山口県内　ワーキングマザー♪コミュのおかず一品。。。。

なんだか最近腰痛に悩まされています…

ってことで？ｗ
簡単おいしい手抜き料理教えて～＾＾

我が家の一品ご紹介くださぃませ♪

ちなみに私の楽チンおかずの一品ですが。

（チキンとなんでもお野菜のトマト煮込み♪）

*鳥もも肉を適当な大きさにカットして、両面を
オリーブオイルで焼き色をつけたら市販のカットトマト？など
（缶詰めでにんにくやら玉ねぎやらが入ってるやつ）
を加え水も少々。

*続けて人参やオクラやら冷蔵庫に余ってるお野菜もご一緒に…

*塩コショウ砂糖醤油ソースなどで味を整え、中火で１0分
ほどコトコト煮込めば完成★

*一緒にパスタなんかも入れちゃえばなおＧＯＯＤ！

こんなカンジでいかがでしょ？？
娘もお野菜これでさらに食べますよ。
トマト嫌いにもＯＫかもです＾＾

お試しアレ＾＾

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 10月31日 08:55

うちの手抜き料理は「たまごかけごはん」
ちょっといい卵を買ってきてやります。義母さんと義父が好きでだんな様がいないときはたまにやります。
あっ？やっぱ手抜きすぎ？？？

これからの白菜が安くなる時期は
「白菜としめじとチキンの牛乳（生クリーム）煮」
白菜としめじとチキンをブイヨンスープで煮込み、牛乳（あれば生クリーム）を入れ塩コショウで味を調えます。
好みで片栗粉でとろみをつけてもOK。
あっちゅうまにできるのに人気メニューです～

やっぱチキンはいろいろできるからいいよね！

[2] mixiユーザー 11月01日 13:47

私もたまごかけご飯大好きだよ(^^ゞたまごかけご飯専用のお醤油も試したいものです白菜レシピいただきだわっ！！おいしそっ☆

[3] mixiユーザー 11月02日 09:05

たまごかけご飯専用お醤油？？？？？！！！！
それは初耳！どこから出てるんですか！？
是非試してみたい！

[4] mixiユーザー 11月02日 13:39

とあるｺﾐｭでも出た話題。
その時、自分が載せたﾚｽをｺﾋﾟﾍﾟしてみますｗ
（参考にならないかもｗｗｗ）

私の好きな１品料理は・・・（料理か？）

半熟味付け玉子！
（中には半熟がお嫌いな方もいらっしゃるでしょうが・・・ｗ）
一応作り方↓
?漬けダレを作る。
我が家はめんつゆとみりんとしょうゆ（2:1:1くらいの分量だったかな？）を沸騰させて冷ましておく。←結構濃い目の味。
あとはﾗｰﾒﾝのつゆを使う方もいらっしゃるみたい（たぶん伊東家の食卓？）
?玉子のとがってない方側に画鋲で２～３箇所あける
?沸騰したお湯で６～７分ゆでる
?茹で上がった玉子の殻をむき、あらかじめ用意しておいた漬けダレにつける（我が家流の漬けダレだと半日程度、ﾗｰﾒﾝのつゆだと30分程度）
?出来上がり！

食べるまでに少し時間はかかるけど、とっても美味しい！
たくさん作って、２～３日は食べますｗ

あとは豚肉と野菜を焼肉のﾀﾚで炒めたり。。。
白菜をざく切りして、豚肉と交互にかさねて塩コショウで味付け。火が通れば出来上がり！（ポン酢で食べる）とか。
今から冬だから湯豆腐が多かったり。

あと最近好きなのは「ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ丼」
ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞの素を買って帰り、ｺﾞﾊﾝの上にそれを乗せて目玉焼き（半熟）を乗せてまぜまぜして食べる！
あとはｲﾝｽﾀﾝﾄｽｰﾌﾟがあったら、ﾘｯﾊﾟなｺﾞﾊﾝ！なんてねｗ

他の皆さんの手抜き料理、教えてください☆

[5] mixiユーザー 11月23日 23:38

それではわたしもご紹介。

※チキンのねぎソースかけ

フライパンで鶏の胸肉（２枚）を両面焼き、とりだします。
とりだしたフライパンにあらいみじん切りにしたねぎを入れて、しょうゆ大さじ４とみりん大さじ２とお砂糖大さじ半分、ごま油をほんのちょっと入れて煮立て、鶏肉にかけます。

簡単でおいしいですよ＾＾
お肉の下にほうれん草をひくといいですよ～。
巻いてたべるとおいしいです＾＾

またなにか思いついたらかきま～す＾＾

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