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素人料理レシピ集コミュのドライカレーその１

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ドライカレーその１

mixiユーザー 2005年05月02日 00:40

みなさん最近のカレーライフをいかがお過ごしでしょう？
僕は近頃ドライカレー。
「もう普通のカレーは飽きちゃったなぁ」
そんな方にお勧めです＾＾

材料（二人分）
合い挽きのひき肉250g　玉ねぎ一個　ピーマン三つ　茄子一本
ニンニク、ショウガ

１、にんにく、ショウガを炒めて、玉ねぎ、肉、茄子、ピーマンの順に炒めていく
２、酒、しょう油、カレー粉、ウスターソース、砂糖で味付けをする（お好みでどうぞ
３、目玉焼きを焼いて、のせてみる。完成！

とっても簡単なので、これみてあ〜そういやドライカレーなんてのもあったな、なんて思い出してくれると嬉しいです＾ー＾

コメント(5)

[1] mixiユーザー 05月02日 05:52

(^^)/は〜い♪そのドライカレーにプラス☆
最初に、クミンシード(パウダーではなく)をサラダ油で弱火でぶくぶくと気泡が出てくるまで熱して〜ぷるぽんさんの1.2.3.の手順で(b^^)
クミンは香りが強いけどおいしいですよ♪

[2] mixiユーザー 05月02日 08:40

レタスで包んで食べたい一品ですなぁ

[3] mixiユーザー 05月03日 00:52

＞abibasさん
は〜い♪それ、いただきです☆
なんかひと味足りない気がしてたんで、クミンシード、チャレンジしてみまっす！

＞きとりんさん
包みもの作ってる途中の味に似てるんで（春巻きの具みたいにw）、レタスで包んでも多分美味しいですよ〜＾＾

[4] mixiユーザー 05月03日 06:44

＞ぷるぽんさん
それなら仕上げにガラムマサラもいかがですか(^^;)
スパイシーな仕上がりに♪

[5] mixiユーザー 05月04日 20:38

お、それもいいですね〜♪

次作るとき、うまくいったら報告いたします＾ー＾
助言どうもでしたー

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