コーヒーに含有されているカフェイン...。
一般的にコーヒー豆には、カフェインが含有されており、煎れ方次第でその濃度が変動し、ある一定量を飲むと死に致る可能性があるのです。怖いことです。カフェインの致死量は、基礎代謝による解毒作用によって、人それぞれ異なりますが、一般的には３〜１０ｇの摂取量が目安とされています。
ちなみに、コーヒーカップ１杯のカフェイン含有量の目安は、深煎り・８６ｍｇ、浅煎リ・９４ｍｇ、エスプレッソ２７３ｍｇだそうです。
また犬とかの小動物は、カフェインの解毒作用が弱いから、絶対に飲ましちゃあ駄目だめですよん！（もっちーの料理ラボ、コーヒー・コーヒーの話 第１０話「コーヒー犯罪」より抜粋）
意外な盲点に、びっくりされた方！トリビアなお話を、どんどんお書き下さいな！
一般的にコーヒー豆には、カフェインが含有されており、煎れ方次第でその濃度が変動し、ある一定量を飲むと死に致る可能性があるのです。怖いことです。カフェインの致死量は、基礎代謝による解毒作用によって、人それぞれ異なりますが、一般的には３〜１０ｇの摂取量が目安とされています。
ちなみに、コーヒーカップ１杯のカフェイン含有量の目安は、深煎り・８６ｍｇ、浅煎リ・９４ｍｇ、エスプレッソ２７３ｍｇだそうです。
また犬とかの小動物は、カフェインの解毒作用が弱いから、絶対に飲ましちゃあ駄目だめですよん！（もっちーの料理ラボ、コーヒー・コーヒーの話 第１０話「コーヒー犯罪」より抜粋）
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