簡単お手軽レシピコミュの●ジャガイモ●

現在、ジャガイモが大量にあります。
カレー、肉じゃが、ポテトサラダ以外で簡単で作れるジャガイモ料理教えて下さい。ちなみに今日はジャガイモ＆シメジをバター醤油で炒めました。

（じゃがいも、ジャガイモ、ポテト、じゃが芋、馬鈴薯）

＊外部ブログを載せるのは遠慮お願いします
　『他にもレシピがありますので自分の日記から飛んでください』と記入お願いします！

＊関連トピック
●じゃがいもと玉ねぎ●
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10826660&comm_id=110623

コメント(146)

最初
全て
最新の40件

前

[107] mixiユーザー 02月04日 15:40

さんぴんさん
これって茹でたじゃがいもにかけるってことですよね!?
とろみとかはナシですか!?

どんな感じでしょやってみます♪

[108] mixiユーザー 02月04日 16:57

ヨーヨーさん⇔そうです

茹でたじゃがいもにかけるだけです

ぁたしはとろみつけないです

そのほうがじゃがいもに軽くしみるので､後半鶏肉が無くなっても美味しく食べれます

是非やってみて下さい

[109] mixiユーザー 02月05日 02:56

じゃがぃもを皮をむぃて薄切りにし水にさらしてぉきます

焼き豚を細切り1ｾﾝﾁくらぃに切ってぉきます

ﾊﾞﾀｰをたっぷりひぃた深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝにじゃがぃもを入れ火が全体に通るまで炒めます

そこに焼き豚、ししとうを入れて塩こしょう、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味付けします

ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ風ですがとても簡単でおぃしぃです

[110] mixiユーザー 02月05日 22:03

出てたらスミマセン

[ｼﾞｬｶﾞｲﾓとｺﾝﾋﾞｰﾌ炒め]

1.ジャガイモの皮を剥いて千切りにする。

2.コンビーフを適当にザクザク切る。

3.フライパンに油を少しひいてジャガイモに半分ぐらい火が通るまで炒める。

4.３にコンビーフを入れ箸などて崩しながら炒める。

出来上がり～

カンタンで美味しいしオカズにもおつまみにもなりますヨ

[111] mixiユーザー 02月05日 22:17

玉ねぎ、人参、ツナ缶を好きな分量炒めます。
そこに茹でたジャガイモを潰したものを混ぜて、再び炒めます。
出来上がった物にマヨネーズをブジュっとかけてその上に
とろけるチーズ＆スライスチーズをのせてチーズがとろけるまでチンします。

できたらグチャグチャに混ぜて、コレを食パンに乗っけてたべるとウマーです

[113] mixiユーザー 02月19日 22:55

たらまよ

スパゲティーの元（タラコマヨネーズ）に、蒸したジャガ芋を合わせるだけ。
お好みで味の調節をするといいかも

[115] mixiユーザー 02月19日 23:32

スパニッシュオムレツ。
とき卵３こ分にじゃがいもを厚さ２ｍｍ程度のいちょう切り、適当にきったソーセージと塩、あらびきこしょー、粉チーズ（スライスチーズをちぎっていれても可）をいれ、小さめのフライパンにバターorオリーブオイルで両面焼く。
ケチャップをかけていただきます。マヨらーはマヨネーズで。
ジャガイモは液に対して結構多めでも大丈夫です。

[117] mixiユーザー 03月04日 19:12

過去に他の方が紹介していたらすいません。

じゃがいもと玉ねぎのオイスター炒め

じゃがいも、玉ねぎをさいの目に切手、炒めて

今日はほうれん草があったので、炒めた物にざくぎりでくわえる！！

葉の部分は後から入れます。

しょうゆとオイスターソースで味付けして、味が調ったら、

ほうれん草の葉の部分を加えて、火が通ったら

火を止めてマヨネーズであえて完成！！わずか５分！！！

とても簡単でおいしいので是非おためしください！！！！！

[118] mixiユーザー 03月04日 19:37

出てたらごめんなさい(>_<)
千切りにしたジャガイモをさっと茹でてさいたカニかまとあえてポン酢をかけて出来上がり♪
茹でたジャガイモにゆかりをかけても美味しいですよ！

[119] mixiユーザー 12月10日 03:10

以前に出ていたらすみません

じゃがいもとベーコンの炒め

１、じゃがいもは４等分にした後で薄切りにしておきます。この時薄くしておくと調理時間が短くなります。
２、ベーコンを５mm幅に切ります。
３、フライパンに少量のサラダ油を入れ、温まったらじゃがいもを炒めます。
４、じゃがいもに火が通ったらベーコンを入れ、軽く火を通します。
５、味見をして、好みで塩コショウをしてください。コショウを多めにするとジャーマンポテトのような味になります。

私は薄味派なのでこれで十分なのですが、もしかしたら皆さんは軽く醤油など入れた方がおいしいかもしれません。そこあたりは皆さんの好みに合わせて味付けをしてみてください。10分もあればできるお手軽料理だと思いますよ

[120] mixiユーザー 12月10日 10:42

ポテトグラタン

じゃがを５?から１?くらいの厚さの輪切りにして茹でて、グラタン皿に並べていく。上からこしょうをふって、その上に角ぎりにしたハムを乗せます。
とけるチーズをのせ、お好みでマヨネーズ

オーブンでチーズがとけるまでやいてできあがり

ホワイトソースも使わないし、やっぱりマヨネーズが最高ですよ

[122] mixiユーザー 03月26日 11:38

コロッケを作ると子供はパクパク食べてくれますが、市販のお弁当のような味にしたいのです

しかし、なかなか出来ません

ほんのり甘い、お店のお弁当に入っているようなコロッケの味にしたいのですが、何を入れたらあのしっかりとした味になるのでしょうか？

[123] mixiユーザー 03月26日 12:58

お初に投稿します。

ジャガ芋の皮付き唐揚げ

芋づくり農家さんが芋の消費のために考えた物です。
芽の出た芋でも十分美味しいです。

注意点はイモの芽と緑化した部分を確実に除去するだけ。
調味料は、私は粉チーズに塩だけ初めから混ぜておきます。
チーズがたっぷりめで、塩味はしっかり点けた方が美味しいです。

ジャガ芋中３個、粉チーズ大さじ４、塩小さじ１

作り方；
芋の芽を深く取って、皮に土が残らないように丁寧に洗います。
これを皮付きのまま、一口大に切り、ざっと水気を取ります。
全部に皮が付くように切ると香ばしいです。

室温の天ぷら油の中に、切った芋をそのまま投入、中火でゆっくり揚げます。
芋がきつねいろになったら、取り出して塩とチーズをたっぷりふりかけるだけ。

パーテイーの一品にどうぞ。
酒のつまみにも合います。

[124] mixiユーザー 03月26日 19:39

すでに出ていたらすみません

実家でよく母がやっていた簡単たんだけどおいしいｸﾞﾗﾀﾝ風料理です

一人暮らしでも時々作ってます

○皮をむいて幅５mm～１?×厚さ２～３mm程度に切ったじゃがいもをｸﾞﾗﾀﾝ用のお皿に好きな量入れる
○お好みでﾍﾞｰｺﾝなどを入れてもおいしいです

○ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをかける
○上にとろけるﾁｰｽﾞやﾋﾟｻﾞ用のﾁｰｽﾞをたっぷりかける
○ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰやﾚﾝｼﾞのｵｰﾌﾞﾝ機能で１０分程度加熱する

ﾎﾜﾄｿｰｽなども使わないので本当に手抜きですが、おいしいです

[125] mixiユーザー 04月29日 20:25

すでに出ていたらごめんなさい

実は昔からじゃがいもが苦手な私。でも、これなら食べられます！

♪材料♪
じゃがいも。今回新じゃが使用。皮をむいて100gくらい

小麦粉10g

片栗粉30g

チーズ15g(ピザ用)

塩小さじ１くらい

じゃがいもはレンジでチン！

ボールに移したら熱いうちに潰す。

粉とチーズも入れてまとめる。

まとまらない時は牛乳大さじ１入れてみて下さい。

3センチくらいに丸める。

200℃のオーブンで15分くらい焼く。

熱々もおいしいですが、冷めてからもこれまた美味

写真のはバジル入れて、とろけるスライスチーズを使用。

簡単だし、味のアレンジもきくと思います！ぜひお試しください(￣∀￣)

[127] mixiユーザー 05月07日 04:28

じゃがいもの皮を剥いて
1口大に切ったら
コンソメ入れたお湯で茹でる
茹であがったら取りだして
クレイジーソルトと
バターをのせるだけ♪

簡単で美味しいです

[128] mixiユーザー 05月07日 05:15

じゃがいもたくさんあるのがうらやましい

今野菜高いから気軽に買えてたじゃがいもですら悩みます

レシピ紹介ではないですが…みなさんのレシピ参考にさせていただきます

[129] mixiユーザー 05月07日 07:35

トースターでポテチはどうでしょ？
乳児や小さいお子にゃ、味の濃い市販のを与えるのって迷う

・・・

スライサーで薄切りにして、水にゃ浸けず（浸けていいんじゃない

？）そのままトースターにアルミホイル敷いて並べるだけ。
５～６分チンして様子みて加減する。

大人はガーリックパウダー振るも好し

！塩振るも好し

（カレー塩・抹茶塩もいいです

）

[130] mixiユーザー 05月10日 16:34

ジャガイモを綺麗に洗い、皮が付いた状態で一口サイズくらいの半月切りにし、揚げます。ジャガイモが柔らかくなったらあげて、油をよくきり、冷まします。

冷ましてる間に、きゅうりを千切りの太めくらいの幅で切ります。

冷めたジャガイモときゅうりとシーチキンを絡めます。
味付けは、塩コショウ・ﾏﾖﾈｰｽﾞで

簡単で手早くできますよ

　そして、おいしいです

[131] mixiユーザー 05月10日 18:47

☆ｼﾞｬｶﾞｲﾓをすりおろして
小麦粉，塩胡椒,卵を混ぜてやく

お好み焼きみたいだけど，ﾓﾁ

上に好きなﾓﾉのせたり，生地にまぜこんでﾁﾁﾞﾐ風にも

☆ｼﾞｬｶﾞｲﾓ皮向いて一口大にきってﾗｯﾌﾟにくるみﾚﾝｼﾞで

分半ﾁﾝ

塩胡椒して
ﾍﾞｰｺﾝで巻いて焼いてね

☆ｼﾞｬｶﾞｲﾓ千切りにする
卵をといてその中にいれて混ぜる
醤油，粉末だし少々

焼く
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ&卵のｵﾑﾚﾂ

[132] mixiユーザー 05月17日 14:26

ジャガイモをずっと使わずにいて、今日気付いたら大量の芽が‥

削ぎ落とせば使えるのでしょうが、あまりの量に少し不安です。

芽を取り除くだけで、ジャガイモはちゃんと使えるのでしょうか‥？
教えて下さい。

[133] mixiユーザー 05月17日 14:33

> .+ﾟ☆ネコ姫☆ﾟ+.さん

芽がきちんと除去できれば大丈夫ですよ

取り残しには注意してくださいね

あと変色しているところがないかも確認してくださいね

[134] mixiユーザー 05月17日 15:22

> k-coさん

本当ですか

わかりました

良かったです

ありがとうございました

[136] mixiユーザー 07月13日 19:08

.+ﾟ☆ネコ姫☆ﾟ+.さん

ｱﾀｼは芽が出てしまった
ジャガ芋は

つか

つぐらいに切って土に埋めました

ﾌﾟﾗﾝﾀｰや鉢でも深さが３０ｾﾝﾁぐらいあったら大丈夫だったんですが…水やりしてたら…

ヶ月弱で
小イモが十数個できました

あまりにも芽が生えてしまったらオススメです

[138] mixiユーザー 07月14日 21:55

おやつ感覚ですが…

薄くスライスしたジャガ芋を火が通るぐらいまでフライパンで焼いて、その上にチーズを乗せて、カリカリになるまで焼くだけ

ケチャップやバジルソース等かけて完成

[141] mixiユーザー 02月07日 23:07

既出でしたらすみません

ジャガイモ2個をレンチンして熱いうちに片栗粉大匙2と混ぜよくこねて小判型にして焼けばいももちです。

中にチーズ入れても美味しいですよ

[142] mixiユーザー 02月07日 23:35

ジャーマンポテト

材料
ジャガイモ
玉ねぎ
ベーコン
チーズ
塩
こしょう

?ジャガイモを一口大に切って茹で、(揚げても蒸しても良)塩・こしょうを振る

?玉ねぎを薄くスライスして水にさらす

?薄切りベーコンを１cm幅くらいに切る

?耐熱皿に?、?、の順に盛ってチーズを乗せ?のベーコンを散らす

?オーブン１８０度でチーズに焼き色が着くまで焼く(トーストでも可)

＋α
にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、(ガーリックオイル)?の行程の際に玉ねぎの上からかける

バジルなどハーブを使ってもおいしいです

[144] mixiユーザー 02月18日 23:03

ジャガイモと納豆のチヂミ

納豆１パック
ジャガイモ１個
ニラ２～３本
カラシ納豆に入ってるカラシを使う。
醤油小さじ１
片栗粉小さじ１

ごま油適量

納豆にカラシ、ニラ（細かく刻む）醤油を入れてよく混ぜておく。

ジャガイモをすりおろして、納豆と片栗粉を加えて混ぜる。

熱したフライパンに、ごま油を入れて、具をスプーンですくい（小判位の大きさ）
伸ばして、中火～弱火で両面焼く。

そのままでも味が付いていますが、ポン酢で食べても美味しいです