水なすコミュの自己紹介・雑談トピック

はじめましてや、水なすとの出会いはこちらへどうぞ。

コメント(37)

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大阪に転勤になって人生初の水なすを昨日食しました。
んまい。ちょっとこれまでの人生を損してた感じデス。

水なすのうまい店とか調理法とかあったら教えてほしかったり。

はじめまして。管理人です。
実は私も関西に越してきて始めて水なすを食し
感動したのです。
なので、いわば水なすビギナー。
やみぃさんがおっしゃるように
教えていただきたいことも沢山あります。
調理法のトピック、立ててみたら面白いかもしれませんね。
なので、立ててきます！

[3] mixiユーザー 07月22日 01:46

主要（？）トピックを作成しました。
水なす水なす。
立ててたら水なすが食べたくなりました。
ああ、かぶりつきたい。

[4] mixiユーザー 07月25日 02:04

主要トピックありがとうございます。
というか、管理人さんも水なすビギナーでしたか！

でわでわ、私も積極的にあちこちの店の水なすを探索し、
ウマいところがあれば報告いたしますデス！

[6] mixiユーザー 08月09日 00:41

初めまして☆
泉州に越してきて初めて水なす食べて感動しました！！
度が過ぎて、今では自分でぬか漬けして食べてます♪
でもなかなか上手には漬けれません。
奥が深い(≧▽≦)

[8] mixiユーザー 08月09日 21:43

>ミズキさん
水ナスとアスパラの明太子バター炒めおいしそ～！！！
作ってみようかな…。でもむずかしいかな(；-Д-)

[9] mixiユーザー 08月10日 10:38

管理人です。みなさん、ご参加ありがとうございます！
そして、素敵なメニューが!!
ミズキさんありがとうございます。
これ、凄く貴重な情報だと思うので、水なす調理法トピックに
転載させていただきますね～！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=8796822&comm_id=1136415
コツなどがあったら、またそちらにも
書き込みをよろしくお願いします～。

それにしても水なすの漬物が上手く出来ません。
そして近々、１ヶ月ほど、関東に滞在することになりました。
ああ。そうして水なすの季節が過ぎてゆく。
泣くに泣けない。

[10] mixiユーザー 08月10日 10:43

そういえば、先日、めざましテレビで
お天気キャスターの皆藤愛子さんが
大阪に来ていた時、水なすを（初めて？）生で食べて
「おいし～！　リンゴみたい～！　不思議～！」
と、感激しておりました。

やっぱり、初めて食べると感動するものですよね。
水なすer（発音：みずなさ～）としては
あの場面は嬉しいものでしたよ。
「世間が私においついた！」と。（大げさ）

[12] mixiユーザー 08月24日 21:35

はじめまして。
今年から家業を継いで水なす作ってます。
昨日からmixi始めて泉州でコミュニティ探してたらたどり着きました。
ここで皆さんの料理法を参考に直売所などで売り込ませていただきます（笑）
ちなみに我が家の水なす料理といえば、
茹でたなすを適度な大きさに切って、すりごま・しょうゆ・砂糖であえるとかなり美味。

[14] mixiユーザー 08月28日 02:19

こんち☆
茄子のあさずけヤバス好きでげす（＞＜）

オキニは、居酒屋　わ民のあさずけですわ（＾＾）

ど～ぞよろしゅうに♪

[15] mixiユーザー 09月06日 03:28

はじめまして

実家にいたころ夏になると毎日水ナスの漬物がでてきたものです‥

いまなかなか食べる機会がなくてさびしいです‥‥うー

漬物では水ナスが一番！！！！+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+

[16] mixiユーザー 09月13日 18:24

(ヾ(o･д･)ﾉ☆ﾟ+.ｵﾊﾂﾃﾞｽﾟ+.☆

旦那の実家が泉州の方でつけてるのを
貰ってから好きになり自分で糠つけ
とかしてました～。
今はｵｶﾝになったばっかで中々できない
んやけど又落ち着いたら自分でつけたいな～
って思ってます！

☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

[19] mixiユーザー 04月17日 22:25

初めまして(*^_^*)

水茄子メッチャ大好き