☆我が家自慢の鍋レシピ☆コミュの♪みんなの鍋レシピ♪

みなさんのレシピを気軽に書いていけるように作ってみました＠＠！めんどくさがらずに載せてくださいね＠＠ｂどんなに簡単なレシピでもモチロンOKで～す！

コメント(15)

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はじめまして～。
寒い寒～いお鍋の季節ですね。土鍋出しっぱなしです。
父が鍋嫌いだったので、実家ではほとんど鍋をせず、おふくろの鍋レシピというのは知らないんです…。
今は旦那の実家が鍋好きというのもあって、私自身はすっかり鍋っ子です。

レシピ、とういほどではないんですが
煮込む時にダシとして、輸入食材屋に売ってる「味覇」（ウェイパー）という半練りタイプの中華スープの素を使っています。入れるだけでそこそこ美味しくなるので便利です。

あと、小林カツヨさんの本を立ち読みして、うろ覚えで作ったネギ醤油ダレが我が家では大ヒット。
豆板醤小さじ１くらい・ごま油大さじ１くらい・醤油を１カップくらい・ねぎ一本くらいのみじんぎりを順にビンに入れて混ぜるだけ。一日くらいおくと味がなじんでとっても美味しいです。
鍋のタレとしてはもちろん、野菜炒めに使ったり、アボカドにつけて食べても美味しいです。
（分量が適当とは言えども、著名人の方が考案したものなので、管理人さん、不適切でしたら削除してください）

お鍋大好きなので、レシピたくさん知りたいです。
よろしくお願いします！

[2] mixiユーザー 12月23日 04:50

はじめまして＠＠！味覇ってあの赤い缶の奴ですね？！

あれうまいんっすかぁ・・・気にはなってたけど。

ねぎ醤油ダレ一回今度する時つくってみますね♪

さんきゅで～す☆ミ

[6] mixiユーザー 12月27日 03:02

豆乳にキムチかぁ＠＠！まろやか～になるんかな？こんどうちで鍋するときしてみよかなぁ♪したらけっかほうこくしますねぇ

[8] mixiユーザー 01月09日 06:28

みんなシャブシャブはなにでたべる？
ポン酢やごまだれがほとんどかな？

Jin家では違います！

ただ安物の脂のってない肉だとまずいので注意。

至高の付けダレ

『材料』

しゃぶしゃぶのだし。（ただのコブダシ）

醤油

胡椒

以上＠＠ｖ

馬鹿にしてる人ソコソコのお肉でやってみ。

ドンだけお肉のうまみを引き立ててくれる事か。
みんな教えたらドンハマリですわよ♪

[10] mixiユーザー 01月12日 17:35

はじめまして♪
週一で鍋食ってます。すえながです。

我が家の定番は味噌キムチ鍋です。
まっ材料はふつーなんですが．．．

味噌入れたら濃厚でもう箸が止まりません（笑

あとすりゴマをドバッと入れると
香りも良くて更に濃厚になります。

うまいっすよ！！！
シメはラーメンです♪

[11] mixiユーザー 01月13日 20:17

年が明けてから友達呼んで鍋パをする機会が多くあり、このコミュのお陰で美味しく楽しく過ごせました。ありがとうございます。

我が家では平野レミがテレビで言っていた明太鍋の登場回数が多かったです。

☆材料
お湯
明太子２～３腹（皮を取り除く）
鶏ガラスープの素（我が家では味覇）
酒、醤油適量
　　　　　　　　　　　　　　です。
（またしてもうろ覚えで作ったのでテレビレシピとは違ってるかもしれません…。）
明太ダシができたら片栗粉でとろみをつけるのがポイントです。
野菜は白菜、水菜、ネギ、白滝、えのき、などなど。大根の薄切りをいれても美味しかったです。
肉系は鶏団子にしました。
〆はうどんが美味です。

その他にもキムチ鍋、〆は即席麺プラスチーズとかみそチーズ鍋も作ってみました。やば旨でした☆

ホントに鍋は、旨い、安い、簡単、暖まる、ヘルシー、大人数でも対応できる、途中で味が変えられる、子供も食べられるし酒にもあう、〆の麺や雑炊がこれまた旨い、片づけ楽チン、みんな大好きetc…。言うことなしの最強料理です。

また皆さんのおいしいレシピ参考にさせてください！！

[12] mixiユーザー 01月22日 07:59

初めまして～(^3^)/

私のはレシピとは、ほど遠いのですが、
お鍋の中に、プチトマトを入れるのがマイブームです☆

好きずきははあると思いますが、トマト好きな人にはかなりウケます♪

[13] mixiユーザー 01月22日 18:03

味噌キムチ鍋に納豆入れるとさらにおいしいですよぉ～
さらにご飯入れておじや風で食べるのも◎
シメはラーメンでもうどんでも◎ですよ～

実家（韓国系の家庭なので）では冬はチゲを良く食べますが、そこにも納豆を入れています。
チゲだと根野菜（かぼちゃとか大根とか）をよく入れますが、野菜は好きなものでかまわないと思います。
チゲの味噌が日本の味噌になれば、キムチ納豆味噌鍋になるんです♪

かなりオススメですよ～

[15] mixiユーザー 02月23日 17:36

男をおとせる鍋！！(ﾟ∀ﾟ)

なんて素敵なネーミング(笑)
早速週末にでも作って彼氏を落としてみようかしら♪

参考にさせてもらいますヽ(´∀`)ﾉ

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