旬楽膳だいすきコミュの季刊「ちゃぶだい　について、ご意見、ご感想を♪

やさしい食卓委員会さん編集発行の　「ちゃぶだい」みなさん、読まれてますか？

お店においてあります。

ちゃぶだいに　ついて、　こんなこと知りたい、特集してほしい、

また、　読まれて　ご感想、　など、　ご自由にお書きくださいね。

コメント(19)

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りねんさん、さっそくトピックを作って下さって感激です。
食の問題、いろいろ知れば知るほど書ききれなくて、最近「ちゃぶだい」の
誌面がせまく感じています。読みにくくなっていないかなー
ビワバのイラストで救われているかしら･･
私たちは、消費者代表の視点を失わないよう、もっと広く
意見を聞いていきたいと思っているんです。
｢旬楽膳だいすき」にも助けられています。

[3] mixiユーザー 07月08日 22:36

なつ号読みました。絵もおしゃれで、レシピがたくさん載っていて、ちゃんと記事もあっていいですね。梅と酢は夏を乗り切るキーワードです(*^□^*)

[4] mixiユーザー 07月17日 01:33

こみちさん
こちらこそ、ちゃぶだい　ありがたいです。
旬楽膳さんのクオリティを本当に、上げてますよね。

本当に、よみやすいですよ。
うん、センスのいいイラストが、効いてますよね♪
店の方の紹介なんかあると、身近に感じちゃうかも♪
（一度にお一人でいいから♪）

[5] mixiユーザー 08月01日 07:51

りねんさん
ありがとうございます。店の方紹介、ＨＰかちゃぶだいに
載せてみよかな。現場の意見や情報も知りたいですよね。

くろきちさん
隅から隅まで読んでくださっているという言葉は
とても張り合いになります。
文章が多すぎて全部読んでくださる方は少ないのでは、
と委員会の中でも課題になっています。
あまり興味のなかった方にもきっかけとなるには
読みやすく楽しくと思ってはいるのですが、
伝えたいことが多すぎて絞るのが難しいんですよね。

[6] mixiユーザー 10月15日 00:37

ちゃぶだいの秋号でました。見てやってください。
りねんさんにご意見をいただいたことがきっかけとなり
スタッフの方の紹介コーナーをつくりました。

今回は野菜担当の方です。「1年中あるのが当たり前になっている
トマト、きゅうりを季節はずれの時期に扱うのをやめたら
お客様はどう思われるのか聞きたい」とのこと。
どう思いますか？

[7] mixiユーザー 10月15日 23:24

さっそく「ちゃぶだい　秋号」を読みました。

ごはんが大好きなので、お米の話はどれもとっても参考になりましたよー。
試したいレシピとかごはんの友がたくさん！

野菜のことは、キュウリが終ったという張り紙があったときに改めて
「旬」というものを感じました。
そして、家で夫に「旬楽膳はキュウリが終わったんだよ。」と話すと
他のスーパーにはあったよね。と・・・。
そこでまた改めて他のスーパーとの差を感じましたよ～。

仮にここで慣行栽培のものを置いたとしたら、それは他のスーパーと
同じ物が置いてあるということで「旬楽膳」の意味がなくなるかなーと、
わたしは思っています。

もしトマトやキュウリが食べたいなあと思ったら、そのときは他で手に入れます。
ていうか、きゅうりは既にそうしています

心の中で旬は終わっているのに！と思いながら

しかし、トマトも消えるとは思い切りましたね！
すごいなー。

[8] mixiユーザー 10月16日 21:50

こみちさん、かるこさん♪

わ～い！お店の方の紹介、ありがとうございます♪
これで、ますます、お客様たちから、身近になるかと思います♪

わたし個人的には、トマトやきゅうりなど、旬でないものは、おかなくてもいいです！
　旬を感じるお店がいいです～。
昔は、旬でなくても、ポテトサラダにはきゅうり、、、なんて、わざわざ買っていれてましたが、いまは、いれず、ほかのものを工夫して、ってやってます。

　時期外れは、温室栽培でしょうし、CO2削減され、未来のこどもたちのためにもなるので、大賛成でございます

[9] mixiユーザー 10月16日 22:43

今日、ご近所のお母さん友達に会ったので、この話をしました。
「旬楽膳のキュウリさー」と言ったところで、
「ああ、終わったよね～。旬じゃないもんねえ。」って。
で、やっぱり無くてもいいんじゃないって言ってましたよー。

ところで、旬楽膳にこれを置いて欲しい！ってリクエストはできるのかしら？
重曹を使っていない高野豆腐を置いて欲しいねって、話していたんです。
旬楽膳にも無いんだよねえ・・・って

＞りねんさん
のびのびになっている旬楽膳のランチ会しませんか！？
こういう旬楽膳のお店のあり方についてとか、みなさんで話せる機会が
あったらいいかな？なんて思いました。

[11] mixiユーザー 10月17日 14:10

秋号読ませていただきました！毎回レシピを楽しみにしています。

表紙の絵のおにぎりたち、どれも美味しそうで
ご飯をしっかり食べたくなりました^^
中ほどに具材が紹介されているのも嬉しいですね。

あと、『旬』の食材のお話ですが、
きゅうりやトマトを置かない思い切りの良さ！潔い！
我が家はもともと夏野菜を冬には食べない方なので、全く気になりませんよ。

昨日も今日も八幡店に行ってきちゃいました。
大根美味しかった～！連日買いです♪

値段のことですが。。。
気になるのはパンです。良質な原材料だから仕方がないとは思いますが、
正規の値段では高すぎて。。。手が出ません。
最近ラポアがお試し価格になってるので買いやすく、毎回買ってます。

安心して食べられる物を子供たちに、と思う気持ちとお財布といつも相談して買い物をしてます^^;

[12] mixiユーザー 10月18日 19:26

かるこさん&ともさん

わたしも、きょう、車のなかで、ちょうど、そろそろやりたいな～！って、考えてたところでした。

　わたしは、日曜しか休みがないので、日曜のランチになります。
で、次空いてる日曜はというと、、、、１１月の、、何日だろう？？

確認してきます。候補を、いろいろ挙げて、提案していただいた、かるこさんや、委員会さんに選んでいただきたいと、思ってます♪♪

ぴあちゃん
おひさしぶり～！

書き込みありがとう！
まだ、ちゃぶだい秋号、読めてないりねんです。

きょうも、旬ちゃん、いく予定が、いけなかった～！
コミュ会合、一緒できるといいな～

[13] mixiユーザー 10月19日 10:00

やさしい食卓委員会のものです。
今回ちゃぶだいで紹介されている八幡店店長＆野菜売り場担当の寺澤さんが、
積極的にお客さんの意見を聞いて、売り場に反映させてゆきたいと思っているようです。
品揃えや売価や売り方（もっと小分けにとか、もっと徳用サイズが欲しいとか・・・）などなど

旬楽膳への要望が店の人に伝わり、もっともっと利用したくなる店になったらいいなと思います。

[14] mixiユーザー 10月28日 10:41

やさしい食卓委員会のものです。
「ちゃぶだい」の秋号が旬楽膳に出ています。
秋が終わってしまいそうで、あせりましたが・・
内容は盛りだくさんになりましたが、字が小さくなって読みにくいでしょうか。

夏号の時は、特集も「隣の達人」もここでご協力いただいて、好評で
本当に有難かったんですよ。教えていただいたおやつもおいしかった！

[15] mixiユーザー 10月28日 11:40

きゅうりやトマトは無いほうが旬は終わったんだあ、とわかって
私もいいと思います。
　あるほうが不自然ですもの。

[16] mixiユーザー 11月01日 20:46

半年ぶりに一宮へ戻って来て、真っ先に旬楽膳へ行きました。
まず目に留まったのはPVブランド商品が増えたことでしょうか。
旬楽膳さんが納得する良いものを作られて置いていると思いますが、そのかわり選択肢は減っていますよね？
例えば納豆は、前に好きで買っていたメーカのが無くなっていて残念でした

とは言え、小麦粉やドライフルーツなどはPVブランドが増えたことで以前より充実していてワクワクでした。

また半年くらいこないので、手に入りにくいものを買いだめしました

ちゃぶ台も読ませて頂きました。
常備菜は人の家の食卓をのぞいちゃって、得した気分です

春から夫を一宮へ残し、子供とふたりで他県へ赴任中なのですが
日々諸々の事に追われるので常備菜は不可欠です。早速、レシピやざっくりとした１週間の献立などアイデア頂きまーす

そういえば。
店内で貼紙見ましたが、八幡店にも時々ダーシェンカが来ているのですね！
今日は幸田町の本店まで行ってきました。自分の中では一番美味しいパン屋さんです。

[17] mixiユーザー 11月02日 22:40

かるこさん♪
ご無沙汰しております♪ひさびさに、いらしたのですね。
お元気そうで何よりです＾＾
ダーシェンカさん、おいしいですよね。昔は、実家がよく幸田しかないころ、買いにいってて、上の子の産後もどこもいけないとき、お取り寄せしてました。

　そうそう！人の家の食卓やアイディア、よかったですね。
これ、時々やってほしいです。
　PVふえて、よいところと、残念なところと、両方ありますよね。

わたしは、安くなって買いやすくなったのがよいな、と思いますが、ちょっとお店に色気(華やかさ）がなくなったかな？ってのと、あんな安くて、メーカーさんや、農家さんは生きてけるのかな？と、自営業だから心配しちゃいます。
（職業病。。。。）

また、ぜひ、いらっしゃったときはコメントをお願いします

[18] mixiユーザー 11月03日 16:12

＞りねんさん
こちらこそご無沙汰しております～。
おかげさまで元気に暮らしております。
今朝、一宮を出て、既に茨城でコメントを書いています。

今回、買いだめした中に「頭昆布」があります。
ちゃぶだいで紹介されていて「これなんだ？？？あたまこんぶ？？」と不思議に思い
夫に買ってきてもらったところ、見てわかりましたよ～。
あれは昆布の頭の部分なんですね！？
夫に「昆布に頭なんてあるの？」と言われましたが、先端ですよね。

これまたちゃぶだい最後のページに載っていたレシピ「がんものみぞれ煮」を
作るための出汁にしようと買ったのですが、ものすごく美味しかった！！
厚みがあって食べ応え充分。
3歳の息子もおいしいー！と食べていましたよーー。
もちろん「がんものみぞれ煮」もとても美味しかったです！

ところで、プライベート・ブランドですが、略してPBでしたね。
上で間違って書いていました。
ホント、わたしも安くて大丈夫かな？って心配になります。

一宮にいたときに真っ先に切り替わった？のがお豆腐とかお味噌でしたが
お豆腐はいろんな種類があると嬉しいですが、いろいろ置くのは難しい
のでしょうね。

お味噌は土地柄？赤が多いですよね。
わたしは麦や合わせが好きなので、種類が減ってからは選びにくかったです。
白味噌は1種類しかなく、それも甘味料等が添加されていたので避けました

せっかく置くなら甘味料が入っていない、お米本来の甘味の白味噌がほしい！と
要望を出す前に引っ越してしまいましたが・・・。

今回はダイニングも堪能できて、だいぶ旬楽膳を満喫しましたよ～。
また半年後を楽しみにしています！

[19] mixiユーザー 07月15日 01:05

やさしい食卓委員会のものです。
すっかりご無沙汰していました。
旬楽膳の店頭に「ちゃぶだい夏号」が出ています。
ご存知の方もみえるかとは思いますが、この号は最終号と
なりました。

いろいろお世話になっていましたのに、ご挨拶が
遅くなってしまいました。
やさしい食卓委員会にとって、良識のある、暖かな皆様の存在は
（りねんさんの姿勢が反映しているのですね）心強いものでした。
ありがとうございました。

これからは、一人の客として書き込みさせてくださいね。
かるこさん、私も「頭昆布」はお気に入りです。

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