名人治療家をめざそう！コミュのゴーヤチャンプルー

ちょっと一服です。

この頃、我が家の食卓に「ゴーヤチャンプルー」が時々載ります。

日除け用の「グリーンカーテン」として、
南側の窓の外に、プランター栽培として、ゴーヤを植えました。
（この夏は、朝晩の水やりに一所懸命でした・・今は一息ついたかな？）

最初、「苦いのは嫌い、ゴーヤは嫌！」と言っていた家内です。
「苦味の少ない白ゴーヤなら良いだろう」と、
白ゴーヤの苗2本と、
（グリーンカーテンに最適と書かれていた）緑のゴーヤの苗1本を植えていました。
（他に、アサガオ1本）

それが・・結構、実になって・・
最初、苦みが少ないって言うから一度食べてみようと・・白ゴーヤを
家内も「これならたいして苦くなくて食べれる」と・・

そのうち、「一度、緑のゴーヤも食べてみようか！？」と、
白・緑を半々に入れたゴーヤチャンプルーを食べてみると・・

確かに、緑の方は、苦味がありますが・・歯ごたえ・食感は、緑の方に軍配です。
“食べず嫌い”だった家内も・・セッセとゴーヤチャンプルーをつくって
苦味のある緑のゴーヤも食べています。（苦笑）

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その後も、順々に育ってきますので
（毎日ゴーヤチャンプルーでは嫌になりますから）
白ゴーヤは珍しいと思って、ご近所や、よく来られる患者さんに！

写真のゴーヤは
白、緑・・そして黄色ですが
白ゴーヤも、緑ゴーヤも・・熟すと、どちらも黄色になりますね
（写真の黄色ゴーヤは、緑ゴーヤが熟したものです）

水やりが大変ですから・・
来年は、プランターで無く、地植えに！
今から準備しておこうと化粧ブロックを買ってきました。

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