ゆるベジ＆あな吉手帳コミュのあな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン

３月下旬発売予定。予約はじまりました～♪

http://www.amazon.co.jp/%E3%81%82%E3%81%AA%E5%90%89%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%86%E3%82%8B%E3%83%99%E3%82%B8-%E7%99%BA%E9%85%B5%E3%81%84%E3%82%89%E3%81%9A%EF%BC%81%E5%8D%B3%E5%B8%AD%E3%83%91%E3%83%B3---%E5%8D%B5%E3%83%BB%E4%B9%B3%E8%A3%BD%E5%93%81%E3%83%BB%E7%99%BD%E7%A0%82%E7%B3%96%E4%B8%8D%E8%A6%81%EF%BC%81-%E6%B5%85%E5%80%89-%E3%83%A6%E3%82%AD/dp/4309282504/ref=sr_1_7?s=books&ie=UTF8&qid=1298848128&sr=1-7

即席パンをはじめ、ソーダブレッドの新作レシピ、米粉パンレシピなど満載でっす。
春らしいピンクの表紙。見かけたらぜひ見てみてくださいませ！

コメント(100)

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[63] mixiユーザー 04月12日 18:28

粒マスタードとじゃがいもを包んで焼くワザをヒントに、
即席パン生地で『焼きそばパン』をつくってみました

余り物のしなしなの焼きそばが、パンの中で蘇って大変身

うまうま

で幸せでした

息子も喜んで食べてくれました

こんな楽しみ、幸せをあな吉さんありがとうです～

[64] mixiユーザー 04月14日 10:10

ｱﾈﾗさん

キャロブチップ入り、おいしそ～～～

　お子さん喜んでくれたなんて嬉しいですね。

ｴｽﾍﾟﾗﾝｻﾞさん

お久しぶりです！　あの後、いろいろと活用してくださっているんですね～
焼きそばパンのアイデアもステキ！　すてきなご報告ありがとうございます♪
また他の本からも作ったらぜひぜひレポしてくださいね～　お待ちしています

るんこさん

グルテン入り米粉でできるとは知りませんでした！　素敵な情報のシェアありがとう～

ともさん

すでにいろいろ活用してくださっているようで、嬉しいです。
レーズンやナッツ、一緒に入れてガガガッでもＯＫですよ♪　わたしはそうしています。
ただ、本の中では、
材料表とレシピの表記を統一する必要があって
「まず基本生地」を作る、
その後、それをどうアレンジするか、という流れで
すべてのページを書いているんです。
そのために、イレギュラーな手順を織り込めなかったので、
あのような書き方になっています。より手抜きするアイデア、いいですね～♪

fumiふみ＠ﾔｼﾏ作戦さん

ふふ、ものは言いよう、ですよね。何でもポジティブに表現する
前向きなふみちゃんの正確が大好きです♪♪♪　それに甘さ控えめおいしそうだし～

ベルさん

和風チャイブレッド！？　何入れるのかしら。緑茶？　気になる気になる～～～！！！

ちゃーりーさん

おかえりなさい♪　ホッと落ち着いたら、どんどん作ってくださいね～

ちょこりさん

きゅうりのパン（笑）！　娘さんに気にいてもらえて嬉しい♪
見た目派手だけど、簡単ですよね～

ゆりあさん

ソーダブレッドって簡単過ぎて焦るの、わかります～～～
でもおいしそうにできてますね！
バナナってうっかりするとすぐグチャッとなっちゃいますよね。
ぜひぜひアレンジなどもしてみてください。

tulsi child さん

わぁ～～～～～！　謎の生命体！？　宇宙を感じます。お味はいかがでしたか？
ただのパン作りに笑いを持ち込むあたり、さすがです♪♪

[65] mixiユーザー 04月17日 16:48

こんにちは♪

基本プチパンは何度か作りました♪
くるみやレーズンなどを入れたりしても美味しく、
ノンオイル、ノンシュガーとは思えないですね！
子供もパンが大好きなので奪い合うように食べてます♪
餃子ドックやお揚げのエピも形は見本写真ほど上手くできなかったけど、おいしかったです！

今日は実家にて母のリクエストでプチパンとチャイ風味のソーダブレッドを焼きました。
こんなに簡単なの？
もう焼けたの？
と母も驚いてました

チャイ風味のソーダブレッドも皆に好評でした

長い焼き時間のも挑戦したいです(^o^)

[66] mixiユーザー 04月18日 00:32

どうしてもチョコパンが食べたくなり、でもベーグルを
作るのはなんだか面倒で(笑)

チョコペーストを作り、プレーンパン生地で包んで
焼いてみました！(パン生地にもココアを混ぜた)

手軽にチョコパンが出来て感激です

もっと色んな組み合わせに挑戦したいです

[69] mixiユーザー 04月21日 09:18

はるきママさん

なんども作って下さってありがとう♪
ご家族にも喜んでいただけたようで、うれしいですね～！
基本パンのレーズン入り、とってもおいしそうにできてる！　

misarin さん

チョコパン、いいアイデア～～
またまたいろんな組み合わせを考えたら、ぜひシェアして下さいませ

[70] mixiユーザー 04月21日 16:00

プチパン二度目で成功しました！一度目は色を見て
まだまだかなーと焼き時間を多めにしたせいで（すみません）
カチカチになってしまい、がっくりきたんですが
二度目は時間どおりでやわらかパンの出来上がりでしたー！！

misarinさんのチョコパンも真似して作ってみました。だんなはチョコが
苦くて大人の味だと言ってましたが小２の娘は美味しい！と
喜んでました！。

レシピどおり、２０分で焼きあがるので朝起きてからでも
大丈夫そうです。他のレシピも楽しみですー！

[72] mixiユーザー 04月25日 21:43

こんにちは

この本、すごすぎ！
簡単で美味しすぎ！
この材料でこんなに美味しいのがすごいーー！

毎日作ってます

基本のパン、胡桃入り・・・と順番に作って今日は豆腐コーンのを作ってみました

今のところ、プレーンやベーコンエピ風のが気に入ってます

明日は、最近ついに買ったビタントニオで作ってみたいなー

簡単でおいしすぎるので、作りすぎて食べ過ぎて太りすぎる事にだけ注意して楽しみます

[73] mixiユーザー 04月29日 06:03

ナンつくりました

「お腹すいたな～そろそろご飯にしようかな…なんにしよっかな…」

なーんて思い立ってから、すぐ、つくれちゃうので助かりました！(ほんとに、オーブン使うより断然早いですね！)

昨年チュー○ーですよで紹介されていたインドチキンカレーの残りがあったのでそれと一緒に…

いやぁ美味しくて幸せでしたー

このチュー○ーですよのカレーとあな吉さんのナンがうちで作れれば、とっても嬉しい

わたくし、好きで、インド料理屋さんにもよく行っていたのですが、子連れになってからはなかなか行けず… (でもやっぱ、息子連れてでも行きますけどね

)なんだかんだ、子連れで外食って、気を使うので、

そういう意味でも、おサイフ的にも、おうちで、自分が美味しくて満足できるものが、しかも簡単につくれるようになれてとっても嬉しいです

あな吉さん、ありがとうございます

[74] mixiユーザー 04月30日 14:06

あな吉さんの、お菓子の本がでたときもそうでしたが・・・
粉ものの本がでると、信じられないほど粉消費が高くなっちゃうんですよね

でも、その分お店で買ったりしてないから、結果健康的なんですけど、
おいしいし、こんな食べていいの？って不安になったりして

食べ過ぎにはご注意・・って感じですね

この本でのお気に入りは、お揚げのエピ。
うちの１歳の息子も大好き

そうそう、先日ドライブいったときは朝やいて、それを持っていって、向こうで食べたり。さめてもおいしいからうれしいですね。
昨日はトマトバジルローズを５歳の娘と一緒につくり、先週はズッキーニのパーティーロールをつくりました。
どれもおいしくて、夕方焼いておくと、ご飯までの間にみんながつまんでいって、あっと言う間になくなります。
トマトバジルローズは、ばらの形になったのが、娘にすごくうれしかったみたいで
「これね、わたしがつくったんだよ。」と旦那にうれしそうにみせてました

今日は、バナナがたくさんあったので、ソーダーブレッドやいてます。
おやつが楽しみ

ちなみに、この本ではないけど、フードプロセッサーの本にのっている中華大根パンが、我が家のみんなのお気に入りで、
さっと焼いて薄めに５～６個にわけて焼いておいておくと、子供たちも食べやすいみたいで、ぱくぱく。先日カナダ人のお客様も食べてて、大根入ってるって気がつかなかったみたいです

[75] mixiユーザー 05月03日 23:10

こんにちは。初めてコメントします。

いろいろ作りましたが、昨日初めてナンを作り、評判がよかったので今日も作ってみました。
今日はふと思いついて、ローステッドオニオンを入れてみました。
出来合いのやつですけど。
風味が増しておいしかったです。
今度は、ローストガーリック入れてみたいです。

[76] mixiユーザー 05月04日 23:52

本日やっと本を購入してきました

お買い物に行きたくなく、お料理もがんばってしたくない。。。
どうしようかな～と本をぱらぱらめくっていたら
どのページを見ても家にある材料で、え？混ぜて焼くだけ？
聞いてはいたけど本当なんだ～！となぜか感動しました。

どれもこれも食べたいけど、なんせ今日はお料理をがんばりたくない日。
米粉のピザを焼きました。

あまりの簡単さに旦那に「本当にいいのかな～？出来るかな～？」と言いながらオーブンへ。
25分後おいしそうなピザ生地登場～！
サックサクですごくおいしかったです。

他のパンも早く作ってみたくなりました。

[77] mixiユーザー 05月06日 16:49

さるたさん

チョコパン、だんなさまには「大人の味」で
小２のむすめさんには「おいしい！」なのですね。逆じゃないのか！（笑）
ふふふ～

ゆぅさん

マヨネーズの味、しますよねぇ、なぜか。
じゃがいもマジックです♪

よね＠育児奮闘中♪ さん

わぁぁ～、いっぱい作ってくださっているようで、とってもうれしい！
写真のパンも、とってもよくできていますね。
トニオがあるなら数分で焼けますよ、ぜひ♪

ｴｽﾍﾟﾗﾝｻﾞさん

そのインドチキンカレーのレシピが気になります！！！！
エスニック、ほんと子どもできてから、なかなか行けないんですよねぇ～
異国風の本も出したぐらい、わたしもそういうごはん大大スキです

すぬーぴーさん

お子さん、バラに反応するとは、やっぱり乙女ですね

カナダ人でも大根パンはＯＫだったんですか！？　それはうれしい♪

Santiano さん

早速アレンジがどんどん出てきていますね～　ステキです

新しいおいしさを発見したら、また紹介してくださいませ。楽しみにしています！

kazyuyo さん

どんなにステキなレシピでも、読者の方が作ってくれなかったら意味ないですから。
あな吉レシピは、とにかく材料も行程も「簡単」がモットーです

米粉ピザ、気に入っていただけてうれしいな。またいろいろと作ってみてくださいね～

[78] mixiユーザー 05月08日 13:49

即席パンの本を買ってみて、
「この味であってるのかな？」「もっとおいしく作るこつはあるの？」
「もっといっぱいアレンジが知りたい！」などと思った方はぜひ

「たっぷり１５品！　“パンとお菓子”ランチ会」
　　　　　　　　　５月　１２日（木）　１２時～１４時半　４０００円

にお越し下さいませ！
自分の作るゆるベジ料理の味が正しいかどうか、確認するチャンス！
パン・スイーツだけでなく、サービスでゆるベジ野菜料理もお出しします。
舌でお勉強する料理教室。ぜひぜひお越し下さい～♪

[79] mixiユーザー 05月08日 18:43

こんにちは！
５月３日～５日でお教室に参加させていただいた上妻です♪
５日の深夜に注文したパナソニックのフープロが６日には届き(早いですよね！)早速ソーダブレッドを作りました！
キッチンも大掃除し、余計なものを捨てまくりました！！

昨日はランチにねぎ味噌ベーグル。
その夜遅くに、主人の仕事の関係で女の子が二人も泊まりにきたので、まずはいちごヨーグルトを。
こんなに美味しいのに安心して食べられるなんて！と感動してました♪
今朝は、夜のうちに計量を済ませて即席パンを作りました♪
こちらも、それはそれは大好評で私もとっても嬉しかったですﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

勢いに乗った私は、お昼ご飯にイカ墨風パスタを楽しみました！
めちゃくちゃ美味しくて、もう参りました～！！
ほんとにイカ墨みたいですね！！
一人で食べるのがもったいない、おいしいパスタランチでした☆

やっぱり、実際に先生に教えてもらう事で自宅でもスムーズに仕上げることが出来てとても楽しいですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

このまま楽しく美味しくゆるべじしていって、近いうちビタントニオをＧＥＴしたいと思ってます♪
またぜひ、お教室に伺いたいと思います。
ありがとうございました♪

[80] mixiユーザー 05月10日 01:14

ローステッドガーリックを入れたナン作ってみました。
ローステッドガーリックも手作り。
ガーリックを薄くスライスして、トースターで数分焼きました。
香ばしさとガーリックの風味がナンに加わって、カレーがすすみました。
ナンは大好きで今まで買っていましたが、こんなに簡単にできて、しかもいろいろアレンジもできて。
もうナンを買うことはないと思う程、大満足です。

[81] mixiユーザー 05月12日 16:04

こんにちわ

以前横浜にいて現在四日市在住のあずきです。
即席パンは講座にも参加しいくつか作っています。
今日はお昼に米粉のパンを焼きました。
レシピ通りに粉にまず油を入れると、油の粒が出来ました。
そのまま分量の水を入れて混ぜたけど、粒のまま、
焼いてから切ってみるとところどころに粒が。
本の写真では粒状のものは見当たらず。混ぜ方不足でしょうか？

でも、味はおいしくって、蜂蜜をつけるよりは
昨夜の残りの煮物（キャベツとジャガイモのサブジ）を乗せると
とてもおいしく感じました。

[82] mixiユーザー 05月12日 16:11

先ほどのあずきです。

追加で質問します。

こちらでは本物の白みそが手に入りません。水あめやビタミン入りのものしかありません。最後の頼みの自然食品店にもなんちゃって白みそしか置いてなく、がっかりしました。
なので、白みその代用として何かないでしょうか？
なんちゃって白みそを買う気にはならず、本に載ってるパンが作れない状況です。

連続投稿、失礼しました。

[83] mixiユーザー 05月23日 23:41

こんにちは♪

先日のランチ会に参加させて頂きましてありがとうございます

ソーダブレッドが上手くいかなかった理由が分かったので、早速翌日にお酢を買ってきて作りましたーー！！！

今度はとっても外カリ・内ふわ、で美味しく作れて感激です

ありがとうございました

でもやっぱり私にはフープロでこねすぎてＯＫな即席パンが一番作りやすいです

[84] mixiユーザー 05月24日 09:03

☆めぐみ☆さん

先日はパン＆スイーツマスター、お疲れ様でした

「野菜は食べるのも、料理するのもキライ！」と言い切っていためぐみさんが
あっという間にじゃんじゃん料理を再現しているのには
大感激です

まだまだ驚かせるネタありますよ～
日にちが合えば、料理マスター（７月）もぜひ♪

Santiano さん

ローステッドガーリックのナン！　すっごいおいしそーーーー
レストランみたいにおしゃれなカレーメニューになりそうです♪

あずきさん

うーん、わたしがやるときには、油の粒は残りませんが…
粉の種類か、混ぜ方の問題かな？
気になるようでしたら、先に水を入れるようにすれば解決するかと思います。
白みそ…　手に入らないとなれば、通販かな？
抜いても味はさほどかわりませんが、本ほどはちゃんと色づかないです。

よね＠育児奮闘中♪ さん

ソーダブレッド、上手にできてる！
コツは「計量を正確に（特に重層）」と「混ぜすぎ厳禁！」ですよね。
とっても上手に作れるようになったので、ぜひバリエーションも楽しんでいただきたいな

[85] mixiユーザー 06月02日 00:04

このレシピ本を買ってから、「こんなに簡単にパンが焼けるんだ！

」と感動してから、ほぼ毎日のようにパンを焼いています

以前は、ゆるベジな生活をしつつも、ちょっと出かけて疲れると、帰りがけにスーパーでスイーツを買ったり菓子パンを買って帰ったりしていたのですが、この本に出会ってから、「(疲れてるけど)２０分で焼けるし、家で作って食べよう

(その方がおいしいし！)」と思うようになりました☆

そんなこんなで、市販のお菓子を食べなくなって２ヶ月ぐらい経ちますが、手作りのものばかり食べ続けていたら、なんだかイライラすることがめっきり減ったような気がします

手作りのもの、ゆるベジなもの、食べ物って、やっぱり心ともつながってるんだなぁ！

なんだか、最近毎日がハッピーなので、本当にうれしくって、あな吉さんに「ありがとうございます！

」って伝えたくって、コメントさせていただきます

ステキな本を、本当にありがとうございました

[86] mixiユーザー 06月03日 11:36

やっと買う事が出来ました

いつもはホシノ天然酵母でパン作りをしていますが生種が切れた時にパンが食べたくなると買っていました

この本でパンを買う事が無くなりそうです

今日は基本のブレッドを作りました。
朝、起きてオーブンの余熱を開始。
洗濯物を洗濯機にかけてから生地をフープロでガー。
分割して、温まったオーブンに入れる。
お弁当を作り始めて、子どもを着替えさせているうちにオーブンのアラームが

焼きたてホカホカを頂きました

外はカリっと中はフワッと何もつけずそのままで

美味しかったです

あな吉さんの努力のおかげで私は簡単に美味しく作る事が出来ています。
ブログであな吉さんが
「試食をしていると…」
というコメントを見て、私が楽に美味しく作れている料理は、あな吉さんのおかげだと改めて実感しました

ありがとうございます

[90] mixiユーザー 06月28日 12:11

やっと手に入れました

早速昨日は、玉ねぎのグリッシーニ。
主人が（ゆるベジではないのですが

）パスタを作ってくれたので、サイドに

今日は友人のお誕生日に、米粉パンを友人の坊やが好きなレーズンを入れて、

のシリコンカップで焼きました

[91] mixiユーザー 07月10日 17:51

久しぶりのコメントです。

毎日のように作っていますが、今日ふと思いついて、朝からプチパンをつくったのですが、４つのうちひとつにくるみを入れてくるみパンに。ひとつはプレーンで、あと二つはチーズが大好きな娘と旦那様のために、ベジじゃないけどオーガニックチーズがあったので、中に折り込み、外側にものっけて焼いてみました。

結果は、くるみパンもおいしくできたし、プレーンも味わえて、しかもチーズパンは好評

お店でチーズパンが欲しいといわれることもあったけど、これなら安心でおいしいし簡単じゃないの～

と嬉しくなりました。

なかなか完全ベジにはなれない我が家ですが、
お野菜のパーセンテージはかなりいい感じですよ～。
私にもそのくらいがむいているみたいだし

でも、あな吉さんのレシピは、そんな私でも、完全ベジな人でも楽しめるとこがすばらしいですよね！
最近毎日忙しくて、サンドイッチをもっていく旦那様のために、つかいわましで、おかずのもとを作っておいて、そこからコールスロー（お弁当なので、マヨネーズは普通ですが）やらオムレツに入れたり。
あな吉さんレシピ、感謝です～

[92] mixiユーザー 07月14日 21:27

かずさん

いっぱい作って下さってありがとうございます！
手作り度があがると、自己評価も上がって
それも日々の楽しさにつながるのかも～
また何作ったかとか、教えて下さい。

ショコラ☆ さん

おいしそうに焼けていますね！　すばらしー
試食＆試作は大変ですが、みなさんがおいしく再現して下さるレポを見ると
エネルギーがチャージされます！！！　ほんとコメントうれしいです！

夏みかんさん

上新粉はもともと膨らみにくいんです。
製菓用米粉を使えばもうちょっとラクなんですが、
ふつうの上新粉の時には結構ベーキング入りますよね。
オーブンは悪くないですが、やはり小さいので
一度にいっぱい作りたい人には向かないです。

[93] mixiユーザー 07月14日 21:34

みちるさん

作って下さってありがとうございます！
わたしも発酵させるパンも好きですよ。
気持ちに余裕があるときには、のーんびり作るのもいいですよね～

tulsi child さん

ソーダブレッドは、混ぜる回数で食感がどんどん変わるんですよね～
とにかく、混ぜすぎないこと！　それがおいしさの秘訣です。

rinrin さん

おいしそうなパスタ！　すてきなだんなさまですね～
ハートの米粉パン、かわいい

すぬーぴーさん

あ、うちも全然、完全ベジではないですよ（笑）
お好きなスタイルで取り入れて下さいね～

[94] mixiユーザー 07月17日 12:56

米粉パン作りましたー！混ぜるときはホイップのようになり
多分、作り方はあってるんだと思うのですが、切るとホロホロになり
見た感じが、いまひとつでした。

冷めてから切ったほうが良かったのでしょうか？

rinrinさんのように、中に具を入れるといいですねー！しかも形が
可愛い！今度試してみたいです。

[95] mixiユーザー 07月23日 00:01

バナナの代わりにゴールドキウイを入れてみました

キウイ酢にしたキウイだったので、ちょっと甘めでしたが、子供たちには大好評でした