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東扇島軍団コミュの☆☆★ 激旨!東扇島料理人

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☆☆★ 激旨!東扇島料理人

mixiユーザー 2010年10月15日 23:05

釣り上げた魚のキャッチ&イート…
持ち帰った魚は美味しく食べてあげましょううまい！
料理のレシピや裁き方なんか教えてくださいるんるん
写真付きだとみんな助かりますねぴかぴか（新しい）

コメント(13)

[1] mixiユーザー 09月26日 21:45

(￣(工)￣)ノうぃるんるん
今日釣った魚の調理は

サバ→三枚におろして塩焼き(一匹分)
三枚におろしてみりん干し風(一匹分)
三枚におろして腹骨、血合い骨をとり一口大に切って
ショウガ醤油で漬けて竜田揚げ

カサゴ→昆布〆

豆アジ･サッパ→唐揚げ

[2] mixiユーザー 10月03日 20:29

本日のメニューぴかぴか（新しい）

スズギ(貰い物)三枚におろして
半身→薄造りぴかぴか（新しい）氷水で締めてからさっぱりと手（パー）
アラ→お吸い物手（パー）
カマ･ハラス→煮付け手（パー）

明日のメニューぴかぴか（新しい）

メジナ→塩焼き
キス→天ぷら
キス(骨)→骨煎餅
カサゴ→煮付け
カサゴ(アラ)→味噌汁
トウゴロイワシ→佃煮 or 唐揚げ


以上手（パー）

[4] mixiユーザー 10月12日 21:58

> おれん!さん
あららたらーっ（汗）
もったいないあせあせ
三枚卸覚えとくといいよ手（パー）
YouTubeで裁き方とかでてるから参考にしてみてほっとした顔
メジナは
ウロコ落としてから
頭を少し斜めに落として
お腹切って内蔵取り出してよく洗ってから三枚卸

塩ふって美味しくできるようれしい顔

[5] mixiユーザー 07月18日 18:45

今日はキスのペペロンチーノ作りました手（パー）

[6] mixiユーザー 07月19日 14:18

> くれさん

キスのペペロンチーノぴかぴか（新しい）

やりますねぇ指でOK

キスを使った料理、色々と作りたいんですが…
最近釣ってない冷や汗

[7] mixiユーザー 07月19日 14:36

くれさんわーい（嬉しい顔）うちらにも作ってウインク
その際はネギを小っちゃくしてくださいあせあせ

[8] mixiユーザー 07月19日 19:02

> たあやんさん

ネギ嫌いなのか？



子供かボケーっとした顔(笑)

[9] mixiユーザー 07月19日 21:34

くれさんほっとした顔

ネギ嫌いじゃむふっ

薬味みたいな生はいいんだが調理したネギは許せんほっとした顔

[12] mixiユーザー 10月28日 10:46

> ﾏﾂｼｮｰ@ほまれ隊さん
血あいとって調理すると結構いけるよね手（パー）

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