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キルフェボン☆Quil fait bonコミュの国産ブルーベリーのタルト

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日本ではまだブルーベリー栽培は盛んではありませんが、
近年各地で大変美味しいブルーベリーが収穫されるようになって
きました。
ベリー類は大変傷みやすいため、なにより鮮度が命です。
気温の上がる6月下旬頃からほんの数ヶ月のみ、一粒一粒丁寧に
収穫された大粒のブルーベリーは収穫後すぐに出荷されます。
その味は酸味・甘味のバランスが大変良く、ほおばったときの
プチッとはじける皮の食感が夏の訪れを感じさせてくれます。
キルフェボンではその中でも特に美味しい摘みたてのブルーベリーを
ケーキにし皆様にお届けします。

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