フランスワイン研究会コミュのソーテルヌのワインを

フランスから特別ゲストを迎えて以下のシャトー・ギローのワイン3種類をドメーヌ・ド・シュヴァリエのワイン1種類と一緒に味わっていただくワイン・メーカーズ・ディナーが南青山のモザイクで開催されます。

2010 Bordeaux, G de Guiraud, Chateau Guiraud
2002 Sauternes, 1er Grand Cru Classe, Chateau Guiraud
2007 Pessac-Leognan, Domaine de Chevalier
1989 Sauternes, 1er Grand Cru Classe, Chateau Guiraud

因みに、リストの一番下にある1989年のソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセは今回のイベントの為にフランスから届く事になっている特別なワインで、フランスから来日するシャトー・ギローのブランド大使を務めるAugustin Lacailleと一緒に楽しんで頂く事になります。

そして今回のディナーが本当の意味で特別なのは、モザイクでソムリエを務めるザビエルが、通常はフォアグラやチーズと合わせられるソーテルヌのワインを大胆にも魚料理『ホウボウのポワレ、バニラの香るソース』に合わせている事です。

http://www.eatpia.com/restaurant/mosaique-omotesando-french

この機会にソーテルヌの新たな味わい方を試してみてはいかがでしょうか。当日のメニューの詳細などは上記のリンク先でご確認ください。

日時： 3月24日（土）
時間：開場７時
価格： 11,000円/1人（ワイン・料理・税・サービス料含む）

ご予約・お問い合わせはモザイク03-6419-3711迄