上灘小学校（鳥取県倉吉市）コミュの秘密のケンミンSHOWに登場！

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秘密のケンミンSHOWに登場！

mixiユーザー 2010年03月11日 22:40

　「倉吉市周辺に住む鳥取県民は、給食の『スタミナ納豆』が大好き!?」
給食の人気メニュー「スタミナ納豆」は、30年ほど前、子供たちに栄養豊富な納豆を食べさせようと、給食センターに勤務していた女性が発案。子供たちが好きなピザにヒントを得て、隠し味にタバスコを使用したという。以来、倉吉市周辺の子供たちの間で大人気に！

　と、いう内容でしたが、30年前に考案されたメニューとのことで、私はぎりぎり知りません。
上灘小学校の子どもたちが元気そうに食べている姿を見て、とても元気をもらった気持ちになりました。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 03月11日 22:57

倉吉市のHPにレシピが出ていました。
スタミナ納豆
材料

鶏ひき肉　　１００ｇ　　　　　　　和風だし　　小さじ１
ごま油　　　小さじ半分　　　　砂糖　　　　少々
しょうが　　　少々　　　　　　　　料理酒　　　小さじ半分
にんにく　　少々　　　　　　　タバスコ　　　少々
刻み納豆　１００ｇ　　　　　　青ねぎ　　　適量
作り方
１、ごま油でしょうが、にんにくを香りが出るまでいためる
２、香りが出たら、鶏ひき肉を入れいため、火が通ったら器に移し冷ます
３、刻み納豆、和風だし、砂糖、料理酒、タバスコを混ぜ、?の鶏ひき肉も加え最後にきざみ青ねぎを入れ、混ざったら出来上がり！！

[2] mixiユーザー 02月07日 04:22

確かにあの納豆は美味しかった～

また食べたいな～

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