簡単お手軽レシピコミュの●カブ●

カブを使ったレシピはこちらにお願いします

（かぶ、カブ、蕪）

＊サブトピックに書き込みは禁止
＊外部ブログを載せるのは遠慮お願いします
　『他にもレシピがありますので自分の日記から飛んでください』と記入お願いします！

コメント(25)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 02月09日 19:16

ウチではよくサラダにします。
スライスした蕪を軽く塩もみにしてからマヨであえるだけ♪
いろどりに葉や茎の部分も少々。あとハムとかもまぜます。

新鮮な葉っぱなら美味しいので味噌汁の具、とかにも
ばんばん使えますよん。

[2] mixiユーザー 02月09日 19:44

クリーム煮にします。すぐやわらかくなるのでいいですね。
味噌汁にもいれちゃいます。
浅漬けもよくつくります。
千枚漬けもよくつくります

[3] mixiユーザー 02月09日 20:09

簡単だけど、お味噌汁の具にもいいですよ。

あと、スライスしてレモンとあえるのもおいしいです。

[4] mixiユーザー 02月09日 20:24

グラタンに入れるとかなりはまりますよ！
もちシチューとかにもあいます．

[5] mixiユーザー 02月09日 22:50

シチュー、グラタンですか！今度やってみます！！
ありがとうございまーす♪

[6] mixiユーザー 02月10日 03:07

既にｂｏｋｏさんも書いてらっしゃいますが、
葉を小口切り、実？をイチョウ切りにして、塩でもんでから
だし用昆布の切れ端、みりん少々を入れて（好みで、しょうゆを
少々足しても）浅漬けにすると
白いご飯に良く合う漬物になりますよ～。
　
カブは正直、私には苦手な野菜なんですが、夫の祖母さんが出してくれた
上記の切り方の浅漬けは、美味しく食べる事が出来ました。

[7] mixiユーザー 02月10日 05:07

茎や葉っぱの部分はテキトーな大きさに切って、醤油とかつお節と味の素少々であえたのを、ご飯の上に乗っけたら、それだけで１膳いけちゃいます。

[8] mixiユーザー 02月10日 06:56

我が家では、うすくスライスしてから、少しほんだしをかけてから梅酢に漬けます。
さっぱりして、おいしいです。
かぶの葉は、塩ゆでにしてみじんに切ってから水気をよくしぼってから、塩を少々加えて即席漬けにします。
ごはんにのせるとおいしいです。

[9] mixiユーザー 02月10日 07:14

ちょっと中をくりぬいてハンバーグのようなひき肉と大葉や何かを練ったものを詰めてコンソメでコトコト煮るとおいしいです！

[10] mixiユーザー 02月10日 14:47

かぶら蒸しなどどうでしょう。

すりおろして卵白少しと混ぜたものに、銀杏・ゆりね・鶏肉・シイタケなどを混ぜて、器に入れて蒸します。
蒸しあがったら、しょうゆ味の出汁にとろみをつけたのをかけて出来上がりです。

[12] mixiユーザー 02月10日 16:01

ベーコンと一緒に
チキンコンソメで煮込む♪

スープにかぶの香り
最高でっす

[13] mixiユーザー 10月22日 15:51

かぶのポトフはどうでしょう♪
美味しいですよ(o^-^o)

[16] mixiユーザー 11月12日 23:02

薄く切って「めんつゆ」に一日漬けます。
激ウマですよ☆

[19] mixiユーザー 11月13日 02:05

カブのベーコンサラダのレシピ♪

4人分（もちろん私はこの半分の2人ぶで作りました）
カブ4.5個カブの葉2個分ベーコン2枚酢大さじ１・塩小匙2/3・コショウ少々

作り方
１カブの葉は細かく刻んで塩小匙2/3をまぶし、水気がでたら固く絞る（私は茹でるついでがあったから茎をゆでました～）
カブは皮ごと薄く切り、カブの葉と混ぜる。

２ベーコンは細切りにしてフラパンに入れ、弱火にかける。脂が充分に出たら酢大さじ１を入れて１にかけて、コショウ少々ふり、全体を混ぜる。
（私は、当たったサラリアをさらにかけました。なんかこれだけじゃ味が薄かったので）

レシピの本どおりではちょっと？ってかんじだったので

工夫されてみてくださいね（≧∇≦）
http://plaza.rakuten.co.jp/emily25/diary/

[20] mixiユーザー 06月04日 23:47

運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
かぶを使った料理…※書込み禁止※より

2006年01月24日
17:02
1: まっつん
宮沢りえのＣＭあるじゃん？大根いっぱい持ってる。
じーちゃんの叫んでる「豚とお出汁～」はどうかなぁ･･･？
大根とかぶは似てるからおいしいと思いますよ☆
あと、浅漬け！！

2006年01月24日
17:04
2: chami
１．クリームシチューに入れるとおいしいですよ～
　大根よりも軟らかく煮えるので、大きいものはごろごろ切って
　小さいものは丸ごとのままでも大丈夫です。
　皮まで柔らかく煮えますよ。

２．コンソメやチキンのスープでポトフにしてもいいですねー。

３．浅漬けもおいしいですよ。
　株の部分は薄切り・葉っぱは荒いみじん切りにして
　お塩でもみ、ボウルに入れて、一回り小さなお皿を乗せて
　お水を入れたやかん等で重石をします。
　3時間～半日くらいでおいしい浅漬けになります。
　塩を少なめにすればサラダ代わりにもなりますよ～。

2006年01月24日
17:11
3: 鬼嫁
今日、思いっきりテレビで、カレーに入れてるのやってました。
あと、かぶをすりおろして酢とオレンジジュースを混ぜて飲むと
風邪、インフルエンザ予防になるとやってました。

2006年01月24日
17:11
4: ヨッシュ
＊カブサラダ＊　
　薄切りにして塩もみをする。　塩気を洗い流し絞る。　
　ツナ缶の汁を少々とオリーブオイル、最後に塩コショウで味付けする。　（塩は好みで）
＊かぶとおあげの煮付け＊など。

2006年01月24日
17:32
5: てんすけ　
かぶは短時間で軟らかくなるので年寄りや離乳食にもよく使っています（最近高くて買わないけど・・・）

かぶと厚揚げの煮物　
　
　だし　さとう　しょうゆ　でシンプルだけどおいしいよー
　
かぶとベーコンのスープ

　コンソメ　塩　こしょう

[21] mixiユーザー 06月05日 00:03

運営委員、あぷぅです。
書込み禁止トピックの書き込みを、こちらに移動します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カブの千枚漬け※書込み禁止※

2006年10月22日
15:56
いつじ
どうやって作るのですか？
もしくは、千枚漬け風、でもいいから知りたいです。
酢・みりん・砂糖・塩をひと煮立ちさせたものに、昆布と唐辛子とレモンをいれたのをしてみました。
が、ちょっとちがうかなあ？？と。
みなさんのレシピを教えてください！！
宜しくお願いします。

2005年12月08日
14:15
1: ★tuyet★
はじめまして。
これで私は去年作りました。聖護院かぶらが一番おいしい！でも、あんまり売ってないのでフツーの蕪でも大丈夫ですよ。ポーラーを使うと、うすーくできます！（聖護院かぶらだと、腕が筋肉痛になるのでガンバッテ！！）柚子の皮と、果汁をつかうと風味がぐっと良くなりますよ★
そうか～そろそろそんな季節ですね。去年の年末に大量に作って、今年の七草粥と一緒に楽しみました！
おいしい千枚漬けができますように♪

[22] mixiユーザー 06月05日 10:30

かぶをくりぬいて、挽肉をつめてお出汁で煮る。
やわらかくなったら、かぶを取り出して、
お出汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけにして食べる。
クッ○パッドに載っていたので、作ったのですが、
おいしかったです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

あと、はっぱはもったいないので、おあげと一緒に
オイスターソースで炒めました♪

かぶづくし日記も書いたので、写真見たい人は遊びに来てくださいね。

[23] mixiユーザー 06月05日 13:10

かぶの炒め煮