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♪MIMI♪のお料理レシピ♪コミュの旬のたけのこ料理(^_-)-☆

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旬のたけのこ料理(^_-)-☆

mixiユーザー 2007年04月18日 12:56

春の美味しい《たけのこ》を使ったアイデア料理を
ご紹介いたしま〜〜す(^◇^)

《タケノコのイタリアン風炒め物》２〜３人分

材料　茹でたタケノコ　中２分の１本
　　　エリンギ　　　　１パック（２．３本）
　　　冷凍銀杏　　　　２０粒位
　　　オリーブオイル　適当
　　　キューピーパスタのためのオイルソース
　　（しょうゆ＆ペパーソース味）
　　　※スーパーで売ってるよ。なければ、オリーブオイルと
　　　ニンニク、醤油、胡椒、コンソメで代用！！

作り方　１　タケノコ・・・薄切り（２ミリ位）
　　　　　　エリンギ・・・縦にざく切り
　　　　　　冷凍銀杏・・・解凍してね！

　　　　２オリーブオイルで、（１）の材料をタケノコが、
　　　　　ヤケドする位炒める。

　　　　３キューピーパスタのためのオイルソースで、味付け！
　　　　　（注）ちょっと、味が濃いから、少なめに。

　　後は、美味しそうに盛り付けして、ガフガフ食べよう
　　\(^O^)／

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