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並ばないけど美味いラーメン屋コミュの熱いチャーシュウメン

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私は、何処のラーメン屋さんでもその店の「基本らーめん」を食べて、中に入っているチャーシュウが美味しかった時は、次回「チャーシュウメン」を頼みますが、ほぼ100%でスープがぬるいラーメンとなってます。
超あつあつ(いつも火傷する)なラーメンが好きで、美味しくてもスープがぬるいと1/4も食べずに店を後にし次なるラーメン屋にはしごします。
何方か、都内で美味しいチャーシュウメンでありながら超アツアツなラーメン店がありましたら教えてください。

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