農家に聞きたい！コミュの米農家として、皆様にしつもん。

生活者の皆様は、一戸建ての家に住んでいたり、マンション・アパート暮らしであったり、家族と同居、一人暮らし、さまざまなパターンがあります。

そして、私は田舎の旧家に住んでいて、たぶん皆様といろんな面で違いがあるはず。

きっと、お米の保管の仕方とか、保管場所などちょっとしたことですが、違いがあるはずですよね。

いろんな人から、お米をどういう風に保管したらいいの？という質問をもらったりしますが、農家の視点で回答をしているため、もしかしたらまったくその人の家には当てはまらないかもしれません。

だから、どんなふぅにしているか、いろんなパターンを少しでも知りたいので、よろしくお願いします。

１．保管容器の形状
２．保管場所
３．お米の消費割合

等を教えてください。

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 07月28日 01:46

１．計量できる米びつ。
２．台所の出入り口付近
３．月３０～４５kg程かなぁ？（大人６人で生活中）

[2] mixiユーザー 08月07日 21:40

デコ☆です。あたしは、お米が大好きです。
　スーパーのお米より、お米屋さんでシチブヅキとか、してくれるお米やさんで買ってます。

　あたしは、米びつで、プラスチック製のやつです。去年虫がわいたので、わかない殺虫剤？みたいな、唐辛子をいれてます。
場所は、台所の棚で、風通し若干悪く、日陰で。
１人暮らしなので、３ヶ月で５キロくらいかな・・・
て・・・・返答遅すぎましたね・・・でも、お米大好きです。

[3] mixiユーザー 08月07日 22:02

デコさん。

書き込みありがとう。
お米屋さんでお求めですかぁ。でももっとオススメなのありますよ。近隣の農家さんから直に買う！一切混ぜ米してないお米は、時間がたっても美味しいですよ。（たぶん。）

お住まいが大阪のようですので。兵庫、京都、滋賀など、近所に農家がない場合でも、その隣県には結構作っている人いますよ。そういう農家さんとつながってみるのもいいっすよ。

うちのお米買ってくださいよぉ。って言うといやらしいのでやめておきます。笑
それに、まじめに取り組んでいる農家のお米は、絶対にブレンドしなのが美味しいです。
近所にきっとまじめに取り組んでいる農家いると思います。まぁ、あとは値段と質とそれ相応ならいいんですけどね。

えと、米びつに保存していらっしゃるそうですね。新しいお米を入れるとき、掃除というか、手入れはしていらっしゃいますか？前々のお米の米ぬかが付着していてそこから虫がつく可能性ありますので、気をつけてみてください。

それと、虫と湿気の予防方法ですが、大き目のゴミ袋でくるんで密閉するのも一つの手ですよ。あえて米びつに移さなくても、買ってきた袋ごとゴミ袋に入れてくるんでしまえば、OKだと思われます。計量カップで一回一回計量しなくてはなりませんが。
私の、大学時代の保存方法です。

後ですね、温度差が少ないところに置いておくのがいいと思います。急な温度差ができやすいところでは、結露のような状態で、湿気がこもりやすいんじゃないかなぁって思うんです。
ですので、あんまり温度差がないようなところを選んでみるといいと思いますよ。

で、しっかり保存できれば、防虫剤は使わなくてっも保存できますし。お試しあれ！

[4] mixiユーザー 08月13日 18:35

こんばんわ。デコ☆です。

そうなんだぁ☆☆　　なんか、勉強になりました☆

大阪市内なので、しかも、１人暮らしだから、農家の人は回りにいないです・・・住宅街だから・・・なんか、都会に住むとこういのが、悲しいですね！！ほんと、近隣の人とは挨拶程度ですもん・・・
　でも、もし結婚でもしたら、やってみます☆ありがとうございます（*＾O＾*）作ってるのは、お米だけですか？野菜とかは？？？

[5] mixiユーザー 08月13日 21:23

ﾄﾞﾓﾄﾞﾓ。

一応うちで作ってるのは、お米、栗、林檎、ですね。

後は祖母が自家消費用に、野菜を作ってます。

大阪市内だと、さすがに作っている人は少ないのかもしれませんね。ただ、知人で大阪で野菜作ってる人は知ってますよ。
何処で、どんな風に作ってるかは知らないんだけれど、ただ、大阪にも農業青年と呼ばれる、若手農業者がいますよ。しかも結構活発に活動してますし。

そういう人たちとも、出会える場があるといいっすよねぇ。

[6] mixiユーザー 08月13日 22:17

デコ☆です。　そんな人が、大阪にいるんですね！！そうやって、がんばってる人に出会うのは大好きです。
　　家の祖母は農家をしています。ただ、そこは若い人は全くいません。だから、農家って、若者離れしてるイメージだし、正直地味な仕事だと思ってました。ただ、このごろスーパーで写真を掲載した野菜とか見るんですが、その中に若い人もいる人がいてビックリ！！自分のポリシーがあって、あたしは尊敬します。
　　それで、質問なんですが。。。なぜ農家をしようと思ったんですか？って、よく聞かれる質問かもしれませんが・・・
もし、失礼な事言ってたらごめんなさい。

[7] mixiユーザー 08月14日 21:51

デコさん

農家の家に生まれ、学生時代は家業を継ぐ気持ちはありませんでした。
土日も無く、遊びに連れて行ってもらった思い出も無く、ＧＷは必ず田植えの手伝い。何でこのうちに生まれたのだろうと、嫌気もさしてましたね。

それが大学卒業と同時に強制送還。
ふてくされて、半年は午前中寝て、午後ようやく少し手伝いをする程度。そんな生活送ってました。

ただ、私が帰ってきたことで、喜んでくれる人がいた事、昔は自由に販売できず、全部国が買い上げるシステムだったのが、今は自由に販売できる世の中になった。（かなり厳しいですが。。。）自分で作ったものをお客様にお届けした時、すごい美味しいと喜んでくれて、毎日食べてもらえるようになったこと。自分の想像以上に、お客様に笑顔をお届けできるうちの商品に誇りをもてた事。いろんなうれしいことを体感したんですよねぇ。農業の中に、昔は見ることができなかった魅力が、現場に立ってはじめて見えたんです。

昔の農家って、安い安いと文句を言いながら、決算期には、今年も赤字で良かった。税金払わなくてもいいわ。などと、わけのわからない言葉が農家の中には飛び交っていたのです。

赤字でいい産業なんて、あるわけ無いじゃないですか。

せっかく魅力いっぱいあるのに。卑下して悪いことしか口にしないから、衰退して後継者もいなくなっていった。

だったら、俺は楽しいこと、嬉しいこと、誇れること、農業のいい部分を全面に押し出して、いいだろう！他の人ではあじわえないんだぜぇ！？って将来自分の子どもに言いたいなぁなどと、思っているのです。

どんな仕事も同じです。

喜んでくれる人、望んでくれる人がいるから、それは仕事になるんです。喜んでくれる人、望んでくれる人がいたら、がんばっちゃおうかなぁ！ってなっちゃうでしょ？
そんな、単純な理由です。

うちのお米を望んで、喜んでくれる人がいるから、米を作ります！喜んでもらえる作物を作るに適した、奥能登の自然と先祖代々の百姓魂があるから、喜ばれる農作物を作るんです！

クサイ言い方で、おバカで暑苦しいヤツだけど、単純な人間なので、環境がどうのこうのとか、農業の持つ意味とかそんなものは、二の次です。

たくさんの人に、美味しい笑顔をお届けしたい。それだけです。

っていうか、端的にまとめたかったけど。。。まとまりません。実はここから更に肥大して、農業の魅力と、俺の目指す目標みたいなものへの広がりがあるのですが、それはやめておきます。笑

長々とすみません。ご清聴？ではないけど読んで頂きありがとうございました？笑

[8] mixiユーザー 08月15日 20:57

こんばんわ。デコ☆です。良いですよ！！熱くって！！
あたし、そんなんだい好きです！！自分の仕事に誇りがあるひとってステキですよね☆あたしは、今の仕事は誇りがあります。毎日、毎日、大変だし、色んな辛いことも多々あります。だけど、人の笑顔に癒されるし、ありがとうっていう言葉の大切さ、重みを、この仕事をして身に染みて感じました。あと、笑顔の大切さも・・・あたしも、単純な人間なんで、ややこしいことは、わかんないけど、でも、大好きだと思います。

　こうやって、輪島のシンちゃんさんみたいに、心熱い人と話せるのって楽しいですね！！あたしも、もっとがんばらなって思います。熱いのは、全然かまないですよ！！！もっと語ってほしい位です！！！そして、語ってくれてありがとうです☆

[9] mixiユーザー 08月15日 21:42

デコさん

喜んでもらえて何よりです。

ちなみに。名前を伸章と申しまして、伸＝ノブなので一言添えさせてもらいます。笑

語らしたら、1時間でも2時間でも喋り捲りますよ！笑
講演依頼みたいなのされると・・・、時間内にまとめきれずいつも延長しちゃいますもん。笑

何か聞きたいことがあれば、何なりとお問い合わせくださいな！お答えできる範囲で返答させてもらいます。

[10] mixiユーザー 08月17日 16:51

　あ！！ごめんなさい。名前、間違えちゃってますね・・・

また、何かあったら質問させていただきます☆☆
　　ありがとうございました！！

[12] mixiユーザー 03月05日 21:35

まさこさん、いくつか考えられますが、この写真だけでは断定はできないのですが、

◯黒米が混じっている
◯ハツカネズミのフン
◯雑草の種

このいずれかでは無いかと推察します。

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