炭火やきとり・季節料理　八雲コミュの日本酒

最近　「八雲」では「日本酒」のご注文が急増！！

「にごり」

「生原酒」

と「男の酒」にご注文が殺到

みなさんもいかがですか？

本日の「日本酒」としてこちらのトピックに
これからアップして行く予定でおります

コメント(27)

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[1] mixiユーザー 05月27日 14:59

　本日の「日本酒」

　右から
・「群馬泉」　山廃モト純米　（群馬県）　１５度～１６度

・「竹泉」　　純米　　　　　（兵庫県）　１６度

[2] mixiユーザー 05月27日 16:01

僕はマーテル飲んでる輝いテルゥ～

[3] mixiユーザー 06月04日 16:29

輝き過ぎて　眩しいわッ！！！

　本日の「日本酒」

・「旭菊」　純米　　（福岡県）　　１５度～１６度

・「誠保」　生モト純米　（兵庫県）１７度～１８度

・「黒帯」　特純　　（石川県）　　１５度　　

[4] mixiユーザー 06月08日 09:44

「にごり酒」をしばらく常備しておりましたが

そろそろ暑い夏が到来致しますので
しばし　中断　しょうかと　思っております

それに・・・
「美味しくて呑み過ぎちゃうッ！」
「一杯呑むと　危険」
などのご意見も多数

確かに
「にごり酒」は「危険」な香りが致します

ようは
「美味し過ぎる」って事でしょうか！？

[5] mixiユーザー 06月12日 16:51

　本日の「日本酒」

・「ひと夏の恋」　（宮城県）　　純米吟醸　　１６度

・「三井の寿」　　（福岡県）　　純米　　　　１６度～１７度

・「石鎚」　　　　（愛媛県）　　純米吟醸　　１６度～１７度

「ひと夏の恋」は「あたごのまつ」と同じ酒蔵
スッキリとした喉ごしは　まさに　「ひと夏の恋」

[6] mixiユーザー 06月17日 15:18

　本日の「日本酒」

・「奥播磨」　（兵庫県）　純米吟醸　　１７度～１８度

・「英（はなぶさ）」　（三重県）　特別純米酒　　１７度

「奥播磨」は辛味が舌に絡みつくお酒　

[7] mixiユーザー 06月25日 16:24

　本日の「日本酒」

・「石鎚」　　（愛媛県）　　特別大吟醸

・「竹鶴」　　（広島県）　　純米

・「田酒」　　（青森県）　　特別純米

「田酒」は「八雲スタッフ」ならびに「常連さん」一押しの「お酒」
今まではなかなか手に入れられなかったのですが
これからは定期的にご提供出来そうですッ♪

[8] mixiユーザー 06月28日 16:32

　本日の「日本酒」

・「八海山」　　（新潟県）　　純米吟醸

・「極辛早瀬浦」夏季限定　　（福井県）　　純米

・「日置桜」　　（鳥取県）　　生モト純米

「早瀬浦」はしっかり辛口
キンキンに冷やして　飲みたいお酒

[9] mixiユーザー 07月10日 15:28

アップする間もなく　一升瓶がドンドン空いてしまう・・・「八雲」

・「田酒」　　（青森県）　　特別純米

・「篠峯」　　（奈良県）　　純米吟醸

・「四万十川」（高知県）　　純米吟醸

もはや「田酒」は定番になりつつあります！
「篠峰」はハズレないお酒　今回のモノは「夏限定」
「四万十川」は思いのほか　しっかり味でした

[10] mixiユーザー 07月17日 16:08

　本日の「日本酒」

・「太平山」　　（秋田県）　　生モト純米

・「田村」　　　（岡山県）　　純米吟醸

「田村」も￥６８０でお飲み頂けます！
他店ではこの価格でお飲み頂けないと思いますよッ♪　

[11] mixiユーザー 07月23日 16:42

　本日の「日本酒」

・「いづみ橋　夏ヤゴ」　　（神奈川県）　　純米生原酒

・「神亀」　　　　　　　　（埼玉県）　　　純米

今回も　この価格では　なかなか　飲めない　ものばかり（\６８０）
しっかりとした　味わいの　お酒です

一口一口が　愛おしい♪

[12] mixiユーザー 07月29日 16:25

　本日の「日本酒」

・「篠峰」　　　　　（奈良県）　　純米大吟醸　三年古酒

・「コウノトリ」　　（岩手県）　　純米吟醸

・「竹泉」　　　　　（兵庫県）　　活性にごり

今回の「篠峰」は三年古酒ですが　重苦しさの無い　さらりとした味わい
最後に「ピリッ」と切れの良い辛味が夏向きです

「コウノトリ」は「火入れ」をしていない「生酒」
トロンとした心地よい甘みが　まさに　幸せを運ぶ「こうのとり」

「竹泉」　見た目はまさに「カルピスウォーター」
「チリチリ」と舌に感じる刺激をお楽しみ下さい

[13] mixiユーザー 08月20日 16:44

　本日の「日本酒」

・「鯉川」　　（山形県）　　純米吟醸　うすにごり

・「みつくり」（三重県）　　純米吟醸　中取り　５割磨き

・「鷹勇」　　（鳥取県）　　純米吟醸　

「鯉川」はまさに「夏」にぴったりなにごり
「鷹勇」薫り高く　コクのある　「夏」の「酒」

[14] mixiユーザー 08月27日 17:02

　本日の「日本酒」

・「竹泉」　　（兵庫県）　　純米無濾過生

・「白影泉」　（兵庫県）　　山廃純米

・「ささかすみ」（福岡県）　純米生

今回はどれも「キリリ」と「夏味」　お試し下さい♪

[15] mixiユーザー 08月28日 17:12

　本日の「日本酒」

・「龍勢」　　（広島県）　　純米冷おろし

何度か「龍勢」シリーズをご提供してまいりましたが
今回は「冷おろし」ということで「原酒」
「ガツン」とした味わいが期待できます♪

[16] mixiユーザー 09月06日 16:48

　本日の「日本酒」

・「田酒」　　（青森県）　　特別純米

・「八海山」　（新潟県）　　純米吟醸

・「いずみ橋」（神奈川県）　無濾過生原酒

これからは「秋」限定の「日本酒」も続々登場致します
乞うご期待！！

[17] mixiユーザー 09月13日 16:17

　本日の「日本酒」

・「竹鶴　秘傳」　　（広島県）　　純米

・「秋晴」　　　　　（奈良県）　　純米冷おろし

・「田酒」　　　　　（青森県）　　特別純米

[18] mixiユーザー 09月18日 15:47

　本日の「日本酒」

・「英」（はなぶさ）　　（三重県）　　山廃純米

最近　個性ある「日本酒」を口にしているため
この「英」の感想をお客様に「味が薄」などとお伝えしてしまいました・・・
慣れって怖い

[19] mixiユーザー 09月20日 15:58

　本日の「日本酒」

・「みつくり」　　（三重県）　　純米吟醸無濾過生原酒

・「秋とんぼ」　　（神奈川県）　山廃純米

[20] mixiユーザー 09月20日 16:12

「無濾過生原酒」とは？

店頭に出回っているほとんどの「日本酒」は
瓶詰めの前にその品質を維持することと無色透明で爽やかなのど越しを提供するために濾過をします　が　その過程で酵母が持つ本来の「日本酒」の
「力強い味わい」も失われてしまいます

そこであえて濾過作業を行わず
本来の「日本酒」の味わいを提供するべく
製品化した「日本酒」を「無濾過生原酒」として提供しているわけです

[21] mixiユーザー 10月06日 15:55

　本日の「日本酒」

・「誠保」（じょうほ）　　兵庫県　　生モト純米

・「栄田」（えいでん）　　福岡県　　純米吟醸

・「神亀」（しんかめ）　　埼玉県　　純米活性にごり

・「ふぐひれ酒」（ひれ３枚入り）

「八雲」では「日本酒」の価格を一律「￥６８０」でご提供しております
お気軽に「日本酒」を楽しんで下さい♪

[22] mixiユーザー 10月08日 16:24

　本日の「日本酒」

・「庭のうぐいす」　　福島県　　特別純米

他にも「日本酒」ございます
熱燗も美味しい季節になりました♪

[23] mixiユーザー 10月21日 16:50