マレーシア料理・Top1Asiaコミュのマレーシア料理

友達の紹介でこのコミュニティを作ってみました．
私が大好きな料理は
?ラクサ
?肉骨茶
?カレーラーメン

同じくマレーシア料理の友達があれば，いつか一緒に調理して食べるパーティをやりたいです…

コメント(24)

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[2] mixiユーザー 09月25日 20:33

はじめまして。
私は何と言ってもバクテーが大好きです。
大阪近辺で入手出来ませんか？

[3] mixiユーザー 09月26日 00:31

はじめまして・
インド料理店・タイ料理店を経て、
今春からアジアめし屋を長野で始めました。
マレーシアにはまだ行った事が無いのだけど、
マレー料理に興味アリです。
どこかお勧めのお店はありますか？
地元は東京なので出来れば都内で・

[4] mixiユーザー 09月26日 23:18

はじめまして
数年前にマレーシアに滞在した時に肉骨茶にはまりました。
滞在地がklangだったのでまさに本場でした。
今でも肉骨茶のインスタントを時々作っています。

どうぞよろしくー

[5] mixiユーザー 09月27日 22:42

ハジメマシテ♪
昨年マレーシア華人の彼と結婚した日本人ﾃﾞｽ

マレーシア料理大好きです！
たまにチキンｶﾚｰや肉骨茶（バクテー）を作ります。

＞プロさん
ご自身で作るための肉骨茶の素ですか？
それとも食べられるお店？？
大阪には何件かマレーシア料理を出すお店がありますが。。。

[6] mixiユーザー 09月27日 22:56

＞*chiko* さん
はじめまして
肉骨茶の素を探しています。
是非教えてください。

[7] mixiユーザー 09月27日 23:17

素ですかぁ・・・
大阪在住のマレーシア人妻の友人たちもみんな帰国したときに買ってきてるみたいﾃﾞｽ★
お役にたてずにごめんなさい。

ﾈｯﾄで検索してみたら・・・自分で作る漢方の配合を書いたHPがありました。ご参考までに。。。
↓↓↓
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/recipes/singapore/bakuteh.html

[8] mixiユーザー 09月28日 11:41

はじめまして。
先週１週間マレーシアに旅行に行って来ました。
マレーシアとマレーシア料理が大好きです。
一番好きなのはバクテーですね。あとはチキンライスとか。
それから色々なお店で食べたのですが、スープが美味しい
ですね。日本ではこういうのって無いなぁ、と思いました。

食べることが大好きなんですが、自分で料理をするのも
大好きなんですよ。
ちょうど今、マレーシアで買ってきたスープの素（朝鮮人参、
クコ、棗、玉竹、党参などがパックになったもの）で
チキンスープを煮込んでいる最中です。

[9] mixiユーザー 09月28日 20:27

おおおおおおおおおお！
よくよく見れば、こちらのトップに貼ってあるtop１のHPって、食材とか雑貨の通販サイトじゃありませんか！ｗ

肉骨茶の素やおかゆの素もありますね☆

Rickyさんが運営されてるんですか？

[10] mixiユーザー 09月29日 10:15

やはりありませんか・・・
私の記憶ではパッケージ緑色だったような気がします。
こちらのＨＰのものとは若干違うような・・

やっぱり買いに行くしかないかＭへ

[11] mixiユーザー 10月01日 07:37

初めまして。マレーシア・マレーシア料理大好きっ子です！しかし意外とあっちで食べた味のお店になかなか出会えず、参加しました。食材とかマレーシアで食べる味に近いお店とかご存知の方、教えてください。

[13] mixiユーザー 11月01日 18:19

始めまして♪
マレーシア料理、懐かしいです･･･。
マレー系の友達のお母さんがよく料理教えてくれたので
赴任後日本に帰ってきてからもよく作ります。
でも材料揃えるのがなかなか難しいですよね。

[15] mixiユーザー 11月24日 22:36

会社の近く（西新橋）に「夢飯」というチキンライス専門店があります。ランチに気軽にチキンライスを食べられるのがうれしい。お昼にチキンライスなんて、マレーシアにいたときと変わらないです。

[16] mixiユーザー 01月05日 00:31

はじめまして、
マレーシアには長いこと行ってないけど、、、
好きな食べ物は、
レンダン　サピ、カリアヤム、ロティチャナイ（＝ロティプラタ）
チリカンコン、ムルタバ、イカンビリスいりナシゴレンとか、、、
ロティカヤ、クエダダ、コッピオなんかもいいね！止まらなくなる！！
シンガポールですが、目黒の新東記のチキンライス、滅茶うまです。ではまた。

[17] mixiユーザー 01月06日 12:41

あ。
肝心の好物忘れてた!
ペナン・ラクサ！
日本ではなかなかないですよね･･・。
あっても麺がラクサのあのお米の麺じゃなかったりして。
食べたいっ!

[18] mixiユーザー 01月11日 01:45

初めまして。
以前、KLに住んでおりました。
バクテー、nasi lemak,ロティ・ボーン、ワンタンミー・ドライ・・・
みんな大好きです。
あ～、食べたい！！　テー・アイス飲みたい～！
あの甘くて濃い味ってなかなかないんですよね。。。

[19] mixiユーザー 02月20日 19:08

Rickyさん　はじめまして
○十年前に３ヶ月間くらいマレーシアの友達のところに住み込んでしまってから、マレーシアのとりこになってしまいました。特に料理とバジュに！
マレーシアではほとんどバジュクロンで過ごしでしまった！
あはは
マレーシアで食べた料理が忘れられないよーーー
私は　アッサムラクサ・ピーサンゴレン・ウビカユ・アヤムカリー・ナシゴレンetcまだまだ続くが、名前が分からない！！
いろいろ教えてくださいね！
私は「南洋元」で食材を仕入れますよo(*^▽^*)o~♪　
これからヨロシクお願いします

[20] mixiユーザー 02月23日 14:30

>mimiboさん
あっ！
私も南洋元で調達しますよ～！
それか、マレーシアに潜りに行ったときに
まとめ買いしてくるかのどちらか、です♪

[21] mixiユーザー 03月08日 19:25

海栗さん
まとめ買いが出来るのがうらやましいなぁ
たーーくさんまとめ買いしてきて下さいねー

[23] mixiユーザー 06月15日 08:17

>☆美優★さん
ネットでも買えますし、
もし東京辺りにお住まいなら、
上野のセンタービルの地下とか、いかがですか?
私はよくここに買いに行きますよ。

[24] mixiユーザー 12月03日 22:04

マレー料理には干し魚をカレーにすることがよくあると思います。その中でサバに似たカンボン？という種類の魚のカレーが美味しい店がペナンにあったら教えて下さい。また、料理法を教えて下さい。

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