炊飯器ケーキ！コミュの抹茶あずきケーキ

和風のケーキもありかなぁと思い作ってみました。

材料

ホットケーキミックス　２００ｇ
抹茶　大さじ２～３（お好みで）
ゆであずき（缶詰一缶）
卵　１個

生地が固いようなら様子をみて牛乳

作り方

材料をすべて混ぜて、炊飯器で焼くだけです♪

抹茶の渋みの中で、小豆の甘さが何とも言えない感じです。
簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね☆

コメント(149)

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[111] mixiユーザー 04月20日 20:54

さっそく作ってみました☆

材料は皆さんのを参考にして色々と調節をしてやりました(^∀^)b ちょっとパサつきはありますが、牛乳とセットだとばっちし

旦那も喜んでたべてくれて我が家の定番になりそう

教えていただいてありがとうございました

[112] mixiユーザー 05月09日 22:02

失敗しましたぁ

ホットケーキミックスに全部入れてしまったからベチャッてなって何回炊飯しても生焼けみたいになってしまいました

またリベンジしたときに写真アップします

[113] mixiユーザー 06月20日 22:05

小豆缶でつくったらちょっとゆるいのと

小豆のしっかりした食感が欲しかったので

甘納豆で試してみました

あたしは豆もしっかりしていたので

こちらのほうが好きです

[114] mixiユーザー 07月16日 16:05

さっき、作ってみました

牛乳を150ccとゆで小豆の水分で、
焼き上がりは、少ししっとりぎみになってしまいました。
小豆の味が強くて、抹茶の味があまりしません…

改良してまた挑戦します

[115] mixiユーザー 07月16日 16:31

小豆の代わりに、市販のうずら豆の煮豆で作りました。

出来上がったばっかりで、まだ切っていませんが。

１度で出来上がりました。

[117] mixiユーザー 10月01日 00:59

できました！！！
写真見ずらくてすみません…

甘いの苦手だから
かなり抹茶風味出して焼きました☆

家族や恋人からも
好評で嬉しかった(^^)

炊飯器ケーキ初挑戦でドキドキでしたが
大満足です♪

また作ります！！！

[118] mixiユーザー 10月07日 14:10

市販の「こしあん」をつかって抹茶ケーキを焼いてみました。

ホットケーキミックス　　200ｇ
牛乳　　100cc
卵　　2コ
サラダ油　　20cc
抹茶　約大さじ1
こしあん　　250ｇ

卵をたくさん泡立てたおかげでボリュームのあるケーキになりましたが、こしあんが生地に練りこまれたせいでせっかくの抹茶がダークカラーになってしまいました

今度はつぶあんでつくってみます

[120] mixiユーザー 11月02日 02:11

小豆がちょっと潰れてたせいか抹茶の緑色が濁っちゃいました

次は違う小豆缶で試してみます。

[121] mixiユーザー 12月02日 10:35

みなさんのレシピを参考に
抹茶小倉ケーキ作りました

ホットケーキmix⇒200?
牛乳⇒150cc
卵⇒2個
砂糖⇒30?
抹茶⇒大さじ2～3杯
粒あん⇒250?
バター⇒お好みで
ベーキングパウダー⇒少々
サラダ油⇒少々

卵白をメレンゲにしてザックリ混ぜ
あんこは間に挟むよぅに入れてみました

ふっくら苦甘で大成功です

[122] mixiユーザー 12月05日 19:58

抹茶を入れないで作ってみました。

ＨＭ２００グラム
卵１個
牛乳１５０位
あずき１８０グラム

思ったよりふくらみました。
子供が気に入って朝ご飯のつもりがあと一切れしか残っていません。

[123] mixiユーザー 12月12日 17:56

お家にお抹茶の粉があったのでつくってみました

レシピを参考に
ホットケーキミックス200g
抹茶大さじ2程度
小豆缶（420ｸﾞﾗﾑのおっきい缶を半分より少なめ）
卵Ｌ一個

まず卵をほぐし、その中にミックスと抹茶を少しずつ混ぜながら加えていきました

抹茶は分量通り用意したけど
生地の色を見て若干少なめにしました

ある程度合わさったら
小豆缶をいれて合わせていきました

生地がこの分量だと
超もーっちもちごてごてだったから
ヘラから生地がすこしもったりしながら落ちるくらいになる固さまで
水を加えました
多分 50ccは入れましたね

で、皆さんの焼き時間を参考に
炊飯を2回（1時間）
保温で30分で
不安ながらも大成功しました！

炊飯が一回終えた所で見て見ると
表面がツヤツヤふっくら、きれいな緑色のヤツができてました

串を刺しても中はもうだいたい火が通っていました

ちぎってみると、所どころまだ、少し焼けてないトコがあったので
もいっかい炊飯しました

抹茶の苦みが心地良い、
蒸しパンよりも少ししっとり、もっちりな
だいぶ好きな感じに仕上がりました！

あんこは200より少ないくらいがあますぎなくていいと思いました
切り分けて仕上げにきなこをかけて食べたいと思います

油も使わず
牛乳も使わずかなりヘルシーでもちもちだから
おなかにもたまるから
コレはヤバイと思いました！

このレシピを知れてよかったですー

また作りたいです

[127] mixiユーザー 12月14日 10:58

再度抹茶小倉ケーキ作りました

今回はメレンゲを２回に分けザックリまぜると更に膨らんだよぅに思います