ポルトガル語講座コミュの料理レシピ訳してもらえませんか!?

主人がブラジル人で、この料理がとても美味しいので、作ってもらいたいとレシピを探してくれたんですが、いまいちよく分からなくて･･･どなたか訳して頂けないでしょうか!?宜しくお願します!!

400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro batido e
1 gema de ovo para a massa
sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
6 colheres de sopa de leite
1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio:

1 Kg de peito de frango desossado
1 cebola média picadina
2 dentes de alho picados e amassados
1 tomate picado sem pele
1 colher de sopa de azeite
cheiro verde picado
1 lata de milho verde
1 lata de pomarola
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
3 cubos de caldo de galinha
azeitonas picadas

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 1h 30min 12 porções

MODO DE PREPARO:

Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.

Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.

Embrulhe em papel fime e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema.

Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar.

Coloque o alho e frite mais um pouquinho.

Acrescente o frango desfiado.

Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado.

Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa.

Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

コメント(3)

最初
全て
最新の40件

[2] mixiユーザー 05月03日 11:57

tikinha さんへ
レシピの翻訳ありがとうございました！(^人^)感謝♪すっごく分かりやすいです。面倒くさいですけど、作ってみます(^▽^;)料理名は“ENPADAO”って言うそーです。
私の旦那はPara州出身の純ブラジル人で、私は純日本人です☆
tikinha さんはどーして、ポル語も日本語も出来るんですか!?うらやましい限りです。tikinha さんのページ覗かせていただいたんですけど、Brasilの名前とイタリアの名前ですよね!?もともと日本人で帰化したって事なんですか？どっちにしても、Brasilにいらっしゃるという事で、そちらの事詳しそーですね!!よかったら、Mixiを通じてお話できたら嬉しいです☆私も今年の12月にそちらに遊びに行く予定です！2度目のBraslです。楽しみ♪

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ