油とマヨネーズの組組み合わせ、私も大好きです♪

今度うちも、鮭のホイル焼きして、醤油マヨで食べてみよ～～っと！

[2] mixiユーザー 10月22日 03:05

はじめましてぇー。主婦歴５ヶ月の「みー」と申します。元々料理が苦手で、レパートリーが少ないのですが、最近になって、料理の楽しさが分かってきました。でも、いざ気合を入れて料理ＢＯＯＫをひろげても、初心者の私には全てが難しく見えてしまい、またいつものメニューに・・・。だから、まずはお手軽だけど美味しいーみなさんのオススメからチャレンジしていきたいと思います。是非、仲間に入れてください。

[3] mixiユーザー 10月22日 22:43

ホイル焼き、おいしそうですね♪
後片付けが簡単なのも魅力です（笑）
マヨ＆醤油、うちの娘達も大好きなのでいいかも！

みーさん♪新婚さんホヤホヤなんですね♪
いつものﾒﾆｭｰになるのはふるるも一緒です（笑）
なので皆さんのﾒﾆｭｰはほんと参考になるわ～(^-^*)
沢山のｺﾒﾝﾄお待ちしてますね。

[4] mixiユーザー 10月22日 23:08

ホイル焼きもしますが、ホイル蒸しもよく登場します。
子供達にはこっちがうけますね。
ホイルにつつんだ鮭の上に野菜＆キノコをのせて、固形のクリームシチュールーをお湯で溶いたものを流し入れて蒸します。
アルミホイルはケチらず多めにしようしましょう（笑）
寒い夜にはいいですよ。
アレンジしてみてはいかがですか？

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