ゆるベジ＆あな吉手帳コミュの『ゆるベジ　圧力鍋で野菜たっぷりレシピ』

『あな吉さんのゆるベジ　圧力鍋で野菜たっぷりレシピ
　---毎日野菜を食べたいなら、圧力鍋がいちばん便利！』

大人気の圧力鍋講座シリーズのメニューはもちろんのこと
未公開メニューがいっぱいのってます。
「肉や魚の骨までやわらかく…」というイメージの強い圧力鍋ですが、
とにかく野菜を毎日たっぷり食べるために！
という工夫満載です♪♪

つくレポ、レビューお願いします！　

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コメント(44)

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[6] mixiユーザー 09月24日 15:21

圧力鍋の本、出るんですねー！！

１０月は手帳術！と思っていたので、びっくりしました！でもすっごく

楽しみです！

[7] mixiユーザー 09月25日 22:55

びっくりしました。
手帳術の方ばっかり楽しみにしていたら。
本当にお忙しい中、もうひとつ楽しみが出来て嬉しいです。
実は、名古屋での圧力鍋講座でのレシピ、全部制覇したんです

それぐらい手早く・手軽でおいしいものばかり。
早速予約してきます。

[8] mixiユーザー 09月26日 07:36

大変！
圧力鍋のパッキン（？フタの淵のゴムの部分）がゆるんでるの、
ずっと放置してたんです。
発売までにスペア注文しておかないと！

[9] mixiユーザー 09月26日 08:18

ウチも同じく…

[11] mixiユーザー 09月29日 09:47

うれしい～！
また沢山作りすぎて彼から悲鳴が聞こえそう（笑）
圧力鍋の講座も受講しましたが、ほんっとね、ちょっとした時間で出来ちゃうんです。
毎日の事なのですごく助かります！楽しみです！

[15] mixiユーザー 10月09日 02:37

あな吉さんの圧力鍋の本、待ってました！　楽しみです！

本の内容ですが、圧力鍋の種類は問いませんか？

ずっと前に購入した別の圧力鍋の本は、
時間の指定など、特定の圧力鍋を使ったものだったため、
メニューの参考にはなりましたが、結局手放してしまったことがありましたので…。

ちなみに私は、朝日軽金属の「活力鍋」を使用しています。

[16] mixiユーザー 10月09日 08:03

うはさん
林檎さん
はちさん
sora さん
おりゅうさん

お待ちかねいただいていたとは！　嬉しいです～　盛りだくさんの内容ですよ♪

芽偉(mei) さん
ゆみてぃーさん
しずさん
minin さん

とっても簡単メニューいっぱいなので、じゃんじゃん作って下さいね！

さるたさん
ゆかりさん
さやこさん
くりこさん

ふふっ、突然の発売、驚かせてごめんなさい♪
実はずっと前から、着々と準備していたんです～

たまきんさん

発売日は１５日、予約が届くのはその翌日あたりかな？　あとちょっとお待ち下さい！

Pingu さん

本を書くにあたって、目安のために必ずどれかひとつ
鍋を指定する必要があるんです（鍋によって時間がバラバラなので）。
わたしはたくさんの圧力鍋を持っていますが（活力鍋も持っています）
今回の本ではティファールを基準に作りました。
活力鍋の方が加熱時間が短い傾向にあるので、それを頭に入れていただければ
活用できるかと思います。

[17] mixiユーザー 10月09日 13:10

先日手に入れたばかりで、圧力鍋熱が高まってた時だったから
このタイミングでの圧力鍋の本の発売、本当に嬉しいです

しかも自分が持ってるティファールが基準だなんて、ラッキー

今まではマスターで教えていただいたレシピが中心でしたが、
これからはどんどん圧力鍋使った料理の幅が広がっていくんだろうな～

発売楽しみにしてます

[18] mixiユーザー 10月15日 19:16

ゲットしてきました～～　るん　♪

中を見て・・・・　

ふむふむ　ほうほう　うんうん・・・・　

あの講座の　あの時のレシピだ～とか　

一人でにんまりしながら　

写真集状態で　見てしまった

名古屋の講座で　大大大人気だった　ナポリタンもありました

超　満足です　！！！　

[19] mixiユーザー 10月16日 16:35

届きました～

念願の「蒸し野菜」からの応用メニューとか
（しかも野菜ごとに蒸し方も書いてある）
豆のゆで方とかがあって、嬉しいです。
今まで自己流で（説明書も参考に）やってきたけど、これで試してみます。
レシピ本が届くといつもワクワクします。

ありがとうございました。

[20] mixiユーザー 10月16日 23:33

今更ながらネットで予約しました

（ア○ゾンではありません

某生協系で今キャンペーン中で10％オフだったので）

うちに届くのは来週くらいでしょうか…

それまで圧力鍋（セ○時代の片手鍋6L

古っ）
をせっせこ磨いておきます

[27] mixiユーザー 11月03日 15:15

圧力鍋と手帳術の本、二つ同時にやっぱり、手に入れたので、グーーーンとボルテージあがって、あがって寝不足だ

ってほど。
楽しいです。
夏から料理のテンション０が続いて、もう、ふりかけごはんでいいやーぐらいのひどさで、もはや復帰できるのか

と思ってたけど、これで見事復帰。
手帳のテンション、料理のテンション急上昇なので、台所まわりもグッと工夫をしてキラキラしてます。ステキだ

圧力鍋の本から、昨日は大根を一本蒸して、味噌カツとニラ麻婆とゼリーつくりました

これ、講座のランチでいただいて美味しい

とワクワクしたメニュー。
おいしかったです

ほんとに摩訶不思議。
おどろきが、また料理の活力になります。

ひとつ、失敗したことは、しっぽも全部蒸してマーボーや、ゼリーにいれたので苦味がでちゃったこと。
しっぽは違う料理で使ったほうがいいですね。

さっきはお昼に玉ねぎナポリタンとクルミのソーダブレッド作りました。
これまた摩訶不思議。
麺からいいトロミが出て、玉ねぎから甘さもでてすごい。
ちょっと、数本引っ付いてかたまっていたところがあったけど、油の絡め不足かな。
でもあまり気にならずおいしくいただきました。

９さい、５さい、１さい半のこどもたち皆がっついてました。

今晩は車麸のすき煮をつくろうかな

あな吉さん、いつもおいしさと驚きとエネルギーをもらってます。
ありがとうございます

[28] mixiユーザー 11月05日 23:41

今日買いました～

圧力鍋はよく利用してるので作るのがとても楽しみ！わくわく！です

うちの娘が卵と乳、米のアレルギーなんですが、小麦とか大豆は大丈夫なので普通のアレルギー用レシピだと作りにくいことがあって・・

その点あな吉さんのレシピはおかずからおやつまですご～く助かってます！

[29] mixiユーザー 11月07日 22:30

車麩のすき煮、春雨の中華煮込み、なすのごま味噌煮、玉ねぎナポリタン、梅タラモ・・といろいろ作って全部めちゃ簡単で超うまうまだったけど、一番感動したのが「塩ポトフ」

何これ

めちゃくちゃ美味しい！セロリ→パセリ、大根→玉ねぎにかえたり、倍量で作ったりしましたが、ほんとにおいしい！いつも寒くなってくるとポトフが食べたい～と思いながらも、ソーセージとか別にいらんしな～と思ってたけど、これ最高

この冬はリピート必至です

初日はそのまま食べて、次の日はお水を足してスープにして、翌日はごはんとチーズでリゾットにしました

スープストックとして冷凍庫に常備しておこうと思いま～す

動物性のスープに負けないほどのしっかりしたお味でした。

うちは普通の活力なべですが、だいたい1/3くらいの時間で作ってます

あな吉さん、今回も素敵なレシピ本ありがとうございま～す

私は次はツール系本としては、ぜひビタントニオ本を作ってほしい

まだビタントニオを買う勇気がでなくて

[30] mixiユーザー 11月11日 22:58

以前からイモ類やかぼちゃなどは圧力鍋でシューしたものが冷蔵庫に入っていたんですが、この本の「蒸し野菜レシピ」は画期的！でした

かぼちゃの皮の甘辛のり佃煮は、皮のリサイクル目的レシピなんでしょうが、あまりのおいしさに、このレシピを知ってからは身より皮が先になくなります(笑）。
前は皮を捨てるのが嫌なので、サラダ等で色がイマイチだなと思っても、皮も一緒に入れてたんですが、蒸した後、最初に皮がなくなってしまうので、そんなプチストレスからも解放されてうれしいです

ザ・いもコロッケも目からうろこでした！
じゃがいもだけで、十二分においしいですね

[32] mixiユーザー 11月17日 22:12

以前から圧力鍋は利用していたのですが、こちらの本を購入してからは
大・大・大活躍しています！
あな吉さん、本当にありがとうございます。

ただ、ポテトのチーズ焼きを作ったのですが、ものすごくしょっぱくなってしまいました。
塩大匙1／2ってなんだか多いような気がするのですが・・・
私の作り方がおかしいだけかもしれないのですが、なんだか気になってしまいました。

作ってみた方がいらっしゃったら感想を聞いてみたいと思い、初めて書きこみしました。
よろしくお願いいたします。

[33] mixiユーザー 11月29日 23:02

本日、名古屋講座参加の際にあな吉さんに直接聞いてみてしまいました。

「じゃがいもの大きさなどによってはちょっとしょっぱめかもしれないです。しょっぱかったら減らしてください。」

とのことでした。

（あな吉さんとお話することができて幸せな2日間でした・・・）

[34] mixiユーザー 12月06日 18:18

つくレポの定番のようですが、車麩のすき煮作りました。
大量の新鮮ネギがくじ引きで当たった

ので

実はネギ嫌いで「ネギが甘い」というのが理解不能だった私でして…本当に甘くなるのか不安を抱えながら作りました

そしたら本当にあのすき焼きの味になってビックリ

感動

ご飯が何杯も進んじゃいますね♪
肉星人の夫は「卵が欲しい」と言ってました(笑)

これなら麩がなくてもネギだけで作って餡かけ風？とかでもいいかも

←ネギ嫌いのセリフ!?

ところで、今回、麩は仙台麩(油麩)で美味しくできましたが、レシピは車麩ですよね。
普通の麩だと違うのでしょうか～？

[35] mixiユーザー 12月09日 23:35

みなさん絶賛の「玉ねぎナポリタン」。
私、子供の頃のトラウマ（当時苦手だった玉ねぎ、ピーマンがどっさりだったから）でナポリタン自体が苦手、あの甘～いケチャップ味は想像するだけで勘弁！だったのですが、これを作ってみたら、おいしくて感激！

夫が夕飯不要の手抜きデイにササッと作って、プラス「梅ごま大根」と、ベジそぼろがけのおぼろ豆腐という（変な組み合わせ

）メニューを娘と2人でがっつきました。
ナポリタン、2人分でパスタ100gって足りるかな？と思いながら作りましたが、玉ねぎ丸ごと1個のせいか、たっぷりのトマトソース（ジュース）のせいか、すごいボリューム！
お皿に取り出したときに、その量にびっくりしました。
ヘルシーでいいですね～。
娘が口の周りを真っ赤にして「ママがつくったやつ、おいしいね！」と喜んでいました。

実は恥ずかしながら、ゆるベジに出会う前、時短と称してパスタソースも麻婆豆腐の素も、春雨炒めの素も、レトルト多用でした。
レトルトで作ると味濃いし、化学調味料・添加物・油多いし、具材（野菜）が少ないんですよねー。
必死で常備していたのが嘘のようです。娘が離乳食の頃にゆるベジに出会っといてよかった。
顆粒だしもコンソメも影が薄くなり、母にあげてしまいました。

[37] mixiユーザー 01月26日 08:30

ニンジンソーセージ作りました