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しぞ〜かおでん　お茶の間コミュの鈴木酒造見学ツアー

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鈴木酒造見学ツアー

mixiユーザー 2008年03月06日 17:46

酒の会出張ツアーで浪江の鈴木酒造店さんに見学させていただきに来ましたぴかぴか（新しい）
蔵を出るとすぐ海�濟店�み水は井戸なのだが海の近くなのに塩分が入らないのが驚いたあせあせ（飛び散る汗）

タンクの中には麹がお酒を美味しくするためぷくぷくと泡立っている
まだ麹を含んだそのお酒は香りが良くとても美味しいぴかぴか（新しい）
ちょうどフネには純米酒が絞られている。
さっそく絞りたてを試飲。うまい…
来て良かった…
しかし酒を造ると言うのはかなりの重労働だと改めて思った
こうして造りを見ると売る側も飲む側も大切にお酒を扱っていかねばと思う。


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