ふうふう亭 Fun Clubコミュのお薦め組み合わせは？

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[1] mixiユーザー 09月16日 22:28

ブラウマイスターと唐揚げ！
ブラウマイスターと餃子！
ブラウマイスターと（以下略

ｗｗ

• イイネ！
• コメント

[2] mixiユーザー 09月17日 00:02

僕のイメージですが、
ふうふう亭は味噌系であっても
デリケートでソフィスティケートな味（笑）が身上な気がします。
石焼チャーハンに合わせるなら・・・
ピリ辛味噌ラーメンか
こってり醤油＋エビ油ではいかがでしょうか？

• イイネ！
• コメント

[3] mixiユーザー 10月23日 12:37

自分の中では『ネギ味噌チャーシュー』を≪スペシャル≫と呼んでいるのですが、この≪スペシャル≫とライス（ご飯）の組み合わせをお薦めします。（基本的でスンマセンが…）
麺を食べ終わった後のスープをご飯に浸して食べるのが最高においしいですね二度おいしいとは、まさにこのことですちなみにサイドメニューを付けるなら『餃子』か『から揚げ』をお薦めします何でこんなにおいしいのかわかりませんが…

最後にプチ情報
ふうふう亭で使われていたネギは『白美人ねぎ』と申しまして、ＪＡなすの（那須塩原市・大田原市・那須町の地区を管轄する農協）の管内で特別な栽培方法で作られているねぎで、平成15年には第33回日本農業賞大賞を受賞するほどのブランドねぎです。特徴は辛味・臭みが無くほんのり甘い、緑色の葉の部分も食せるし新鮮な物は生でかぶりつく事もできます。

ふうふう亭開店当時は地元のスーパー・八百屋さんにはまだ『白美人ねぎ』は出回っていなかったと思うんですが、さすが“超おいしいラーメン屋さん”は食材のこだわりも超一流ということですネ今でも使っているのかなぁ？

• イイネ！
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