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北海道ラーメンを盛り上げようコミュのあの　ひぐまラーメンが中央卸売り市場に・・・

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あの　ひぐまラーメンが中央卸売り市場に・・・

mixiユーザー 2006年09月09日 17:36

今で言う、団塊世代が２０〜４０代のときによく出張やすすきのに行った際には、ラーメン横丁にある　ひぐま　に行ってたとよく耳にする。
今も暖簾分けしてラーメン横丁にあるが、姉妹店として札幌の場外市場（中央卸売り市場）に9/9にプレオープンということで、さっそく食べに行ってきました。
ベースは、しょうゆがメインであっさり系。あと、味噌は肉味噌入りのコク味噌ラーメンがある。
今回は、ひぐまチャーシューを頼んでみた。もちろん、しょうゆ。以前にラーメン横丁にあるひぐまには、何度か行ったけども、横丁と比べると姉妹店のほうは、お店も３倍くらい広く設備も整ってるということもあって、より改良を重ねたようで味に深みがでた感じがする。同じならびに、あらとんがあり今後、両者の去就も気になるところだが・・・・

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