鉄鍋のジャンコミュの刀削麺

ログインして参加する

mixiユーザー 2009年11月10日 18:36

作品中では、日本には作れる料理人がいないとのことでしたが、この前東京都新宿区市ヶ谷と文京区水道橋の辺りで刀削麺の看板を見つけました。

時代は流れてるんですねぇ～

食べたことある人います

コメント(10)

最初
全て
最新の40件

1

[2] mixiユーザー 11月10日 22:56

最近は結構見ますね。
ラー油で真っ赤なのに山椒が舌が痺れるほど振ってある店があってたまに食べます。
そういや愛・地球博（これももはや懐かしい）で実演で削ってましたよ。

[4] mixiユーザー 11月10日 23:27

ほぉぉぉ～～～～

けっこうメジャーになって来てるんですねぇ～～

仙台でもあるんかなァ
見たことナイけど

でも、ジャンがやってたクルクルパフォーマンスは正直意味ナイとおもふ

[5] mixiユーザー 11月11日 14:59

池袋にもありますね。スタッフが中国人なんで「日本で作れる」には微妙に外れますけど。
担々刀削麺でいただいだけど、それでもパクチーがきつかったなあ。
薄いとこにスープが絡む一方、厚いところで麺の存在感があるというジャンの解説どおりでした。

[7] mixiユーザー 12月29日 20:49

銀座の三丁目で食べました。

[8] mixiユーザー 02月05日 00:59

南京町で食べました。

凄い食べごたえ

[9] mixiユーザー 02月06日 10:02

中国で食べました。

そぼろ肉にいろんな具が和えられていて、ジャージャー麺みたいな刀削麺でした。
本場中国の麺類はコシのないものが多いのですが、刀削麺はさすがにコシがあって美味しかったです。

[10] mixiユーザー 02月07日 00:54

南京町での画像

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

鉄鍋のジャン更新情報

最新のトピック
- 一覧へ
最新のイベント
- まだ何もありません
最新のアンケート
- まだ何もありません

鉄鍋のジャンのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

鉄鍋のジャン

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ