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ゆるベジ&あな吉手帳コミュの@荻窪:あのクラスに行ってきた! ★報告&日記トピ★

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ゆるベジ料理教室@荻窪に参加して下さった皆様へ

まだ参加していない方のために、参加した感想・日記等を
ぜひこちらにてご紹介ください! よろしくです!!

●日付、クラス名
●だいたい何回目ぐらいか
●感想ひとこと

などなど。
また、日記を書いてくださった方は
日記リンク先アドレスを書いて下さったら、
わたくしがコメントにおうかがいしますね!

コメント(304)

ゆりあさん

お礼がものすごく遅くなりましたが、いつも詳しいレポ、本当にありがとうございます!
クオリティ高くて、毎回感動しております。


くりこ さん

ラッピング上手にできてる〜〜♪ うれしいよハート
そうそう、可愛く包めると、人に気軽にプレゼントしたくなるよね。
ラッピングしてるうちに、手作り熱全般が上がってくるの、わかる!
わたしも、デコとかいろいろしたくなってきちゃったもん♪
それにしても薔薇パン、すっごい乙女にできてて、最高! 巻くの上手だねぇ。


ツトム@ヤシマ作戦中 さん

シフォン、わたしも食べさせて頂きました♪ おいしかった〜〜 ごちそうさま!


イクウェ さん

相変わらず写真がステキ! 嬉しくなるレビューをありがとう。
ほんとに金髪ママを驚かせたい、です…(^o^)


あきのり♀ さん

セルフカウンセリングの感想、ありがとう〜〜♪
「どういう講座?」って聞かれても、わたし自身説明しにくかったのですが
ブログ拝見して、なるほどこうすると伝わるなぁ〜 って関心しました!


Яyo☆ さん

うれしいブログ記事、ありがとう!
またぜひお会いして、今度はゆっくりお話ししたいです♪♪


さとこピアノ さん

ドイツ人のだんなさまのお口に合ったんですね♪ よかった〜〜


ゆかり さん

企業術、いいメンバーで楽しかったですね! アイデア、ぜひぜひ実現させましょう!
昨日のナイト(じゃが、玉ねぎ、人参がテーマ)で教えていただいたうち、じゃがいもコロッケとじゃがいもソルト&ビネガーソテー、玉ねぎナポリタンの3品を、今夜つくりました。
昨日特に印象に残ったので、早速作りたくなったのです。
(あ、今日は料理にまではしなかったですが、蒸し人参も仕込んだので、人参料理はまた明日にでも。)

じゃがソテーは、バルサミコ酢とかなくても普通のお酢でここまでおいしいのが、うれしいですね。
コロッケもパスタも、具が本当にじゃがとか玉ねぎだけなのに、野菜ひとつでもうまみが一杯で、本当においしい。コロッケは8個つくったのですが、お腹すかせた旦那が6個食べてしまいました。
酸っぱいものが苦手な旦那なので、ソテーとパスタは私のほうが沢山、おいしく頂きました。
(関係ないですが、なんで男の人って酸っぱいのが苦手なんだろう、と思います。
 旦那は苦手だけど私は好きな、酸っぱい物と納豆を、いつか好きになってほしいと願うのですが。)
昨年のセルフカウンセリング講座に参加しました。
経過報告ですが、おかげさまで、年末から別居して、今週、夫に調停を申し立てました。大きな一歩。
(重い話でスミマセン)

カウンセリング講座に参加したおかげで、「人にすすめられての別居」ではなくて、
「自分で選んだ別居」をすることができました。
おかげで一度も戻ることなく、今に至っているのだと思います。
まだ先は長そうですが、漠然とした不安があっても、
書き出してみたり、ある程度自分で不安の正体を暴く癖がついたように思います。
この正体を暴けば私は大丈夫、っていう自信があるだけで、少し楽になれます。

次は「離婚成立しました〜」って明るく報告ができるようにがんばります。
今日、ナチュラル手作りコスメ講座(ベーシックコスメ3点セット)に参加しました!
今、お風呂あがりにスプレーとジェルを塗りこみましたが、ローズのいい香りに包まれて、ほんと心地よいです〜ぴかぴか(新しい)よくある化粧水のピリっと感はもちろんなし!!

お風呂では、ボディ用のせっけんの袋についた部分を使ってみたのですが、泡立ちがよくて驚きです!
一緒に入った2歳の娘も、「いーにおーぃ」といって何回も匂ってました(笑)

来月の下地・パウダー編も楽しみでするんるんありがとうございました揺れるハート
先日のセルフカウンセリング講座に参加しました。

以前手帳術の講座に参加したとき、「セルフカウンセリングと、一緒にやると、すごくいいわよ!」と教えてくださった方がいらしたので、ずっと受けてみたかったのですが、
やっと受講できました。
一度目と二度目の間は、いくらでもあな吉さんにメールして質問オッケーだということで、やる気満々だったのですが、実家の父が入院したりして、なんだかパソコンを開くのもおっくうになってしまい、セルフカウンセリングもやる気を少しなくしてしまったりしていたのですが、
せっかく参加したのだし・・と悩みを考えていったら、自分の性格だとか行動がみえてきて、「私ってそうだよね」って苦笑い。
でも、それを二度目の講座の時に、感じたこととして伝えたら、
「そんな自分を理解した上での、モチベーションを上げる方法をたのしくたのしく考える」とおっしゃっていただいて、
なるほどexclamation ×2と感動わーい(嬉しい顔)
それから今は、自分がほしいもの、やってみたいことを次々に付箋に書き出しては手帳に貼って、一週間つづいたらこれ、一ヶ月続いたらこれ、と考えてほくほくしています。
考え方で物事かわる、と旦那様にはいつも言われておりますが、
いや〜人生変えていけそうですね。うふふハート
これで、英語も、腹筋運動も続けていけば、来年には違う私になっちゃったりしてexclamation & questionなんて、思ったり。
あな吉さんとメールのやりとりをできる期間に、いろいろやれればよかったのが残念ですが、皆さんの話を聞くだけでも目から鱗になりました。ほんとうに受講できてよかったです。
ありがとうございましたハート達(複数ハート)
私も、4/29のセルフカウンセリング講座受講者です。
アンケートにちゃんと書けなかったのですが、受けて何よりもよかったことは、「解決できなかったことも必ず解決に導ける」「悩んで足踏みしてても何も変わらないけど、変えようと思えば変わっていく」と認識できたことでした。
ものすごい意識改革!

でも、考えてみたらいろんな本に載っていたりする内容かもしれませんが、やっぱりあな吉さんの説得力と、あの場の皆さんとセルフカウンセリングしていった結果かなぁと思いました。
元々ポジティブなつもりの自分でしたが、日々プチストレスを感じていたのが、すでに、あまりストレスをストレスと感じないようになってきた気がします。
まだ、実際に行動したことはさほどないのに、全体的に肩の荷が下りたような印象です。お気楽になれました。

おかげさまで無事、両祖父母を呼んでの娘の誕生日会も、断乳もクリア(多分…。まだ2日目なので完全にできたかは微妙ですが、悩みとしては残ってません)できたので、明日以降、問題だった仕事の業務改善の方をがんばろうと思います♪
非常にタイミングよく参加できて幸運でした。
とても、とても素敵な2日間でした。受講代、ランチ付きであんな値段でいいの!?という感じ。まさにプライスレスでした。受講を迷ってらっしゃる方、ぜひすぐお申し込みください!
それと、ランチに出た小豆ハンバーグとチョコアイスがおいしすぎて忘れられません。あな吉さん、いつかレシピ教えてくださいね!
圧力鍋で10分講座に参加しました!
さっそく、すき煮とサブジ、おこわ、ペンネを作りましたわーい(嬉しい顔)

おこわは、れんこんの代わりに家にあったごぼう、たけのこ、ぶなぴーを入れて、もち米がなかったので普通のお米(金芽米ですが)で、水360cc加圧5分(うちの圧力鍋のレシピにしたがって)で作りました。おこげもできて、めっっっちゃおいしかったです目がハート

ペンネは、具にぶなぴーを加えて、マスタードクリームの代わりに醤油大さじ2、のりと大葉をトッピングして和風に。夫も娘もがっつくおいしさになりました目がハート

アレンジ無限のレシピをありがとうございます!揺れるハート
圧力鍋ラブ!!!ですw
連投失礼しますあせあせ(飛び散る汗)

圧力鍋10分講座に出てからというもの、圧力鍋で作るパスタにはまってますわーい(嬉しい顔)

ペンネではなく、普通のスパゲッティは圧力鍋では難しいかな〜?と思ってましたが、はじめに麺に多めの油を絡めてから、水いれて圧をかければ大丈夫でした!アルデンテではないですが、生パスタをゆでたような、もちもちして弾力あるパスタに茹で上がりました!!ぴかぴか(新しい)

でもペンネのおいしさ、便利さ(伸びにくい)にもはまってしまったため、まとめ買いしてしまいましたあせあせ
(こちらで買いました→http://item.rakuten.co.jp/soukai/8001250120410/)
近所のスーパーでは、250gが308円もしたのに、ここは500gで189円ですダッシュ(走り出す様)
8月4日のセルフカウンセリング(第一回)に参加。
感想をmixi日記にupしました。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1759114003&owner_id=1592407


2週間後が楽しみです。

8月25日 セルフカウンセリング(第2回)に参加しました。

mixi日記にupしました。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1767176781&owner_id=1592407

今日、感想で言いたいと思っていたのにすっかり忘れたのですが、
前回シェアさせて頂いた悩みについて。
問題の当日、セルフカウンセリングしていたが故に
冷静に取り組めてる自分がいて本当に驚きました。
同じことをしているのに、過去6年間とは明らかに違う。
この驚きとスッキリ感、ぜひ多くの人に体感してほしいです。
ありがとうございました。
●8/13〜15 スイーツ&パンマスターコース
●初参加です
●感想
書き込みがかなり遅くなりましたが、
今月開催のスイーツ&パンマスターコースへ参加しました。

お料理教室自体がはじめてで、
しかも普段はスーパーやコンビニ頼りの食生活で、
料理といえるようなことははほとんどしていませんでした。
お菓子、クッキーすらも、焼いたのは片手で足りるくらいの有様。
そういった全くの料理初心者です。

初日に「料理の方程式」みたいな知識を叩き込んでいただいて、
「レシピを見ても、何故こうなるのかさっぱりわからなかったけど、
こういう理論があって成り立っているんだ!」
と本当に驚いたと同時に、すとんと腑に落ちた感じです。
まさか料理がこんなに化学的なことだなんて思いもしませんでした。
その後に実際に作ってみると、さらに理解が深まって大変良かったです。
自分で本を見て作ってもわからなかった加減が、
できたものを見て、触れて、解説も聞けて…なので、
お菓子作りに縁がなかった私ですが、これは作れる!と思えました。
いつもは何事も腰が重い人なのに、講座から帰ったら即材料を買って、
すぐに復習をはじめてしまうくらい、
自分にできる料理があるんだとうれしくなりました。
(講座終了後も、毎日何かしら作って、7割がた復習終わりました。
 リピートして何度も作っているものも、何種類もあります。)

3日に渡って続くため、前日学習したことが翌日に生きてきて、
盛りだくさんな内容でしたが、ちゃんとついていけました。
あんまり料理に自信のない場合には、こうして連続で受けられるのは、
参加は大変ですが非常に効果があると実感しました。

あっという間にできてしまう、パンや各種スイーツにも、
できるだけ体に優しい素材で、そしてできるだけ手間をかけずに(笑)
というゆるベジのココロが通っているのを感じました。
そしてご一緒した他の参加者の方々も、ご家族の健康を預かる立場で
知識や経験を豊富にお持ちの方々ばかりで、
グダグダ生活を送っていた自分は大変良い刺激を受けました。
これから普段の食生活についてもゆるベジを取り入れていくつもりです。

自分でお菓子を作れる、と言えるようになったことが本当にうれしいです。
この後、普通のお料理のマスターコースにも、
都合が合えば参加したいなと思います。
8/13〜15のパン・スイーツマスター、そして16日の手帳講座と4日間あな吉さん三昧でしたハート達(複数ハート)

まず、パン・スイーツマスター講座パン
初めてあな吉さんの講座を受けましたが、
これだけ本を出したりメディアに顔を出したりされてるので、
正直とても緊張して入ったのですが、
いい意味で裏切られ…ウッシッシ

まず座学でお菓子やパンの仕組みを学んで、
レシピの組み立てや材料の存在(普通では見かけない白みそとか)の理由などを学び実践に移ります。
実践の際には参加者ひとりずつ順番にあな吉さんと一緒にフープロを回し、生地を成形し、と、
受講者も手を動かしてレシピを見るだけではわからない生地の硬さや材料の投入のタイミング、フープロのガーの長さなどを体得できるようになっています。
やっぱり参加してても目で見てるだけと、手で触って感じるのとでは全然違うんですよね。
何人か先にガーをされてて、見ててわかったつもりでいても自分の番になって、
いざフープロの前に立つと
『あれどれだけガーするんだっけ』
とわからなくなりましたもんあせあせ(飛び散る汗)
でもわからない時は聞いてね、とあな吉さんは優しく言って下さいますよ手(チョキ)

私は普段の講座の雰囲気を知らないんですが、
3日間基礎から45品もみっちり教えてもらえて、質問もいっぱい出来るのはとてもお得な講座だと思いますほっとした顔

同じことに興味がある人たちが集まっているので、
参加者の皆さんとの話もとても楽しくてためになりましたよハート達(複数ハート)
私は遠方者になるので、これからも参加するとしたらマスター講座になるかなあと思いますクローバー

手帳術についてはまた後日書き込みしますわーい(嬉しい顔)

あ、あとあな吉さんへラブレター
私のツイートにお返事いただけてとても嬉しいです目がハート
ですが…初心者なので、リツイートしていただいたものが読めてません〜冷や汗
どこ触っても出てこないんです〜バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
早いこと誰かに教えてもらおうと思ってますが、
重曹のこと、アドバイスいただいてるんですよね、きっと…あせあせ(飛び散る汗)
申し訳ないです顔(願)顔(願)顔(願)
実験は2回目は重曹多めにして反応してくれました手(チョキ)
ちゃんと学校にも提出出来たのでご安心下さいほっとした顔
ご心配かけて、すみません顔(願)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


引き続き、8/16の手帳術の報告ですわーい(嬉しい顔)

当日は一番乗りで到着指でOK
皆さんが来られる前に前日までさんざん悩んだファイルをゲットし、
一番前の席を占領しましたウッシッシ

あな吉さんの言葉がずしんずしん心に響きます。
主婦の仕事は終わりがない、
中身が何だかわからない物事のおばけ化は近づくのにも勇気がいる、
やるべきことを出来ない自分にいいかげん気がつくこと、
日々の用事の細分化と夢の実現の細分化は同じ…etc
そんな問題を解決していくためのツールとして手帳を駆使して、ゴキゲンな大人になりましょうハート達(複数ハート)

今の自分に必要な言葉ばかりで、まるで私のために講座を開いてもらっているように錯覚してしまいましたほっとした顔
(はい、かなり自意識過剰ですあせあせ(飛び散る汗))

その後2人一組になり自分の夢や目標を言い合い、そしてそれを実現させるにはどうすればいいか、
しなければいけないことを出来ることにするためにどう細分化していくかを話し合い、
質問タイムとお昼タイムを同時進行で行い(その間もあな吉さんはもちろんしゃべりっぱなしあせあせ(飛び散る汗))
お開きになりましたわーい(嬉しい顔)

本当に主婦はお金やモノなどから家族の健康やスケジュールの管理、
親戚やご近所付き合い、
そして自分自身の夢など、
抱えているものが多くて、
いろいろそれぞれのマニュアル本などはあっても、
じゃあ私自身に合うぴったりの解決方法ってのはどこの本やサイトにもなくて、
結局自分でもつれた毛糸をほどいていくように解決していかなくてはいけないんだと改めて感じましたクローバー

そのためのツールのひとつが手帳だと本

しかし、講座からすでに3週間近く経つのに…あせあせ(飛び散る汗)
まだまだ使いこなせるところまでは行ってませんげっそり

何でも書き込んで、脳みその中身を全部 手帳に移す、
をまず実行しなければexclamation
講座の内容を思い出してまた決意を新たにできました指でOK
ありがとうございます顔(願)

こんなんで、ちゃんとリポートになってるんでしょうかねあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
下手な文章ですみませんお願い

9/8 フラワーアレンジメント講座

とてもお得感のある講座で、さすが another kitchen、という感じでした。アーティスティックなアレンジメントを目指そうと思うと敷居が高いし、花器もないし無理無理、っていう感じになりますが、そんな構えずにもっと気軽にお花を生活に取り込もう、っていう趣旨でした。
お花を長持ちさせるコツも伝授してもらえ、家庭にある普通の入れ物にちょっと工夫するだけでこんなふうに活けられるんだよ、という提案が次々と披露されます。
沢山用意されたお花をバイキングのように選んで好きにアレンジして、そして先生にちょちょっと手直ししてもらって見違えるようになったアレンジを持ち帰れるのです(私は牛乳パックで作った花器で2個作りました!)。
持ち帰ったアレンジメントをテーブルに置くとぱーっと部屋が華やぎました。
楽しくて幸せ感いっぱいの講座でした。おすすめです♪♪
イナさん

講座ご参加&早速のレポありがとうございます乙女座
とっても意欲的に2点の作品を完成、すばらしいです。
お花屋さんに行って自分で選ぶ感覚も体験してほしいので
このスタイルにしているのですが、これはanother kitchen限定!
おうちにある素材でもまた違ったアレンジを楽しんで下さいね。
作りましたレポも大歓迎です。

10月のマスターコースに母と一緒に参加したサトウです
初めての参加でした。 
 
1日目につくったべジチーズがもうおいしくて�襪修譴世韻罵茲討茲�ったと思いました
2日目のトマトのジェラートもほんとジェラートで、幸せ〜�悗任靴拭� 
野菜入りのお菓子ではなく、野菜の味がするスイーツ��感動でした

どのメニュ−もシンプルな材料とは思えない味。しかも簡単��
こんなステキなレシピを学べるあな吉さんの講座。私だけではもったいないと思い、母も誘って正解でした��
 
母は大根カレーとレーズンクリーム、なめろうがお気に入りでした。
早速作ったのは、味曽そぼろで孫に好評だったと言ってました

わたしもナポリタン�笋舛磴鵑箸�いしくできました��

圧力鍋、手帳の本待ってました��
わたしも「昨日の私ありがとう」と言えるようにいっぱい活用したいと思ってます。
 
ありがとうございました。
また伺いますね
 
 
先日、ノンベジお節講座に参加させて頂きました♪

そして、大晦日にがんばって作りました〜♪

お重がないので盛り付けはおもてなしバイブルを参考に。

ベジチャーシューや印籠煮もついでに作りました。
今朝はお赤飯も炊きました♪

簡単なので妊娠後期でも楽に準備できて感謝感謝です(^^)

家族にも好評でしたー♪
闘病中で動物性のものが食べられない義妹にベジチャーシューや印籠煮が喜んでもらえました。

ありがとうございました!!
はじめまして♪ 手帳術 お正月に何気なく手にとって買ってみたら、すご〜くやってみたくなって、まずフリクションボールペンを買ってその便利さに感動し、次に手帳をどこで買おうか、、悩んで1ヶ月すぎてしまいました。。革の素敵なシステム手帳だと1万円ほどで手が出ないし、あまりに安そうな透明なファイルだと萌えないなーーて思っておりまして。。 手帳術の講座で 販売されていた手帳カバーって どんなものなのか、とっても興味あるのですが、どなたか、写真おみせいただける方いたら嬉しいです!
札幌にまで講座ないですよねぇ〜げっそり
みなさま、いっぱいレポありがとうございます!
なかなかお返事しきれていませんが
いつも感謝いっぱいで拝読しております!!


かおりん さん

もうちょっと焼いてもいいかもです〜


ヤスモン さん

布製の3780円のものです。
今発売中のESSEに、わたしが使用しているものの写真が載っていますよ〜
札幌講座は、いまのところないです〜 すみません!
わざわざ教えてくださってありがとうございます!明日早速
本屋さん 行ってみまーす!! ご丁寧にレスありがとうございまーす乙女座
もっと早くここのコミュをみつけたら良かった(笑)
迷いがひとつ減って、前進できます走る人
サオリさま

お気にかけてくださってありがとうございます♪ ぜひお願いします♪
昨日エッセ買ってきてもらいまして、ちらっと 拝見して、
あな吉さんの カラフルな元気の出そうなおしゃれなカバーいいな〜って
思っていたところです♪
人生初の書き込みです☆
平日マスタ−コース(1/31,2/21,3/6)に子連れで楽しく参加させて頂きました。
昨年夏から単発講座に参加し、計五回参加になりました☆


あな吉さんの書籍は全て持っているのに、同じものばかり作ってしまっていましたが、「うわぁ〜気になってたあの料理こんなに美味しかったんだ☆
もっと早く作ってみれば良かった」とか「あれ。。。レシピ通り作ってたはずが
本物は全然違う(パンは柔らかいとか味が断然美味しい)とか・・・」
そして、今までの作り方のどこがまずかったのか・・・なども理解できる
本当にいろんな発見と学びのある素晴しい講座です☆


アンチゆるベジの主人も、ナポリタン、オニオンリング、フォカッチャの虜に☆
平日は娘と二人なので、かなりベジ☆
週末は、主人も一緒なので、ベジをあまり感じさせない(どうしても揚げ物が
多くなりますが・・・)ベジ料理とお魚を組み合わせ、我が家の献立は魚以外
ほぼ100%あな吉さんレシピです☆


本当に毎回為になることばかりのお教室ですが、参加し始めて何より一番の収穫は「大っ嫌いだった料理が、大好きになったこと!!!」
自分でも驚いています☆
ただ・・・スイーツ・パン大好きな私は、家族のためなら作れるんですが、自分のためにはいまだ腰が重い・・・なのでつい市販品・・・
自分のためにもササッと作れるようになるのが目標です。


二歳児を連れての移動やお教室参加は本当に疲れますが、毎回「参加して本当に良かった〜また行きたい!!!」と思わせて下さる先生やスタッフの皆様、参加者の皆様・・・いつも本当にありがとうございます。
あな吉さんの考え方、話し方、笑顔、人との接し方・・・毎回、お料理だけでなく多くのことを学ばせて頂いています。
実は・・・大好きで素敵な目標の女性・・・あな吉さんに会いたいから、参加している☆というのもかなりあります(笑)


なんだか長くなりましたが、皆様本当にありがとうございました。
ぜひまた参加したいです!!!
フープロ講座@荻窪に参加しました。
お料理の講座は初めてでしたが
楽しく美味しく今日から使える講座でした。

ただ、帰りの電車でフープロを検索したら
スライサーつきでメーカー製造中なのは「豪華6点セット」しか見当たらず
(カッター、おろし、スライサーのみは販売中止)
これは検索の海に出なくては、と思いました。

というわけで、本日は手動スライサーでキャロットラペのみ復習です。

拙い日記ですが、こちらに書いてますウッシッシ
http://mixi.jp/view_diary.pl?owner_id=261860&id=1846967736&
荻窪ではないのですが5/26埼玉おやつ講座へ初めて参加しましたぴかぴか(新しい)

というか、あな吉さんのブログで私のブログを紹介していただいたのをみて‥(にんじん葉の者です)
びっくりコーフン状態で(笑)ありがとうございましたダッシュ(走り出す様)

本当は全部の講座に出たかったのですが都合が付かず、ひとつだけとなりました。
でも娘を連れて行けて、一緒に食べれたのは本当に嬉しかったです♪
スタッフの皆さん、涼しい顔をしてそんな大変なことが起こっていたなんてつゆ知らず‥‥!(笑)お世話になりました。

一番驚いたメニューはやはりゴーヤとレーズンのカップケーキでしょうか。
苦くないのにびっくりです。本にはあってもなかなか作らないでいたので、
今度実践してみます!
今日は小松菜でクラッカーを作り、子供がパクパク食べてくれました♪
豆乳アイスも、冷凍庫にスタンバってます〜ぴかぴか(新しい)
ゆるべじ料理本も一冊持ってるので、どんどん作ろうと思います。


mixi日記、公開したのでよければ遊びにきてください♪
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1848385108&owner_id=552834
本日のセルフカウンセリング講座、と〜っても素晴らしかったです♪

後編も超ちょうチョウ楽しみ!

そして手帳術の実践編にアタック!!でしょうか

皆様の悩みが解決して世界が平和になりますように♪

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