ラーメンin首都圏コミュの夏の限定

なんかいろんなお店で夏の限定メニューが出てきてますね。
ちょっと変わったつけ麺や、冷やしラーメン系など。
そんなこんなを紹介するトピです。

今日、麺者服部＠水道橋に行ったら、｢ジュレじゅーしー｣が始まってました。
油そばの変形なんでしょうが、いい感じにさっぱりこってりしてて、夏っぽいです。見た目にも。
香り味玉もおいしかったー。

コメント(24)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 06月30日 00:07

ほー、見た感じあまりおいしそうじゃないんですが、
出来れば各具材の説明お願いします、味の想像してみたいです！

[2] mixiユーザー 06月30日 00:59

＞いが湯さん
底に油が沈んでまして、基本的には混ぜ混ぜして食べます。
具は、チャーシュー、ソラマメ、小エビ、水菜、あと添え物で、マンゴーとレモン。
んで、塩スープのジュレが真ん中に乗ってる、ってとこやと思います。
途中でレモン絞ったらさっぱり感が増しておいしかったですよ。

[3] mixiユーザー 06月30日 01:44

おおおお、文字で書かれると食欲が増しますなぁ。
そっか、真ん中のがスープなんですね、確かに一昨日みたいな暑い日には物凄く美味しく食べられるかもしれませんね。

[4] mixiユーザー 07月05日 23:40

自分で作ったトピやし、別のメニューも。

大喜＠湯島でごまだれ冷しそばが出てました。
もりそばに使う平打ち麺で、具としてはキュウリ･トマト･揚げワンタン。
ごまだれにはミンチが入り、冷たく冷えてておいしかったですよ(^^)

[5] mixiユーザー 07月02日 20:50

夏の風物詩「冷し中華」に「冷し中華前線」があるって知ってる？

詳細レポートはこちら！
↓
http://megurohimonya.livedoor.biz/archives/50585560.html

[6] mixiユーザー 07月04日 00:40

冷やし中華。
食べたーい。

渋谷の松涛の辺りのなんていったかな？東急本店をコナミスポーツに上がってく上がり口のつけ麺屋さん。

まだ食べた事ないんですが写真が美味しそうです。
明日、食べに行ってきますね。

[7] mixiユーザー 07月04日 00:50

龍神@大山の夏つけ麺800円もはじめっています。
冷たいゴマスープにつけて食べる麺は最高です。

[9] mixiユーザー 07月07日 12:41

麺や庄の＠市ヶ谷の７月限定創作麺「梅塩冷麺柚子風味」食べながら徐々に梅、大葉など加えていきます。激ウマです。
今月はさらに「冷やし醤油」という限定メニューもあり。こちらは未食ですが、冷やしラーメンをヒントにしたそうです。

[10] mixiユーザー 07月19日 14:24

16日から青山で夏限定メニュー開始
詳しくは
↓
http://toniyan.s26.xrea.com/ramen/

[12] mixiユーザー 08月25日 01:48

知名度は低いですが、オススメのお店です。夏季限定で冷製パスタのようなラーメンと辛いつけめん出してます。画像はパスタっぽいやつのものです。
都営三田線の白山駅か東京メトロ南北線の本駒込駅から歩いて２・３分ぐらいのとこにあります。東洋大学正門真ん前です。

[14] mixiユーザー 08月25日 23:33

名前忘れてましたね（汗
店名は「麺工房山久」です＾＾

[18] mixiユーザー 08月18日 21:59

足立区竹ノ塚、武藤製麺所のじゃがいもと豆乳の冷たいつけ麺。
限定です。じゃがいもの冷製スープをつけ麺風に仕上げた一杯。
とても夏らしい一杯だと思います。

[19] mixiユーザー 08月19日 13:43

杉並区和泉、沖縄すば首里製麺の「冷やし首里製麺」です。

つゆに大根おろしと刻み生姜、もずくと氷が入っていますが、その氷もつゆで出来た氷なので、溶けても味が薄くなりません。
左の小皿は上から順にソーキ(豚肉)、ラフテー(豚肉)、昆布、かまぼこです。

沖縄すば(蕎麦)なので、ラーメンというより薄口の蕎麦という感じですが、さっぱりとしていてとても美味しかったです。