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献立レシピをひたすら記録コミュのシナモンロール

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シナモンロール

mixiユーザー 2008年08月17日 15:54

なにげに続けていたパン作成

シナモンロールつくってみました


材料　６個分
■生地
強力粉　１２５g
薄力粉　２５g
卵　　　１個　（生地にいれつつ、少し残してあとで塗る）
砂糖　　大さじ２
塩　　　小さじ１
バター　２０g
ドライイースト　子さじ1/2

■
とかしバター　２０g
シナモンパウダー　適量
グラニュー糖　　　適量
卵　　　　　　生地のあまりを水でとく

１．生地こねる
２．１次発行
３．長方形にひらべったくひろげる
５．とかしバターを塗る
６．シナモンパウダー＆グラニュー糖をふりかける
７．くるくるロールケーキみたいにまく
８．台形に切って、真ん中をはしで押し込んで両面のくるくるを上向きに
９．２次発酵　３０分
９．残した卵を水でといて生地に塗る
10．暖めといたオーブンで１８０度２０分

コメント(1)

[1] mixiユーザー 08月17日 15:54

うおー
ちゃんと焼けた
ちょっと感動・・・

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