煌き☆ダイエット塾☆コミュのタンパク質はどれだけ必要か？

鈴木式ダイエットというダイエットをご存じでしょうか？

基本方針は、ご飯を毎食２膳食べ、タンパク質は少量、脂肪は油の形ではとらないというものです。
提唱者の鈴木その子さんは、一人で頑張りすぎて過労で亡くなってしまいましたが、このダイエットは理にかなっています。

脂肪はそもそも動物性脂肪は動脈硬化の原因になりますし、植物油も市販されている多くのものは精製するときに薬品を使って抽出されていますので体にいいとは思えません。また、化学の得意な人なら覚えているでしょうが植物油は２重結合があり反応しやすい＝つまり酸化もしやすい。
といっても油脂はある程度は必要だがゴマやナッツなどで直接食品からとれば必要な量はとれると故鈴木その子さんも言っておられました。

さて本題のタンパク質ですが、１日の所要量が平均体重の人で１８才から４９才の男性で７０ｇ、高齢男性や若い女性で６５ｇ、３０代以上の女性で５５ｇとされています。（妊娠している人は＋１０ｇ授乳している人は＋２０ｇ、スポーツしている人も多く必要になります。）

ところでご飯５５ｇでタンパク質が1.6gなので、茶碗に軽く２杯が２４０ｇとして1.6×240÷55＝6.98ｇ約７ｇ３食で２１ｇ
味噌汁１杯で1.6g１日に２回みそ汁を飲むと約３ｇで合計２４ｇ、また、砂糖や油脂のように極端に精製されたもの以外の食品には微量ながらタンパク質が含まれています。
たとえばキュウリ１本約３ｇ、ほうれん草のおひたし3.8g、ジャガイモ１個２ｇという具合です。よってご飯、みそ汁、野菜のおかずだけで３０ｇ近くタンパク質を取っていることになりますよね。
後、３０～４０ｇ位をタンパク質の多い食品からとればいいわけです。男性はご飯をもっと食べるのでたんぱくしつをご飯からもっと取っていると思います。乳製品、鰹節等を取っている人はもっとタンパク質を取っています。

ちなみに参考までにあげておきますと、卵１個6.2g、納豆１パック約１４～５ｇ、アジのたたき小１６ｇ、ホタテ貝の貝柱１個5.5ｇ、ヒレ肉１切れ１０ｇ。
どうでしょうか。タンパク質食品はそれほどの量は必要でないことにお気づきでしょうか。

余分なタンパク質は代謝されてアンモニア→尿素となります。このアンモニアがかなり害となり肝臓が悪いときなどは肝性脳症の原因にもなります。
みなさん、現代人はタンパク質は控えめにね。