交野市の美味しいお米とお野菜コミュのコレいい！レシピ

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コレいい！レシピ

mixiユーザー 2007年04月22日 23:00

セット内容をこちらでお任せにさせていただいておりますので、みなさんが普段使わないお野菜も中にはあるかと思います。
そこで、自分で食べてみて美味しかったり、お子がパクパク食べたレシピをご紹介させていただきます＾＾

皆さんも、ご自慢のレシピがございましたら、ぜひ教えてくださいね♪

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[1] mixiユーザー 04月22日 23:35

☆タケノコをつかって＾＾

鶏肉とタケノコの甘辛煮

☆材料

鶏肉…１枚
タケノコ…400g
しょうが…１かけ
酒…大さじ３
さとう…大さじ２
みりん…大さじ１
しょうゆ…大さじ２．５
木の芽やみつば

☆作り方

１）タケノコと鶏肉を一口大に切る。
しょうがは皮をむいて千切りに。
２）鶏肉とタケノコをひたひたの水で強火で煮る。
３）煮立ったらアクを取り、しょうが・酒・さとう・みりんを加えひと煮立ちしたらしょうゆを加える。
落としぶたをして煮る。
４）器に盛り、木の芽か三つ葉を散らす。

我が家の春の定番メニューです。
毎年すごい人気です。
来客の方に食べていただいても、見栄えもよく好評です。
１歳半になる我が子も、今年からタケノコデビューいたしました。
コレを作ったら、食べる食べる！！
あまりのたべっぷりに、夫婦で驚いております＾＾

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