ゆるベジ＆あな吉手帳コミュの新年のご挨拶と、プロスク４期生募集のお知らせ

明けましておめでとうございます。another〜kitchen、浅倉ユキです。
旧年中は大変お世話になりました。いつも支えてくださるみなさまに
感謝の気持ちでいっぱいです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、今年初めのお知らせは、
ゆるベジプロフェッショナルスクール４期生の募集です。

２０１１年からスタートした、ゆるベジプロフェッショナルスクール。
２年間で、卒業生は３５名となりました。

卒業生の中には、another〜kitchenや他の場所で講座やランチ提供をしたり
ゆるベジ本にレシピ提供をするなど（ひんやりスイーツ、雑誌等）
次のステップへと一歩踏み出した方も少なくありません。
詳しくは「ゆるベジプロフェッショナルスクール　先輩の声」
からご覧いただけます。http://yuruvege.com/school/2437/

もちろん最初は、特に目指す方向もわからず、とりあえず入ってみた人も、
ゆるベジは学びたいけど、自分の個性なんてよく分からなかった人も、
この９ヶ月間で、「これが私のオリジナル！」と胸を張って
発表できるレシピをそれぞれ抱え、卒業を迎えることができました。

ず〜〜っと前から、わたしの夢だった、“ゆるベジの学校”が
このように、たくさんの講師を送り出すことができることとなり
本当に嬉しく思います。
それもこれもご注目下さり、応援いただいたみなさまがたのおかげです。


そしてついに、春からスタートの、第４期生の募集が始まります。
実はこの４期生が、休日開催のプロスクとしては最後の募集になるかもしれません。

というのも、わたくしのスケジュールが多忙になってきており、
今後、このように長期にわたる休日開催の講座を持つことが、
むずかしくなってきているからです。
なお、５期生の募集も、近い将来としては、考えておりません。
これまで参加を検討中だった方も、
ぜひ今回の募集をお見逃しなく、ご参加いただければと思っています。

この学校では、単にゆるベジを覚えるというだけでなく、
オリジナルレシピを考案し、発表できる人を育てることを
目的としています。
後期まで完了すれば、「浅倉ユキ公認ゆるベジ講師」として
既存のゆるベジレシピを使って、教室を開くことが可能です。
また、卒業生たちとイベント出店や、可能ならレシピ本出版なんかも！？
できたらいいな〜　なんて考えています。
一緒にゆるベジを広める仲間として、
みんなで一緒に、たくさんのゆるベジムーブメントを作り出しましょう♪

「ゆるベジ」の担い手として活躍したい！　とお考えの方は
ぜひ、「ゆるベジプロフェッショナルスクール」の詳しい資料をご請求下さい。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【前期】　ゆるベジ料理の基礎から応用までを、徹底的に学びます。
　　　　　プロの現場で活躍する様々な講師たちとの出会いを通して、
　　　　　盛りつけから写真撮影まで、料理に関わるさまざまな知識を広く学習できます。

　　　　　内容：ゆるベジ料理の基礎、食べた味を再現する、
　　　　　　　　カフェメニュー・パーティー料理の作り方、など全１２回
　　　　　日時：２０１３年　すべて土曜日
　　　　　　　　４/６、４/１３、４/２０、５/１１、５/２５、６/８
　　　　　　　　６/２２、７/６、７/２０、８/３、８/１７、８/３１

【後期】　オリジナルレシピ開発。自分で新レシピを創作、発表します。

　　　　　内容：オリジナルレシピ開発、卒業制作、一般公開など全７回
　　　　　日時：２０１３〜２０１４年　すべて土曜日
　　　　　　　　９/１４、９/２８、１０/２６、１１/１６、１２/７、１/１８、２/１　


※やむを得ず欠席の場合には、講座の音声録音をしたものを貸し出して対応します。


「ゆるベジプロフェッショナルスクール」の特徴！

●単に既存レシピを覚えるのではなく、自分でオリジナルレシピを
開発するノウハウを身につけます
●イメージする味を再現するスキルを磨きます
●レシピの書き方から写真の撮り方まで、オリジナルレシピ発表の実践的な学習を幅
広く行います
●少人数で、初心者でもしっかりと学ぶことができます。



「ゆるベジプロフェッショナルスクール」ならではの独自のメリット！

●在学中（４月１日〜２月１日）は、another〜kitchenで開催される講座
を、すべて半額で受講できます
●希望者は「another〜kitchen」にて、レシピ本撮影の現場を見学することができま
す
●希望者は「another〜kitchen」にて、料理教室運営の仕事を体験できます
●優秀作品については、ゆるベジ関連サイトや書籍にて、実名入りで紹介される可能
性があります
●前・後期卒業後は「浅倉ユキ認定　ゆるベジ講師」として、各地でanother〜kitchenと
　コンセプトを同じくする料理教室や飲食店を経営できます。

【学費等】
入学金　４００００円　
消費税　２０００円
授業料　【前期】　２１００００円
授業料　【後期】　　７００００円
消費税　　　　　　　１４０００円

合計　３３６０００円

受講申込期間　2013年１月20日〜３月末日
※募集人数１０名程度。定員となり次第、締めきりとさせていただきます。


お問い合わせについて

プロフェッショナルスクールの概要と、
詳しい講義内容、受講料等については、メールで資料をご請求下さい。
Mail　　anakichi@asian-tusin.com
氏名・住所・電話番号をお書き添え下さい。
折り返し、詳しい資料をお送りいたします。

たくさんのみなさまと一緒に、たのしいゆるベジレシピを作り上げていくことを
楽しみにしております。


浅倉ユキ