ラーメンin首都圏コミュのさっぱりラーメン

油コッテリみたいなラーメンがチョットキツイ年齢になってきました。
最近流行の豚骨醤油のスープに軽い食あたり気味をおこしているのですが、これはというラーメン屋があれば教えてください。是非とも宜しく御願いします。

コメント(70)

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はじめまして、こんばんわ。
僕はかなりあっさり系の支持者なんですが、
・恵比寿　AFURI
・新宿　武蔵
・永福町　大勝軒
・浜田山　たんたん停
・浜田山　華月
・荻窪　はつね
・方南町　地雷源

辺りは、非常に食べやすくて良いですよぉ！！！！
並んでて時間がかかるところもあるから調べてから行った方が良いですが…

[33] mixiユーザー 02月23日 22:23

結構知ってる方もいるとおもいますが、築地場外入り口？の『井上』おススメです。
メニューは「らーめん」のみのシンプルな商売。
チャーシューが何枚も乗っていて、にんにくの風味もするのですが山盛りに乗った刻みネギ（青い所～白い部分まで）と貝割れ大根があっさりさに拍車をかけています。
朝イチ～でも食べられるなぁ～と思いました。
ただ、市場で働く人向けにしている営業なので極早朝～お昼過ぎ迄しか食べられないのが残念です。　でも、それだけにたまに食べると貴重だな～という気分になります。

[34] mixiユーザー 02月24日 01:39

私も恵比寿AFURI推薦します。さっぱりが食べたいときは大体ココ。確かに、いつも空いてます。

[35] mixiユーザー 02月24日 02:23

AFURIが挙がるなら、高座渋谷の中村屋と厚木のZUNDO-BARも。
追加で藤沢本町の能登山、大森の秋葉家、初台の嗟哉、茅場町の真好味、赤坂の竹亭とか。

[37] mixiユーザー 03月19日 00:07

新橋の「勇」はどうでしょう？
その他、下丸子の「相模屋」、藤沢から代々木に移転した「めじろ」、野沢の「ひるがお」（せたが屋の昼の店）、蒲田の「森香」のあっさり、天神下「大喜」、東葛西「ちばき屋」、自由が丘「いちばんや」「箱館屋」etc。
私はあっさり系塩が好みですが、上記は塩ばかりではないですよ。
２３区外なら、八王子「凛として」、埼玉「ぜんや」、鎌倉「ひなどり」、ラー博の「千草」もあっさりしてると思います。

[38] mixiユーザー 03月19日 00:42

「AFURI」って「中村屋」より、
サッパリしているような気がするんでが、
私の気のせいでしょうか？

個人的には「中村屋」方が好みです。

あと、ちょっと都心から外れますが
田園都市線　青葉台の「したか」って店も
サッパリ系のおいしいラーメンです。

[40] mixiユーザー 03月22日 10:27

三軒茶屋にある「茂木」等如何でしょうか。四谷にある「こうや」で修行した方の出しているお店です。結構あっさりしていて美味しいと思います。ワンタン麺が旨いですよ。

[41] mixiユーザー 03月22日 21:04

はじめまして。

大塚駅のそばにある「広州市場」の両入りワンタンメンなどは
いかがですか？

塩と醤油がありますが私は塩がおすすめです。肉ワンタンと海老ワンタンが入っていて、塩味でさっぱりしてますよ。
あと「ぱりぱり餃子」が絶品です。

それと八潮の産業道路沿いのニュータンタンも塩味の
かきタマ入りのタンタンめんでサッパリ味ですよ。

[42] mixiユーザー 03月26日 04:33

はじめまして。
環七、葛西の「麺屋もも」（めん屋ももだったかも）の塩ラーメン。
無添加スープで「アッサリだけど深みがあってシッカリ味」食後にスガスガしーと思える目から鱗が落ちるラーメンを発見。
スープを一滴も残さず飲んだのは「もも」と10年程前に食べた札幌の月見軒（こちらも塩）だけ。

[43] mixiユーザー 03月26日 13:54

追加します。
鎌倉の静雨庵。あの味で400円と言う価格は素晴らしい。

[44] mixiユーザー 03月26日 14:46

やっぱ西荻のはつねが一番好きです。

さっぱりしていてやたらと奥深いスープ。呑んだ後に最適♪
って思うんですが、最近行ってないから今は変わってるかもしれませんがあそこ昼間しかやってないのですよね。

以前、その為に午前中から深酒して喰いにいったりしました。
心に染みました＾＾

[47] mixiユーザー 03月26日 20:33

高円寺の「田ぶし」はどうでしょう？

北口の北中通り商店街内のローソンの手前です

[48] mixiユーザー 03月27日 00:30

中目黒の八雲などどうでしょう？
最初すごく薄く感じたんですが、飲んでるうちになれてうまくなりました。

[49] mixiユーザー 03月27日 00:55

水道橋にあるさぶちゃんはどうでしょうか。

半チャーハンついて、650円ですし
味も結構いけますよ。

[50] mixiユーザー 03月27日 01:01

ブクロ（西）にある「生粋」行って来ました。
詳しくはこちらをどうぞ。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=12096091

[51] mixiユーザー 03月27日 01:15

田ぶしってさっぱりとはちょっと言い難いと思いますが…最近変わった？

[53] mixiユーザー 04月13日 18:53

光江＠台東
は、郷愁を誘います。

[54] mixiユーザー 04月14日 20:46

ああ、ちゃぶ屋も大喜も出てたか（当たり前か）
西大島の蘭丸で塩ラーメンはどうでしょうか。
支那そばや系ですが、するめを使うなど独特です。

[55] mixiユーザー 04月15日 23:52

なんかひととおり出ちゃいましたね。
大喜＠湯島
めじろ＠代々木
この２軒はとても好きですね。
あと出てないかもしれないところで言えば、、、
きび＠小川町。とろとろチャーシューにやさしい味。
匠屋＠新小岩。限定塩には南高梅が入ってます。
二三太楼＠湯島。懐かしい味と雰囲気。
これくらいでしょうか。
本当は、すでに閉店してしまった○超＠市川の塩らーめんをお勧めしたかったんですが。。。ざんねん。

[56] mixiユーザー 04月16日 08:32

中野の平凡が、まさにさっぱりのきわみであると思います

[57] mixiユーザー 06月27日 16:45

「過門香」いってきますた。
「九条葱冷やしそば」うまー。最高でつ！
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=23433696&owner_id=246403

[58] mixiユーザー 06月27日 16:53

武蔵境の「まるこう」はどうですか？きざみたまねぎが入っていてさっぱりしておいしいですよ。

[59] mixiユーザー 06月27日 18:36

まだ出てないところは……
赤羽「満月」はいかがでしょう。
手打ち麺でさっぱりしてます。

[60] mixiユーザー 01月18日 15:51

初めまして。

さっぱり系のラーメンが大好きです

基本、醤油。
たまに塩です。

お店の紹介にプラス、ラーメンの画像があると嬉しいです。

[61] mixiユーザー 07月22日 23:14

新宿ラーメン

はやし田

醤油ラーメン

お勧めですよ

[62] mixiユーザー 07月22日 23:14

新宿ラーメン

はやし田

醤油ラーメン

お勧めですよ

[64] mixiユーザー 07月13日 05:14

麺屋ひょっとこ交通会館店

　国立国会図書館からの帰り道、地下鉄永田町駅から東京メトロ有楽町線に乗って2駅、有楽町駅Ｄ８改札を出て地上に上がると、てっぺんの丸い部分(回転レストランの「銀座スカイラウンジ」)が象徴的な「東京交通会館」があります。

　交通会館の中に入るのは初めてでした。
　「秋田ふるさと館」と「わかやま紀州館」というアンテナショップもあるのか。

　昭和40年(1965年)に建てられたこの老舗ビルには、3Fの屋上庭園や、2Fのパスポートセンターなどがある他、多くの飲食店が入っています。1週をおよそ80分かけて回る「東京會舘銀座スカイラウンジ」はもちろん、地下1Fの「交通飯店」や洋食「キッチン大正軒」は有名ですが、今日は地下1Fの「麺屋ひょっとこ交通会館店」に入りました。カウンター7席のみの狭いラーメン店ですが、いつも行ができる人気店なんだそう。
　入口の左にある左にある有田焼のメニュー写真が目をひきました。

「麺屋ひょっとこ交通会館店」
https://www.youtube.com/watch?v=0RgJIbmcuG4

　東京都千代田区有楽町2丁目10-1 東京交通会館地下1階の「横っちょ横丁」
　交通手段
　　JR山手線「有楽町」駅(京橋口)より、徒歩3分
　　東京交通会館の地下１階に店があります。
　　※地下鉄を使う場合Ｄ８出口が最寄りです。
　　有楽町駅から99m
　営業時間　11:00～20:00
　　　　　土祝　　　11:00～19:00
　　　　　売り切れ次第終了
　定休日　日曜日　※月曜日が祝日の場合、日曜営業、翌月曜が休み

　人気メニュー
　　和風柚子焼豚麺 960円
　　　　大盛＋180円
　　　　海苔＋120円
　　　　若布＋120円
　　　　茶飯（沢庵付） 180円
　　　　他にメンマ、味付玉子や柚子など
　　デフォルトとして和風柳麺(らーめん)　670円

　写真と体験ルポはこちら　↓
https://www.masaemon.jp/entry/2013/06/04/tokyo/yurakucho/ramen/hyottoko

　和風柚子焼豚麺の大盛を食べました。とにかくチャーシューがでかい！
　スープは昆布と鰹の風味が非常にありスッキリとして美味しいです。
　麺はストレートの若干細めの麺です。歯ごたえが非常にありスープとの相性も悪くはありません。
　削られた柚子の香りが立っていて風味が増しています。三つ葉でのバランス感も良い感じです。

　前々から気にはなっていましたが、とうとう実食できました。

　ごちそうさま！

[65] mixiユーザー 03月14日 18:39

なんだかんだ言って
王将のラーメンが1番好き

[66] mixiユーザー 03月19日 03:43

神奈川県藤沢市の縁。

[68] mixiユーザー 03月19日 13:42

別に良いんだけど、ホントに別にどーでも良いことだけどさ、ラーメンに『さっぱり』って言う表現はなんか違うと思うんだよね。
どちらかと言うと『あっさり』って表現の方が合ってると思う。今まであっさりしたラーメン、何回も食べたことあるけど、食べたあとに『あ～さっぱりしたぁ～』って思わないし『さっぱり』って言葉自体出てこないし。
やっぱり『あっさり』が適切だと思う。
いや別に人それぞれだし何でも良いんだけどね。

[69] mixiユーザー 03月20日 11:49

>>[68]さん冷やしとか酢とかだとさっぱり感もアリかな

[70] mixiユーザー 03月20日 12:45

>>[69]
なるほど、確かにそれはまさにさっぱりですな。
世の中いろんなラーメンがありますな。

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