元祖日の丸軒の謎コミュの謎のメニュー

はじめましてー
３年ぐらい前から年に数回通っております。
行けば行くほど謎が深まるばかりです。
実は昨日も行って参りました…
謎だらけでした。
マスターが謎なのは皆さんご承知の通りですけども（笑
メニューに書いてあって赤線で消してある
「ぶどうの葉のギリシャ、トルコ風」っていうの、
気になって仕方ありません。
一体ぶどうの葉をどう料理したものか、が分からない。
そもそもギリシャ風なのかトルコ風なのか、が分からない。
ターメイヤは行くたび食べてるにもかかわらず
美味しいのかどうなのか、がわからない…（汗
マズいという決定的証拠もつかめないんですが。
謎過ぎです

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 03月19日 14:21

ターメイヤ・・・。
念願のターメイヤを食べましたが。
確かに謎です、アレも。
某お方が油の質を心配されてましたが（笑）、
そういう感じもありそうでなさそうな。

でもあれって全国に送ってくれるんですよね？
だとしたら一度買ってうちで料理してみたら、
なんか決定的証拠がつかめるかも。
まさか揚げて真っ黒になったのを送ってくるわけじゃないですよね？
↑失礼発言極まりない

[3] mixiユーザー 03月21日 23:01

いつもデザート類にいきつく前に
いろんな意味でギブアップしてしまうので
焼きりんごまで気がつきませんでしたー。
今度行ったら確認してみまーす

[4] mixiユーザー 03月26日 02:41

私が行った時も既にぶどうの葉・・は線で消されていたので
残念ながらお目にかかってはいないのですが、
予想でコレが近いのかな・・？

トルコ料理：ドルマ
詰めもの料理の総称。
一般的には、ぶどうの葉で、米、ひき肉、玉ねぎなどを混ぜたものを包んで煮た料理。ピーマン、トマト、なすなどに詰めることもある。
（ギリシャをはじめとしたバルカン諸国、ハンガリーなどでも類似の料理あり）

どうでしょうか。

[6] mixiユーザー 03月26日 13:55

>あつこりんさん

うはははは！！
そ、そうだったんですか（笑）＜面倒くさいから
ピクルス出すのもよく躊躇されたり、
出してもらえないのは、やはり面倒なんでしょうか（笑）

ターメイヤの「失敗しました。ごめんなさい」ってのも、
なんだかスゴイ想像出来てしまって一人で大変でした（笑）
しょんぼり、ペペ・アンドレさん、見たい（笑）

[7] mixiユーザー 03月28日 23:39

なるほど、そういう料理＆消された理由がよく分かった♪
韓国料理のサムゲタンの鶏が葉っぱになったようなものなのか！
（まわりくどい理解の仕方）
教えてくださった皆様、ありがとうございます。

謎が多いよなー、とか
美味しいのかマズいのか分からない、とか色々言う割に
全メニュー制覇してみたい、とも思う今日この頃（チャレンジャー）

[8] mixiユーザー 08月05日 21:36

ドルマって、ドルダマキア（葡萄の葉の御飯包み）のことでしょうか？

ドルダマキアについて書いてあるブログがありました↓

http://okanouenonobudou.seesaa.net/archives/20060523.html

[11] mixiユーザー 01月24日 02:06

塩入トマト、まだ入荷してませんでした。
アンドレさんに聞いたらフルーツトマトだと言っていました。

でも普通に出てくるトマトも巨大ですよね？

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