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献立レシピをひたすら記録コミュのニラ玉　ソボロ風

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ニラ玉　ソボロ風

mixiユーザー 2007年04月24日 23:42


[材料]
　ニラ
　卵
　ごま油
　醤油

[作り方]
　１．ニラを１０センチほどの長さにザクザク切る
　２．ニラをごま油をひいたフライパンで炒める
　３．溶き卵を入れて、菜箸でひっかきまわす
　５．塩コショウ少々
　４．ソボロになるよう、火はけっこう通す
　６．風味付けで醤油をフライパンのへりから少々
　７．手早くかきまわす

コメント(3)

[1] mixiユーザー 04月24日 23:43

濃い目の味で、ごはんの上にどばっとかけて食べる

[2] mixiユーザー 04月24日 23:56

お、今日の晩飯と似たメニューｗ

うちのお袋風だと、卵に味噌をほんのちょっとの水でといたものを混ぜ込んで半熟で作ります。気が向いたら是非おためしあれ♪

[3] mixiユーザー 04月25日 12:14

味噌！
いいですねぇ
トウバンジャンとかテンメンジャンとかもいけそうですね

ニラ玉って奥が深いのかもしれない。。。

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